Inspiración 9 Cocina Vegana
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Entradas
- Coliflower wingsMX$240.00 • 97% (74)Coliflores empanizadas bañadas en salsa buffalo o BBQ
- Tacos de marlinMX$120.00 • 97% (43)Taco dorado con guisado tipo marlin, veganesa de chipotle y col morada
- Aguachile de aguacateMX$190.00 • 96% (33)Cubos de aguacate y champiñon en salsa de aguacate con serrano, acompañado de veganesa de cilantro
- Tacos de carnitasMX$120.00 • 98% (148)Carnitas de trigo en salsa verde, cebolla curtida y mayonesa de cilantro
- Sopa jarritoMX$135.00 • 100% (53)Fritos de tortilla, caldillo de tomate y aguacate.
- Ceviche de tomate y quinoaMX$145.00 • 100% (14)Tomate fresco mezclado con quinoa y cebollas marinadas en limón
Fuertes
- Ensalada de la CasaMX$175.00 • 98% (1605)Mix de cereales, ensalada fresca, limoneta y milanesa o chik´n pea.
- Wrap de FalafelMX$220.00 • 97% (538)Falafel en tortilla de harina integral o espinaca, ranch, tomate, espinaca, demmy, aguacate y cebolla fresca, acompañado de chips de papa.
- Hamburguesa CrunchMX$225.00 • 97% (863)Pan de linaza y trigo, pattie de garbanzo, vegetales frescos, aderezo tipo ranch, acompañado de papas fritas y jalapeños curtidos.
- Huarache AdobadoMX$195.00 • 97% (453)Huarache de maÍz con frijol negro, adobada de trigo, lechuga, aguacate y mayonesa de cilantro.
- Pasta Fusión de ChilesMX$195.00Fideos en crema de chiles verdes, acompañados de una lámina de calabaza empanizada bañada en salsa de tomate.
- Hamburguesa ClasicaMX$225.00 • 97% (356)Pan de linaza y trigo, pattie de cereales y legumbres, cebolla, tomate, lechuga, mostaza, pepinillos, mayonesa de chipotle, acompañado de papas fritas y jalapeños curtidos..
- Hamburguesa CarbónMX$225.00 • 98% (957)Pan de carbón activado, pattie de cereales y legumbres, guiso de champiñones, acompañado de papas fritas y jalapeños curtidos.
- Wrap - BeloMX$220.00Wrap en tortilla de harina, hummus, portobello al ajillo, ensalada fresca, acompañada de chips de papa.
- Ceviche de ColiflorMX$220.00Con salsas negras, vegetales y veganesa de cilantro.
- Pozole de ChampiñonesMX$180.00 • 96% (485)Maíz y champiñones en caldo de pozole, lechuga fresca, rábano blanco y chile de árbol.
- Steak de coliflorMX$190.00 • 96% (31)Porción de coliflor a la parrilla, bañado en una reducción de vegetales, acompañado de guacamole y ensalada fría de lentejas y menta
- MolesaMX$255.00 • 98% (393)Milanesa de trigo con mole de la casa, hummus, vegetales de la estación y quinoa.
- Chick´n pea en crema de tomateMX$295.00 • 100% (4)Pechuga de chik'n pea empanizada, bañada en crema de tomate y champiñón, acompañado de puré de papa y vegetales salteados.
- Risotto PoblanoMX$189.00 • 98% (53)Risotto en crema de elote con chile poblano, acompañado de vegetales con mantequilla
Extras
Bebidas
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