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    El Italiano Menu and Delivery in Santander

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    Calle Calderón De La Barca, 9, Santander, EMEA 39002
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    01:00 PM - 05:00 PMEl Italiano
    07:00 PM - 11:15 PMEl Italiano
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    El Italiano

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    Calle Calderón De La Barca, 9, Santander, EMEA 39002
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    $ • Italian • Pasta
    • Picked for you
        • Tagliatelle al Nero
          Con gamba roja de Huelva y langostino de Huelva, salteados con ajito, perejil y vino blanco. Pasta elaborada a mano por nosotros
        • Pizza Calabresa Suave o Picante (30 cm.)
          Con dos básicos: la salchicha casera que hacemos con cerdo salvaje pasiego y el queso tierno de montaña. El picante lo añades tú
        • Pizza Bettina (30 cm.)
          Jamón, queso Tresviso de Javi Campo, champiñones y mozzarella fresca
        • Rigatoni Frutti di Mare
          Con gamba roja de Huelva, langostino de Huelva y mejillones, vino blanco, ajito, perejil, tomatitos y albahaca
        • Pizza 5 Formaggi (30 cm.)
          La mítica pizza de El Italiano, con quesos de leche de pastoreo y pastores que mantienen un oficio milenario
      • Pizza dei Produttori
          • Pizza Margherita (30 cm.)
            Salsa de tomate de Calabria, mozzarella fresca y parmesano
          • Pizza Federica (30 cm.)
            Ternera a la bolognesa, mortadella, parmesano, mozzarella y champiñones
          • Pizza Provenzal (30 cm.)
            Queso de cabra, tomates confitados de Lola, de la huerta Clisol, anchoas de Nuevo Libe, tomillo, romero y cebolla confitada
          • Pizza Giancarlo (30 cm.)
            Salami napolitano, peperoncino, tomatitos confitados, mozzarella cántabra y salsa de tomate de Calabria
          • Pizza Boscaiola (30 cm.)
            Con champiñones de El Nene, cebolla confitada, guanciale, queso eco pasiego de Los Tiemblos, huevo de Montesclaros y Parmigiano Reggiano
          • Pizza Bettina (30 cm.)
            Jamón, queso Tresviso de Javi Campo, champiñones y mozzarella fresca
          • Pizza Gennaro (30 cm.)
            Verduras a la parrilla de temporada y de pequeños agricultores nacionales. Cada día son distintas, depende de lo que nos llegue de la huerta. ¡Pregúntanos! Con pesto casero de El Italiano
          • Pizza Giuseppe (30 cm.)
            A la carbonara, con huevo, crema, guanciale (carrillera curada) y
            parmesano
          • Pizza Calabresa Suave o Picante (30 cm.)
            Con dos básicos: la salchicha casera que hacemos con cerdo salvaje pasiego y el queso tierno de montaña. El picante lo añades tú
          • Pizza 5 Formaggi (30 cm.)
            La mítica pizza de El Italiano, con quesos de leche de pastoreo y pastores que mantienen un oficio milenario
          • Pizza de San Pedro (30 cm.)
            Con chorizo salvaje De San Pedro del Chon andarin, tomate y queso de los Tiemblos
        • Los Antipasti
          • Burrata Pasiega
          • Carpaccio de Ternera Eco
        • Pasta Fresca Ripiena
            • Tortelli di Zucca
              Los míticos tortelli rellenos calabaza asada con parmesano y salsa de salvia
            • Panzerotti 5 Formaggi
              De pasta fresca con crema de parmesano, pera y nueces
            • Lasagna del Día
              Cada día una lasaña recién hecha, con mimo. Cada día de una cosa diferente para que siempre siempre nos preguntes: “¿hoy qué toca?”
            • Ravioloni de Ossobucco alla Boscaiola
              De ternera eco de Siete Valles de Montaña, queso fundido y salsa de setas, cebollita confitada y vino blanco
          • Pasta de Granagno, Puglia y Alba
            • Spaghetti Pomodoro
            • Spaghetti Carbonara
            • Spaghetti Aglio Olio
              E peperoncino de Calabria
            • Rigatoni al Pesto de Liguria
              El tradicional, 100% casero
            • Spaghetti alla Puttanesca
              Con ajito, anchoas, aceitunas de Liguria, salsa de tomate de Calabria, alcaparras de Cerdeña y peperoncino de Calabria
            • Spaghetti alla Arrabbiata
              La clásica salsa de Roma de tomate picantona
            • Rigatoni all' Amatriciana
              La mítica salsa romana de guanciale (carrillera curada), tomate, cebollita confitada y guindilla
            • Tagliatelle Paglia e Fieno
              Alla parmigiana, con salsa de queso parmesano y gorgonzola y nueces. Pasta elaborada a mano por nosotros. Huevo y espinacas que imitan la paja y el heno
            • Rigatoni all Arrabbiata
              La clásica salsa de Roma de tomate picantona
            • Paccheri ai Funghi
              Con 3 tipos de setas ecológicas: champis, portobello y shiitake con cebollita, guanciale (sin para los que no quieran) y parmesano
            • Rigatoni a la Calabresa Pasiega
              Para nosotros, una de las pastas más ricas. Nace en la punta de la bota de Italia: juntamos salsa de tomate con la salchicha casera. La puedes tomar picante o suave
            • Rigatoni a la Pasiega
              Gratinados con chorizo pasiego eco, tomate a la española, ajito, cebolla confitada y queso pasiego gratinado
            • Tagliatelle al Nero
              Con gamba roja de Huelva y langostino de Huelva, salteados con ajito, perejil y vino blanco. Pasta elaborada a mano por nosotros
            • Spaghetti alle Vongole
              Un clásico que se disputan Nápoles y Venecia. Nuestra versión es más veneciana, sin tomate, pero con almejas y un sabor muy intenso; el truco es el mimo que le damos
            • Rigatoni Frutti di Mare
              Con gamba roja de Huelva, langostino de Huelva y mejillones, vino blanco, ajito, perejil, tomatitos y albahaca
          • Risotti
              • Risotto alle Vongole
                Con almejas, ajito y perejil
              • Risotto de Puntalette con Cinco Funghi
                boletus, rebozuelo, portobello, shiitake, perrechico y queso parmesano. El risotto-trampantojo: lleva pasta con forma de arroz
              • Risotto ai Frutti di Mare
                Con gamba roja de Huelva, langostino de Huelva y mejillones
            • Ensaladas
                • Ensalada Venecia sin Cruceros
                  Espinacas bio de EcoTierra Mojada, endibias bio, queso de cabra de un pastor de Sierra Morena, grissinis artesanos de Medina Sidonia y una vinagreta de piñones y ajetes ecológicos. Para untar y no parar
                • Ensalada Battiato y su Voglio Verdeti Danzare
                  Pasta integral ecológica, de Spiga Negra, con picadillo de 7 verduras a la plancha; tomates mini confitados de Lola, de Clisol, con romero y vinagreta de pesto con kale eco que te dejará recuerdo
                • Ensalada Bérgamo y Vivan los Bergamascos
                  Tres lechugas distintas, taquitos de queso azul de La Cavada (el gorgonzola cántabro), beicon crujiente arrotolato (curado seis meses a 1000 metros de altura), mini focaccia crujiente calentita, nueces, vinagreta de miel y limón de Novales
                • La Super Fonduta de 3 Setas Bio al Forno
                  Shiitake, portobello y champis, con patatas al romero, quesitos gratinados y focaccia de romero
              • Ternera Ecológica de Siete Valles de Montaña
                  • Escalopines de Ternera Eco
                    Salsa de queso parmesano, con salsa al limone o con salsa boscaiola de setas
                  • Saltimbocca
                    Escalopines de ternera eco rellenos de queso y jamón con la mítica salsa siciliana Marsala
                  • Milanesa de Ternera Eco
                    Al más puro estilo de Tattaglia
                  • Escalope de Ternera Eco a la Milanesa Porteña
                    La mítica adaptación de Buenos Aires, una milanesa con queso de vaca y
                    gorgonzola gratinado por encima
                • Pollo Ecológico
                    • Milanesa de Pollo Eco
                      Al más puro estilo italiano, libre de transgénicos
                  • Los Postres
                      • Tiramisú
                        Specialità della casa