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職人の寿司～築地日本海 蒲田店【鮨/ちらし/海鮮丼】

東京都大田区西蒲田7-5-11, ツユキ･大庄蒲田ビル1階, Tokyo, 144-0051

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Every Day

11:30 AM - 1:00 AM

  • 板前自慢の握り寿司/1人前折詰

    • 炙り寿司8種
      【握り8貫+つまみ玉子】
      生本鮪（中とろ）・えんがわ・鯛・〆さば・サーモン・かんぱち・いか・うに
    • まん福握り　上
      【握り12貫+つまみ玉子】
      生本鮪（中とろ・赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら・帆立・かんぱち・ねぎとろ
    • まん福握り　特上
      【握り12貫+つまみ玉子】
      生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら・数の子・旬のいか・あわび
    • 築地日本海握り　上
      【握り8貫+つまみ玉子】
      生本鮪（赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら
    • 板さん厳選握り　特上
      【握り10貫+つまみ玉子】
      生本鮪（中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら・数の子・旬のいか
    • 板さん厳選握り　上
      【握り10貫+つまみ玉子】
      生本鮪（中とろ・赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら・帆立
    • 築地日本海握り　特上
      【握り8貫+つまみ玉子】
      生本鮪（中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら
    • 生本鮪づくし
      【握り8貫+つまみ玉子】
      生本鮪（中とろ）4貫・生本鮪（赤身）４貫・ねぎとろ巻 1本

  • 板前自慢のちらし・お重

    • 上ちらし重
      生本鮪（中とろ・赤身）・サーモン・旬のいか・甘海老・白身・貝類・とびっこ・いくら・うに・そぼろ・玉子焼き・赤板・白板
    • 特上ちらし重
      生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）・白身2種・旬の貝・いくら・うに・数の子・甘えび・玉子焼き・赤板　他
    • 生本鮪三昧重
      生本鮪（中とろ）2貫・生本鮪（赤身）2貫・漬け赤身・ねぎとろ

  • オプション Option

    • 青のり味噌汁　Green Laver Miso Soup
      磯の香りが豊かに広がり、寿司と抜群の相性を誇ります。ぜひあわせてご注文ください。
      The scent of the ocean spreads abundantly and boasts of excellent compatibility with sushi. Please order and enjoy with sushi.
    • あさりの味噌汁　Asari Clam Miso Soup
      あさりの旨味が染みわたる一杯。ふっくらとした身も格別です。ぜひ、寿司とご一緒に。
      The miso soup full of asari clams taste. Meat of clams are also delicious. Please order and enjoy with sushi.
    • 綾鷹（525ml ペットボトル）
      【急須でいれたようなにごりのある緑茶の味わい】 綾鷹ならではのにごりの製法による旨みで、厚みのある飲みごたえを実現。火入れの強めの茶葉を使用し、かき回さずじっくり抽出して、緑茶本来の旨み・渋み・苦みを丁寧に引き出しました。

  • 桶盛(数人前セット) Round Platter Set (Serves Many)

    • 極(きわみ) Kiwami
      42貫(4～5人前)。 42 pieces (serves 4-5).
      生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身4貫・車海老4貫・うに4貫・いくら4貫・旬の貝2種×3貫・穴子3貫・生ずわいがに3貫・数の子3貫・光物3貫・つまみ玉子
    • 希(のぞみ) Nozomi
      21貫+巻物2本(2～3人前)。 21 pieces + 2 sushi rolls (serves 2-3).
      生本鮪赤身3貫・旬の白身3貫・サーモン3貫・いか3貫・海老3貫・いくら3貫・玉子3貫・鉄火巻1本・かっぱ巻1本
    • 雅(みやび) Miyabi
      22貫+巻物1本(2～3人前)。 22 pieces + 1 sushi roll (serves 2-3).
      生本鮪中とろ3貫・旬の白身3貫・ぼたん海老3貫・うに2貫・いくら2貫・旬の貝3貫・数の子3貫・光物3貫・ねぎとろ巻1本・つまみ玉子
    • 彩(いろどり) Irodori
      29貫+巻物2本(3～4人前)。 29 pieces + 2 sushi rolls (serves 3-4).
      生本鮪赤身4貫・旬の白身3貫・サーモン4貫・いか4貫・海老4貫・いくら4貫・光物3貫・玉子3貫・鉄火巻1本・かっぱ巻1本
    • 煌(きらめき) Kirameki
      33貫+巻物1本(3～4人前)。 33 pieces + 1 sushi roll (serves 3-4).
      生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身3貫・ぼたん海老4貫・うに3貫・いくら3貫・数の子3貫・旬の貝3貫・穴子3貫・茹ずわいがに3貫・ねぎとろ巻1本・つまみ玉子
    • 輝(かがやき) Kagayaki
      36貫(4～5人前)。 36 pieces (serves 4-5).
      生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身3貫・サーモン4貫・いか3貫・甘海老4貫・いくら4貫・光物3貫・玉子3貫・穴子4貫

  • 単品(握り・1貫) A la Carte (1 Piece Sushi)

  • 単品(巻物・1本) A la Carte (1 Sushi Roll)

    • Frequently asked questions

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