Location and hours
東京都 渋谷区 代々木 2-2-1 小田急サザンタワー 4f, Shibuya, APACX 151-0053
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料理人歴３０年の総料理長監修×最高Ａ５ランク山形牛【肉匠】新宿サザンタワー店
27.6 km
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東京都 渋谷区 代々木 2-2-1 小田急サザンタワー 4F
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山形牛弁当 Yamagata Beef Bento Box
- 【山形牛 -A5ランク-】リブロース特製味噌焼き重～Yamagata beef Ribulose miso grilled bento～¥2,500山形牛A5ランクの上質なお肉を使用しています。肉質の柔らかさ、甘味を存分にお楽しみいただけます。レビュー投稿頂いた方の中から400円OFFクーポンをプレゼント！ We use high quality meat of Yamagata beef A5 rank. You can fully enjoy the tenderness and sweetness of the meat.
- 【山形牛】すき焼き重～Yamagata beef sukiyaki bento～¥1,800 • 83% (6)響特製のすき焼きダレが決め手。山形牛を使用したすき焼き重です。レビュー投稿頂いた方の中から400円OFFクーポンをプレゼント！ Hibiki's special sukiyaki sauce is the decisive factor. It is a sukiyaki weight using Yamagata beef.
- 【山形牛】塩炙り重～Yamagata beef Grilled with salt bento～¥1,800お肉の味わいはそのままに、塩炙りでさっぱりとお召し上がり下さい。山形牛を使用した塩炙り重です。レビュー投稿頂いた方の中から400円OFFクーポンをプレゼント！ Please enjoy it refreshingly with salt roasting while keeping the taste of the meat. It is a salt-roasted weight using Yamagata beef.
- 【山形牛 -A5ランク-】サーロインステーキ重～Yamagata beef Sirloin steak bento～¥4,500山形牛A5ランクのサーロインを使用した贅沢な一品。サーロインの旨味、とろける様な肉質を存分にお楽しみいただけます。レビュー投稿頂いた方の中から400円OFFクーポンをプレゼント！ A luxurious dish using Yamagata beef A5 rank sirloin. You can fully enjoy the taste of sirloin and the melting meat quality.
- 【山形牛】肉尽くし重 “ステーキ・塩焼き・時雨煮”～Yamagata beef 『Steak＆Salt＆Boiled』～¥3,000 • 100% (4)「ステーキ」「塩焼き」「時雨煮」がのった山形牛の旨み、香りが存分に楽しめる一品。レビュー投稿頂いた方の中から400円OFFクーポンをプレゼント！ You can fully enjoy the taste and aroma of Yamagata beef with "steak", "grilled salt" and "shigureni".
山形牛使用 一品料理
- 山形牛と玉蒟蒻の濃厚ソース焼きそば～Yamagata beefFried noodles～¥950柔らかくほぐした山形牛と玉蒟蒻に目玉焼きを添えた濃厚ソース焼きそば。
- 【山形牛】巻き寿司～Yamagata beef Sushi rolls～¥1,500 • 100% (3)お子様から大人まで大人気。山形牛を使用した贅沢な巻き寿司です。お祝い事や家族行事にも是非。 A luxurious sushi roll made with Yamagata beef, which is very popular with children and adults alike. Please use it for celebrations and family events.
サラダ Salad
- 季節の14種野菜サラダ すりおろし玉葱ドレッシング Sサイズ［100g］～Seasonal salad (small)～¥700 • 100% (5)季節の野菜と果物をふんだんに使用したサラダ。 ※1名～2名様向け A salad with plenty of seasonal vegetables and fruits. * For 1 to 2 people
- 季節の14種野菜サラダ すりおろし玉葱ドレッシング Lサイズ［200g］～Seasonal salad (large)～¥1,300 • 100% (4)季節の野菜と果物をふんだんに使用したサラダ。 ※3名～4名様向け A salad with plenty of seasonal vegetables and fruits. * For 3 to 4 people
- いぶりがっこと鯛酒盗のポテトサラダ Sサイズ［70g］～potato salad (small)～¥600 • 100% (4)燻製の香りとゴロッとした芋が特徴のおつまみにもなるポテトサラダ。 ※1名～2名様向け Potato salad that can be used as a snack with a smoked aroma and lumpy potatoes. * For 1 to 2 people
- いぶりがっこと鯛酒盗のポテトサラダ Lサイズ［100g］～potato salad (large)～¥900燻製の香りとゴロッとした芋が特徴のおつまみにもなるポテトサラダ。 ※3名～4名様向け Potato salad that can be used as a snack with a smoked aroma and lumpy potatoes. * For 3 to 4 people
- ざく切りキャベツのコールスローサラダ～Coleslaw salad～¥400ざくざく食感も楽しめるヨーグルト風味のコールスローサラダ。
サイドメニュー Side menu
- 肉匠響の特製出汁巻き卵～Soup roll egg～¥1,000他では味わえない肉匠響の特製出汁巻き卵！ 味の決め手は“牛骨スープ” Hibiki's specialty Japanese-style rolled omelette.You can't quite taste it anywhere else! "Beef bone stock" is the key to the taste.Popular
- 肉匠響の特製チキン南蛮～Chicken nanban～¥800響の人気メニュー。らっきょ、神楽南蛮を使用した和風タルタルが決め手。 Hibiki's popular menu. Rakkyo, Japanese-style tartar using Kagura Nanban is the decisive factor.
- 雲仙ハムカツ～Ham katsu～¥950長崎で有名な雲仙ハムを使用した他には無い極厚ハムカツ。 An extra-thick ham cutlet made from Unzen ham, which is famous in Nagasaki.
- 名古屋コーチン 砂肝の柚子胡椒おろしポン酢～Gizzard Yuzu Kosho Grated Ponzu～¥800 • 100% (3)三大地鶏を使用した贅沢な砂肝ぽん酢。コリコリとした食感も愉しめる一品。 Luxurious gizzard ponzu made from Sandaiji chicken. A dish that you can enjoy the crunchy texture.
- 蒸し鶏辛味山椒だれ～Steamed chicken spicy Japanese pepper～¥600ピリ辛の山椒だれが後引く美味しさ。 The spicy Japanese pepper is delicious.
