Grappa Matsal & Bar

Vitlöksbröd med tzatziki (v).

Grillat lantbröd med tomat, vitlök, olivolja, rödlök, basilika, taleggio ost och prosciutto.

Lövtunn oxfilé som serveras med ruccola, valnötter, Grana Padano och citrondressing.

Vitlöksfrästa tigerräkor med chili, vitlök, persilja och vitt vin. Serveras med vitlöksbröd.

Utvalda italienska charkuterier, marinerade med ugnstekta medelhavsgrönsaker, gröna oliver, soltorkade tomater och Grana Padano ost.

Klassisk caesarsallad med Grana Padano och brödkrutonger. Serveras med grillad kycklingfilé eller scampi.

Grön mix sallad med tomat, honungsmelon, fetaost, bulgur, avokado och balsamico vinägrett.

Grön napolitana sallad med tomat, grillad lax, handskalade räkor, kokt ägg, gröna sparris och lime-aioli.

Tomatsås, ost, mozzarella och basilika (v).

Tomatsås, ost, färska champinjoner och ruccola (v).

Tomatsås, ost, chèvreost, kycklingfilé, valnötter, färska tomater, honung och ruccola.

Tomatsås, ost, strimlad oxfilé, färska champinjoner och rödlök. Serveras med vitlöksmajonnäs.

Tomatsås, ost, prosciutto, oliver och ruccola.

Tomatsås, ost, italiensk salami, färska tomater, rödlök, feferoni, chiliolja och ruccola.

Tomatsås, ost, stark italiensk salami, grillad paprika, färska champinjoner och ruccola.

Tomatsås, ost, kokt skinka och ruccola.

Den inbakade halvan: ost, kokt skinka och ruccola. Den öppna halvan: mozzarella, prosciutto, olivolja och havssalt.

Tomatsås, ost, räkor, prosciutto, musslor, kronärtskocka, oliver, färska champinjoner och ruccola.

Tomatsås, ost, vitlöksfrästa scampi, kammussla, bläckfiskringar, blåmusslor, havskräfta, färska champinjoner, piri piri, olivolja och ruccola.

Tomatsås, ost, lövtunn oxfilé, färska champinjoner, dijonkräm, Grana Padano, olivolja och ruccola.

Tomatsås, ost, fetaost, champinjoner, grillad paprika, purjolök, röd pesto och ruccola (v).

Tomatsås, ost, buffelmozzarella, färska tomater, basilika, vitlök, rödlök, ruccola och svartpeppar.

Tomatsås, ost, oxfilé, färska champinjoner, färska tomater, vitlökspulver, purjolök och bearnaisesås.

Lax, tigerräkor, vitlök, färska tomater, spenat och citron i hummersås.

Oxfilé, champinjoner, grädde, vitt vin, chili, kalv sky och dijonsenap.

Scampi, blåmusslor, bläckfiskringar och havskräfta i vår delikata marinarasås.

Strimlad kycklingfilé, vitt vin, grädde, spenat, pinjenötter och cocktailtomater.

Paprika, champinjoner, zucchini och basilika i tomatsås.

Laxfilé, scampi, kammusslor, blåmusslor i vår marinarasås. Serveras med sparrisrisotto som är gjord på carnaroliris.

Serveras med rostade grönsaker samt två valfria tillbehör.

Serveras med rostade grönsaker samt två valfria tillbehör.

200 gram oxfilé med grönpepparsås. Serveras med pommes frites och baconlindade haricots verts.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

33 cl.