Cyclo Deli Sveavägen

Mango, root vegetables, lime vinaigrette, fresh spices, and peanuts.

Rispapper med räkor, risnudel, färska grönsaker och färska örter. Serveras med kockens jordnötssås eller ”nước chấm”(veg.) (glutenfritt) gỏi cuốn tươi.

Tapiokanudlar med räkor, tofu eller kyckling och färsk sallad med örter, gurka, lök, stekt lök och lime vinägrette. (veg.) (glutenfritt) miến trộn.

Served with jasmine rice and vegetables.

Med hemmagjord köttbuljong efter vårt familjerecept med kycklingfilé/oxfilé serveras med färska örter, lime och chili phở bò/gà.

Friterade vårrullar med fläsk, räkor, ägg, rotfrukter, svamp och lök och fläsk marinerad med husets egen kryddblandning. Serveras med hemmagjord ”nước chấm” och rismattor. Nem ran cyclo.

Fylld med leverpastej och marinerat grillat fläsk eller tofu, inlagda rotfrukter och örter bánh mì (vegetariskt alternativ finns).