L'Atelier de Francisco
Opens on Wednesday

L'Atelier de Francisco

$$ • Italian • Pizza • Pasta
4.6
(123)
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Location and hours

85 Rue Battant, Besançon, Bourgogne-Franche-Comté 25000
Every Day
12:00 PM - 02:00 PMMenu
07:00 PM - 09:30 PMMenu

85 Rue Battant, Besançon, Bourgogne-Franche-Comté 25000 • More info

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  • Les Nouveautés

    • Pizza Tonno

      Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, basilic
      €12.90
    • Pizza Toscana

      Sauce tomate fait maison, mozzarella, poulet, tomates cerises, poivrions, basilic
      €12.90
    • Pizza Parmigiana alla Melanzane

      Sauce tomate fait maison, mozzarella, ail, aubergines, parmesan, tomates cerises, basilic
      €14.90
    • Pizza Comtoise

      Crème mozzarella, saucisse de Morteau DOP, oignons, pomme de terre, cancoillotte
      €13.90
  • Pizzas mythiques "classiques italiennes"

    • Pizza Regina di Napoli

      Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella di Buffala DOP, roquette et huile de truffes. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza 5 Fromaggi italienne

      Sauce tomate maison, mozzarella, oignons rouges, gorgonzola, scamorza, Pecorino Romano DOP, parmiggiano reggiano et pesto genovesse. Taille au choix.
      €14.90
    • Pizza Quattro Stagioni

      Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, cœurs d'artichauts marinés, champignons et tomates cerises. Taille au choix.
      €13.90
    • Pizza Liguria

      Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, chèvre, aubergines grillées, roquette, tomates cerises, l’huile de truffe et écailles de parmigiano reggiano. Taille au choix.
      €11.90
    • Pizza Napolitaine

      Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella di Bufala DOP et huile de truffes. Taille au choix.
      €14.90
    • Pizza Rustico

      Sauce tomate, mozzarella, chèvre, oignons rouges, roquette, tomates cerises, coppa et huile de truffes. Taille au choix.
      €14.90
    • Pizza Capricciosa "végétarienne"

      Crème fraîche, mozzarella fior di latte, cœurs d'artichauts marinés, roquette, oignons rouges, tomates cerises et huile de truffes. Taille au choix.
      €11.90
      Végétarien
    • Pizza Romana

      Sauce tomate maison, scamorza, après cuisson: coppa, mozzarella di Bufala DOP, roquette, tomates cerise, l’huile de truffes, écailles de parmigiano reggiano
      Sold out
       • 
      €15.90
    • Prosciutto di Parma

      Sauce tomate, scamorza, après cuisson: jambon de Parme, roquette, vinaigrette au truffes blanches, tomates cerises, écailles de parmigiano reggiano
      Sold out
       • 
      €15.90
    • Maestro

      Sauce tomate, scarmoza, poulet rôti (halal), après cuisson :roquette, parmigiano reggiano, tomates cerises, huile de truffes
      €14.90
  • Pizzas spéciales

    • Pizza l'Atelier de Francisco

      Crème fraîche, mozzarella, foie gras, figues, roquette, basilic, huile de truffe et ciboulette. Taille au choix.
      Sold out
       • 
      €16.90
    • Pizza Norvégienne

      Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé norvégien, avocat, oignons rouges, huile d'olives et ciboulette. Taille au choix.
      €15.90
    • Pizza aux Morilles

      Sauce aux morilles, poulet, mozzarella, parmesan, câpron "fruit du câprier", ciboulette, roquette et huile de truffe. Taille au choix.
      €16.90
  • Pizzas à base tomate

    • Pizza Margarita

      Sauce tomate et mozzarella. Taille au choix.
      €8.90
    • Pizza Orientale

      Sauce tomate, mozzarella, merguez "halal" et oignons rouges. Taille au choix.
      €10.90
      Halal
    • Pizza Pepperoni

      Sauce tomate, mozzarella et saucisse pepperoni douce. Taille au choix.
      €11.90
    • Pizza Picante

      Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons et piment fort. Taille au choix.
      €12.90
      Halal
    • Pizza Espagnola

      Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons et piment fort. Taille au choix.
      €13.90
    • Pizza 4 Fromaggi

      Sauce tomate, mozzarella, chèvre, scarmoza et pecorino DOP. Taille au choix.
      €13.90
    • Pizza Prosciutto

      Sauce tomate, mozzarella et jambon. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza Prosciutto e Funghi

      Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons. Taille au choix.
      €11.90
    • Pizza Végétarienne

      Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, oignons rouges, poivrons, roquette, basilic et huile de truffes. Taille au choix.
      €11.90
      Végétarien
    • Pizza Venitienne

      Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, oignons rouges, poivrons, roquette, basilic et huile de truffes. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza Calzone "pizza couverte"

      Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons et œufs. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza Diva

      Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons et œuf. Taille au choix.
      €13.90
  • Pizzas à base crème

    • Pizza Chèvre et miel

      Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel, noix et basilic. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza Calzone 3 formaggi

      Crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola et oignons rouges. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza Blanche Neige

      Crème fraîche, mozzarella fior di latte, poulet et champignons. Taille au choix.
      €12.90
    • Pizza Savoyarde

      Crème fraîche, mozzarella, lardons, pommes de terre, pecorino DOP, oignons rouges
      €14.90
  • Pâtes farcies

    • Tortellini Ricotta-épinard

      Tortellini Ricotta-épinard Sauce crémeuse LAtelier avec parmesan, gorgonzola, pecorino
      €16.90
    • Agnolotti Tartuffo (Ravioli aux truffes)

      Agnolotti Tartuffo (Ravioli aux truffes)  aux truffes séchées, mascarpone, ricotta, sauce crémeuse avec parmesan, gorgonzola, pecorino, crème 14,90€
      €16.90
    • Tagliatelles aux 4 fromages

      Sauce crémeuse L'Atelier avec parmesan, gorgonzola, pecorino, chèvre et crème.
      €14.90
    • Gnocchi 4 fromaggi

      Gorgonzola, chèvre, parmiggiano, pecorino et sauce crème.
      €14.90
    • Pasta forestière

      Pasta du moment, sauce forestière et parmesan.
      €13.90
    • Tagliatelles au saumon

      Morceaux de saumon frais, crème et parmesan.
      €16.90
    • Tagliatelles l'Atelier de Francisco

      Sauce aux morilles et parmesan.
      €16.90
    • Raviolis au chèvre

      Sauce crémeuse l'Atelier avec parmesan, gorgonzola, pecorino, chèvre et crème.
      €14.90
  • Risotto

    • Risotto à la sauce forestière et parmesan

      €13.90
    • Risotto morilles

      Risotto sauce crémeux aux morilles, parmesan, pecorino
      €17.90
  • Poulet

    • Émincé de poulet <halal>

      Penne, sauce forestière et parmesan, émincé de poulet <halal>
      €16.90
      Halal
  • Salades

    • Salade César

      Roquette, poulet grillé, tomates cerises, pignons de pin, copeaux de parmesan, œuf et vinaigrette au truffes blanches.
      €12.90
    • Salade de roquette

      Avec vinaigrette aux truffes blanches.
      €5.90
  • Pâtisseries et desserts faits maison

    • Dolce del giorno "dessert du jour"

      Dessert spécialité du chef.
      Sold out
       • 
      €5.90
    • Crème brûlée maison l'Atelier

      Sold out
       • 
      €5.90
    • Panna cotta l'Atelier

      La vraie crème à l'Italienne à agrémenter de coulis de fruits rouges frais.
      €5.90
    • Tiramisu (tradition et goût italien):

      Le tiramisu, littéralement «tire-moi vers le haut», «remonte-moi le moral», «redonne-moi des forces») est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne composé de couches de biscuits (boudoir, biscuit à la cuillère) imbibés de café recouvert de mascarpone et nappé de cacao
      €5.90
  • Softs

    • Coca-Cola

      33 cl.
      €3.00
    • Coca-Cola zéro

      33 cl.
      €3.00
    • Fanta

      33 cl.
      €3.00
    • Orangina

      33 cl.
      Sold out
       • 
      €3.00
    • Elixia

      Limonade artisanale, 33 cl.
      Sold out
       • 
      €4.00
    • Perrier

      33 cl.
      €3.00
  • Vins italiens

    • Chianti rosso

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €22.00
    • Montepulciano d'Abruzzo rosso

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Lambrusco rosato

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Bardolino Chiaretto rosato

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Primitivo Col di Soto rosso

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €20.00
    • Nero d'Avola rosso

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Lambrusco rosso

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Lacryma Christi del Vesuvio rosato

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €22.00
    • Primitivo Col di Soto rosso

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €22.00
  • Vins français

    • Côtes du Rhône

      Bouquet rouge, 75 cl.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Arbois Chardonnay

      75 cl.
      Unavailable
       • 
      €22.00