Georgian House

Фарш з міксу свинини і телятини з додаванням цибулі, кінзи і щедрою порцією фірмових спецій Georgian House, загорнутий в тонке тісто і зварений в підсоленій воді (320 г).

Печериці, фаршировані сиром сулугуні, з додаванням спецій, підсмажені на сковороді кеці (200 г).

Дріжджове тісто, покрите щедрим шаром сиру сулугуні та змащене яйцем, випікається в печі. Перед подачею гарячий хачапурі змащується вершковим маслом (400 г).

Тонке тісто з начинкою із сиру сулугуні, зварене в підсоленій воді (320 г).

Овочеве соте з тушкованих овочів - баклажанів, помідорів, болгарського перцю, цибулі з додаванням часнику, кінзи і спецій (250 г).

Ніжне м'ясо індички, тушковане зі спеціями, часником і з додаванням ароматного традиційного горіхового соусу, які надає страві насиченості та неймовірного смаку. Подається холодним. Рекомендуємо спробувати зі свіжоспеченим шоті (250 г).

Нарізка справжніх грузинських сирів - копченого сулугуні, імеретинського сиру й національного, подається традиційно з медом і горіхами (350 г).

Смажені курячі тельбухи (печінка і серце), з додаванням горіхового соусу, кінзи та гранату (250 г).

Огірки, червоні та зелені помідори, капуста, гострий перець, часник. (350 г)

Бастурма, копчені сири, копчене м'ясо (300 г).

Квасоля, лимонний фреш, оливкова олія, спеції (200 г).

Традиційна грузинська закуска з подрібненого звареного буряка з додаванням смаженої до золотистої скоринки цибулі, кінзи та горіхової пасти (210 г).

Традиційна грузинська закуска з подрібненого звареного шпинату з додаванням смаженої до золотистої скоринки цибулі, кінзи та горіхової пасти (210 г).

Пхалі з буряка, зі шпинату та спаржі (300 г).

Cпаржа з ​​горіховою пастою, кінзою, часником, цибулею, грузинськими спеціями (210 г).

Скибочки в'ялених баклажанів, загорнуті в рулети, під горіховим соусом (200 г).

Мікс свіжих огірків і соковитих помідорів із заправкою з горіхової пасти (300 г).

Мариноване філе лосося, помідори чері, болгарський перець, листя салату, гарбузове насіння під соусом песто (260 г).

Легкий салат з крупно нарізаних овочів - огірків, помідорів, болгарського перцю, а також листя салату та ніжного сиру фета, заправлений оливковою олією (300 г).

Салат з ніжного курячого філе, листя салату, соковитих помідорів чері, перепелиних яєць, сиру пармезан з додаванням соусу Цезар (300 г).

Салат для справжніх любителів риби з додаванням листя салату та соковитих помідорів чері з перепелиними яйцями, сиром пармезан і філе свіжої слабосоленої сьомги, і все це під звичним і традиційним соусом Цезар (300 г).

Ростбіф телятини, баклажани, кабачки, печериці, приготовані на грилі, під гірчично-медовим соусом (270 г).

Баклажани, кабачки, гриби печериці, болгарський перець, запечені на мангалі свіжі помідори, кінза, олія. (250 г)

Мікс салату, тигрові креветки, помідори чері, авокадо, пармезан, слайси огірка, гарбузове насіння, соєво-гірчична заправка. (300 г)

Смажені бичачі яйця з цибулею, зеленню (250 г).

Печериці, фаршировані сиром сулугуні, з додаванням спецій, підсмажені на сковороді кеці (200 г).

Ніжний фарш з телятини з додаванням рису та спецій, загорнутий в мариноване виноградне листя, подається з традиційним соусом мацоні (250 г).

Тушковані яловичі мізки з яйцем, цибулею, помідорами, кінзою (300 г).

з помідорами, цибулею, зеленню, грузинськими спеціями в томатному соусі. (250 г)

Традиційний грузинський ситний суп з наваристого бульйону з каре баранини з додаванням болгарського перцю і великої кількості фірмових грузинських спецій Georgian House (300 г).

Легкий ароматний бульйон з домашньої курочки, до якого ми додаємо тільки моркву, зелень, яйце і звичайно куряче м'ясо (300 г).

Наваристий суп з м'ясом баранини і яловичини, з картоплею, цибулею, болгарським перцем і помідорами, з додаванням зелені та спецій (300 г).

Густий ароматний суп з яловичиною. Для пікантності додаємо ткемалі, грузинські спеції та зелень (300 г).

Овочеве соте з тушкованих овочів - баклажанів, помідорів, болгарського перцю, цибулі з додаванням часнику, кінзи і спецій (250 г).

Яловичина, запечена з грибами і соковитими помідорами, з майонезом і під щедрою «ковдрою» із сиру сулугуні (250 г).

Крупно нарізана баранина, тушкована у власному соку з додаванням кінзи і тархуна, що надають страві надзвичайного аромату й пікантності (250 г).

Соковите м'ясо курчати, обсмажене до золотистої скоринки з часником і спеціями, тушковане в часниково-молочному соусі (350 г).

Соковите м'ясо курчати з щедрою порцією прянощів, обсмажене до золотистої скоринки на сковороді під пресом (400 г).

Запечені шматочки свинної вирізки з картоплею, цибулею, часником та спеціями (300 г)

Шматочки телятини в томатно-горіховому соусі з цибулею та спеціями (300 г)

Легке блюдо з відвареного рису з додаванням міксу овочів - огірок, кукурудза, болгарський перець (300 г).

Крупно нарізана яловичина, що готується обов'язково у власному соку без додавання води, тому має м'який неповторний смак. Пікантність додають натуральні трави і спеції, а для ще більшого смаку - соковиті томати (250 г).

Блюдо з вареної червоної квасолі з грузинськими спеціями, з додаванням обсмаженої цибулі й горіхової пасти (250 г).

Помідори, болгарський перець, баклажани, печериці та цукіні, запечені на мангалі (250 г).

Фарш з додаванням цибулі та щедрою порцією натуральних спецій, готується на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250г).

250 г

250 г.

М'якоть з телятини маринують із сіллю, перцем, грузинськими спеціями та готують в печі на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250 г).

М'ясо на кістці маринують із сіллю, перцем, грузинськими спеціями та готують в печі на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250 г).

250 г

М'якоть маринують із сіллю, перцем, грузинськими спеціями та готують в печі на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250 г).

Ніжне м'ясо кролика, мариноване з пікантними травами і спеціями, тушковане в аджиці. Має пікантний гоструватий смак (250 г).

М'ясо свинини маринують із сіллю, перцем, грузинськими спеціями і готують в печі на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250 г).

М'ясо на кістці маринують із сіллю, перцем, грузинськими спеціями та готують в печі на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250 г).

250 г

Ніжне філе курки маринують із сіллю, перцем, грузинськими спеціями та готують в печі на вугіллі. Традиційно подається на тонкому лаваші з маринованими кільцями цибулі (250 г).

Форель, маринована із сіллю й ароматними спеціями, запечена на відкритому вогні. Подається з тоненькими скибочками лимона всередині (100 г).

Риба, маринована із сіллю та спеціями, запечена на відкритому вогні (100 г).

Соковитий стейк сьомги маринується в лимонному соці із сіллю й перцем, готується в печі на вугіллі. Подається зі скибочкою лимона (100 г).

Хачапурі зі шпинатом і сиром (400 г).

Хачапурі у вигляді човника з начинкою з аджарського сиру. Перед подачею всередину додають цілий сирий жовток, а зверху хачапурі змащують вершковим сиром і подають зі шматочком масла всередині (400 г).

Дріжджове тісто з начинкою з відвареної квасолі з додаванням цибулі, часнику і спецій, випікається в печі. Перед подачею змащується вершковим маслом, має гострий пікантний смак (400 г).

Сир сулугуні, загорнутий в тісто і запечений на мангалі (140 г).

Дріжджове тісто з начинкою з імеретинського сиру. Перед подачею змащується вершковим маслом, солонуватий на смак (400 г).

Дріжджове тісто з начинкою з м'яса телятини з додаванням цибулі, часнику і спецій, випікається в печі. Перед подачею змащується вершковим маслом. Має гострий пікантний смак (400 г).

з бринзою та сулугуні (500 г)

Традиційний грузинський хліб із дріжджового тіста на воді, який випікається в тандирі (200 г).

Дріжджове тісто, покрите щедрим шаром сиру сулугуні та змащене яйцем, випікається в печі. Перед подачею гарячий хачапурі змащується вершковим маслом (400 г).

Фарш із телятини з додаванням цибулі, кінзи і щедрою порцією фірмових спецій Georgian House, загорнутий в тонке тісто і зварений в підсоленій воді (320 г).

Тонке тісто з начинкою з телятини і баранини, зварене в підсоленій воді (320 г).

Фарш з баранини з додаванням цибулі, кінзи і щедрою порцією фірмових спецій Georgian House, загорнутий в тонке тісто і зварений в підсоленій воді (320 г).

Тонке тісто з начинкою із сиру сулугуні, зварене в підсоленій воді (320 г).

Солоний сир з м'ятою (320 г).

Телятина з додавання тархуну (320 г)

Фарш з міксу свинини і телятини з додаванням цибулі, кінзи і щедрою порцією фірмових спецій Georgian House, загорнутий в тонке тісто і зварений в підсоленій воді (320 г).

Традиційні грузинські ласощі з волоського горіха, покритого натуральним загущеним виноградним соком (100 г).

Традиційні грузинські солодощі з подрібнених волоських горіхів і меду (140 г).

Наполеон - класичний десерт із коржів листового тіста із заварним кремом з молока, яєчних жовтків, цукру і борошна (150 г).

Пісочне тісто з начинкою з волоського горіха, меду, родзинок (115 г).