La Textileria

La Textileria

$$ • Mexican • Family Friendly

4.5
(12)
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Location and hours

Av. Juarez 2716, 2222480543, Pue.
Sunday
01:00 PM - 07:00 PM
Monday - Saturday
Closed

Av. Juarez 2716, 2222480543, Pue. • More info

Opens Sunday 1:00 PM

  • Entradas

    • Sesadillas de lechón

      Tortillas de maíz fritas, sesos preparados, lechón, puré de aguacate y salsa verde.
      MX$170.00
    • Alcachofas y jocoque

      A la parrilla con dip de alcachofas y chipotle, jocoque seco.
      MX$245.00
    • Panuchos de pato

      Tortilla negra de frijol, cochinita de pato, cebollas encurtidas aguacate y polvo de chiles tatemados.
      MX$220.00
    • Carpaccio de camarón en aguachile verde

      Pico de gallina, aguachile verde, cebolla y chiles encurtidos, servicio con puré de aguacate.
      MX$145.00
    • Mariscos ahogados

      Camarón, pulpo, callo, atún y salsa veneno.
      MX$290.00
    • Tostadas de atún

      Tostadas de harina, tártara de atún, aderezo de chipotle, cebolla morada, aderezo de limón y pico de gallina.
      MX$190.00
  • Sopas / Ensaladas

    • Sopa de tortilla

      Tortilla azul, roja, verde y natural, bañadas en caldillo de tomate, servida con aguacate, quesillo, chile pasilla y chicharrón.
      MX$120.00
    • Fideo seco

      Jocoque de chipotle, polvo de chiles secos, aguacate, queso panela y chicharrón.
      MX$120.00
    • Jugo de carne a la piedra

      Jugo de carne cocinado lentamente.
      MX$220.00
    • Ensalada César

      Clásica ensalada Cesar acompañada de crotones y queso parmesano.
      MX$240.00
  • Para compartir

    • Barbacoa de arrachera 750gr

      Consomé salsa veneno, salsa aguacatada, frijoles preparados y guacamole.
      MX$860.00
    • Filete a la leña 500gr

      Sellado, horneado a la sal y flameado.
      MX$1,230.00
    • Brisket ahumado 450gr

      Cocinado por 18 horas ahumado en salsa bourbon, cebollas encurtidas con nopalitos, puré de papa cremoso y aguacate.
      MX$675.00
    • Rieleras de res 1.5Kg

      Costilla adobada, frijoles charros, caldo de birria, guacamole y frijoles.
      MX$1,940.00
    • Cowboy 500gr

      Cowboy rostizado a la sal
      MX$1,060.00
  • Pescados y mariscos

    • Salmón

      Adobado, con espinacas, papas sarteneada y salsa cremosa de limón real.
      MX$430.00
    • Pulpo a la brasa

      Horneado a la leña y adobado, con puré de jalapeño y salsa de queso.
      MX$490.00
  • Tacos

    • Tacos de short rib

      Tortilla verde, aguacate, frijoles, short rib y mochomos.
      MX$315.00
    • Tacos de carnitas de pato

      Tortilla azul, cebolla, cilantro y pico de aguacate.
      MX$315.00
    • Cemitas de roast rib eye

      Laminas de rib eye aderezo de chipotle, arúgula, frijoles y queso con machaca.
      MX$245.00
  • De Temporada

    • Chile en Nogada

      Disfruta de una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de Puebla
      Sold out
       • 
      MX$475.00
    • Nogada extra

      Sold out
       • 
      MX$70.00
  • Bebidas

    • Agua mineral

      355ml
      MX$40.00
    • Agua natural

      MX$40.00
    • Coca cola regular

      355ml
      MX$45.00
    • Coca cola light

      355ml
      MX$45.00
    • Coca cola sin azúcar

      355ml
      MX$45.00
    • Fresca Toronja

      355ml
      MX$45.00
    • Limonada

      Mineral o natural
      MX$45.00