Essência
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19:00 - 22:30 • Essência
Terça-feira - Sábado
19:00 - 22:30 • Essência
12:00 - 14:00 • Essência
Artigos em destaque
Entradas
- Alheira Vegetariana9,00 € • 100% (10)Pão, pimentos, cenoura, cebola, azeitonas, alho, massa filo, tomate cereja, amêndoas, salsa, azeite, alface, alface-roxa e rúcula selvagem.
- Carpaccio de Portobello12,00 €Portobello, alcaparra, mostarda, miolo de noz, manjericão, tomilho, azeite, alho rúcula, tomate-seco e pimenta preta.
- Chèvre Lavande11,00 € • 100% (4)Massa folhada, queijo de cabra, mel de flores, amêndoas, alfazema, abóbora, açúcar e cebolinho.
- Croquetas Caesar11,00 €6 Un. Béchamel, Alface romana, Grana Padano, Crouton de Brioche, Molho Caeser, Panko.
- Velouté Pomme de Provence9,00 €Batata, Bebida de Soja, Nata de soja, Ervas de Provence, Crispy vegan.
Pratos Vegetarianos
- Lasagna de Cogumelos Selvagens e Espinafres18,00 € • 91% (34)Massa de lasagna, espinafres, cogumelos selvagens, béchamel, gruyère, mozzarella, grana padano, cebola, sal, pimenta, natas, noz de moscada e tomilho.
- Risotto Alla Trapanese18,00 € • 100% (4)Arroz arbóreo, grana padano, pimenta cayenne, tomate, pesto de manjericão, salvia.
- Risotto de Dois Cogumelos18,00 € • 100% (10)Arroz arbóreo, grana padano, cogumelos de Paris, cogumelos shiitake, molho de soja, vinho branco, manteiga, alho e azeite.
- Palmito Thai com Crumble de Grãos e Frutos Secos18,50 €Palmito, cebola-roxa, pimento-amarelo, pimento-vermelho, tomate, leite de coco, grão de bico, amêndoa, coentros, alho, pimenta, azeite, cebola, cenoura e malagueta vermelha.
- Tofu Grelhado com Musseline de Cenoura e Laranja18,00 €Tofu, cenoura, laranja
- Torre de Portobello19,00 €Cogumelo portobello, alho-francês, cogumelo de Paris, óleo de sésamo, molho de soja, manjericão, tomate-cherry, batata-doce roxa, cenoura, rabanete, alho, azeite, sal, pimenta, nata de soja e tomilho.
- Tempeh Misohoisin com Aligot de Banana18,00 € • 50% (6)Glúten, Soja, Lácteos e Amendoin. Tempeh, Molho Misohoisin, vegan, Caril, Couve Crispy, Teriyaki. Sésamo
- Seitan ao Molho Madeira com Rosti e Espinafres18,00 € • 33% (3)Seitan, vinho madeira, demiglace vegano
Pratos Principais
- Risotto de Gambas20,00 € • 100% (9)Gambas, arroz arbóreo, grana padano, nori, açafrão, vinho branco, alho, azeite, cebolinho, pimento vermelho, tomate, cebola e manteiga.
- Vieiras Braseadas ao Beurre Blanc e Tagliatelle de Beterraba26,00 €Vieiras, ovas, massa fresca, salsa, manjericão
- Tournedos de Novilho Com Arroz à Piamontese25,00 € • 100% (3)Lácteo. Lombo de novilho, Vinho do Porto, Mozzarela. Arroz, Natas.
Menu Criança
- Nuggets Vegetarianos com Puré de Batata12,00 €Soja, sésamo, glúten e lácteo. Vegetais diversos, pão ralado, sésamo, batata, leite e manteiga.
- Mini-Burguer Vegetariano12,00 €Proteína vegetariana, molho artesanal, batata, alecrim, cebolinho, mozzarella e pão brioche
- Mini-Burguer12,00 €Novilho picado, molho artesanal, batata, alecrim, cebolinho, mozzarella e pão.
Alergias alimentares ou necessidades dietéticas especiais: Antes de realizar o seu pedido, por favor contate diretamente o restaurante.
