Chefs à Mesa
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Artigos em destaque
- Os 1mais apreciadosArroz de Pato à Antiga com Cogumelos e Alecrim (2 pessoas)
24,90 €
- Os 2mais apreciadosPuré de Batata Trufado (2 pessoas)
8,30 €
- Os 3mais apreciadosBacalhau no forno c/ bat.doce (2 pessoas)
33,90 €
- Vitela em Vinho Tinto (2 doses)
17,50 € • 100% (3)
- Croquetes de Carne no Forno (6 unidades)
11,10 € • 100% (3)
Entradas
- Gyoza de Rabo de Boi (5 unidades)14,20 €Ultracongelado. Chef Paulo Morais - Típico pastel japonês com massa de tinta de choco e recheado com rabo de boi, combinação perfeita de um surf&turf
- Tako Yaki (5 unidades)14,20 €Ultracongelado. Chef Paulo Morais - Divertidas bolinhas recheadas de polvo acompanhadas com o típico molho tonkatsu, equilibrado com mayo de yuzu e o sempre animado katsuobushi
- Nasu Dengaku (2 pessoas)9,80 €Ultracongelado. Chef Paulo Morais - Cremosa beringela japonesa em harmonia com molho de miso ligeiramente adocicado
Sopas
- Canja de Lingueirão à Taberna (3/4 pessoas - 8 dl)49,30 €Ultracongelado. Chef Bertílio Gomes - Um caldo de lingueirão com arroz, que funciona como sopa ou como entrada.Popular
- Creme de Legumes (3/4 pessoas - 8 dl)11,30 €Ultracongelado. Chef Bertílio Gomes - Um creme de legumes tradicional, perfeito na receita e nos sabores.
Carne
- Vitela em Vinho Tinto (2 doses)17,50 € • 100% (3)Ultracongelado. Chef Miguel Castro e Silva - Vitela com corte e temperos perfeitos. Uma solução para ter sempre em casa. (Sem o puré, sem os legumes, que poderá comprar na área das guarnições)
- Ramen de Pato Confitado (1 pessoa)29,50 €Ultracongelado. Chef Paulo Morais - Um verdadeiro abraço traduzido em comida. O caldo super aromático une na perfeição todos os elementos deste típico prato japonês. Dose muito generosa na quantidade.
- Arroz de Pato à Antiga com Cogumelos e Alecrim (2 pessoas)24,90 €Ultracongelado. Chef Vitor Sobral - Arroz incrementado onde utiliza os cogumelos que recria os sabores do bosque.Popular
- Cachaço de Porco Confitado (2 doses)16,90 €Ultracongelado. Chef Miguel Castro e Silva - Cachaço de porco confitado. São 2 peças de cachaço, corte limpo e saborosíssimo (sem batatas)
- Yakitori (1 pessoa)23,70 €Ultracongelado. Chef Paulo Morais - Espetada de frango com molho teriyaki, arroz e legumes. Um dos mais reconhecidos pratos da Street Food japonesa, estas espetadas de frango fazem as delícias de adultos e crianças. Dose muito generosa na quantidade.
- Jantarinho de Grão com Rabo de Boi (2 pessoas)39,40 €Ultracongelado. Chef Bertílio Gomes - Uma homenagem aos tradicionais pratos e produtos do Algarve.
Finger Food
- Croquetes de Carne no Forno (6 unidades)11,10 € • 100% (3)Ultracongelado. Chef Miguel Castro e Silva - Sempre ótimos e a qualquer hora, feitos com as melhores matérias primas. Só precisam de ir ao forno, ainda melhor!
- Empadas de Galinha (6 unidades)16,20 €Ultracongelado. Chef Bertílio Gomes - Mais um produto muito honesto da cozinha do sul. Galinha é galinha. Não é farinha, sem disfarces. Têm imensa galinha, e são muitíssimo cremosas. Feitas com o caldo da galinha, com a galinha e levam também um pouco de linguiça de porco preto. Imperdíveis mesmo!
- Rissóis de Camarão no Forno (6 unidades)11,30 € • 100% (3)Ultracongelado. Chef Miguel Castro e Silva - Sempre ótimos e a qualquer hora, feitos com as melhores matérias primas. Só precisam de ir ao forno, ainda melhor!
- Chamuça Asoka (4 unidades)6,70 €Ultracongelado. Asoka - Chef Luccas Paixão - Chamuça altamente proteica, recheio à base de proteína de soja e vegetais, com o inconfundível sabor das especiarias indianas e massa crocante.
- Croquetes de Tremoço (5 unidades)7,40 €Ultracongelado. Chef Luccas Paixão, Asoka - Juntámos o salgado sabor dos tremoços com a textura crocante do croquete neste delicioso snack.
- Rissóis de Berbigão no forno (6 unidades)27,00 €Ultracongelado. Chef Bertílio Gomes - Um excelente exemplo dos sabores Algarvios são estes imperdíveis rissóis de berbigão, com um tamanho muito generoso e muito bem recheados. Perfeitos como entrada, ou como refeição principal. Levam também no seu recheio as algas, a alface do mar, e são uma tentativa de chegarmos à memória dos sabores de infância dos mais saudosos.
Peixe
- Yakisoba de Camarão e Ouriço do Mar (1 pessoa)24,60 €Ultracongelado. Chef Paulo Morais - Uma versão distinta da clássica yakisoba de camarão, elevada com toque de mar através da subtil textura do ouriço. Dose muito generosa na quantidade.
- Bacalhau no forno c/ bat.doce (2 pessoas)33,90 €Ultracongelado. Chef Vitor Sobral - A tradição atualizada aos dias de hoje. Porque usa o bacalhau tradicional que se une com a batada doce e um sublime creme de tomate. A modernização do bacalhau.
- Sopa de Cação (2 pessoas)18,90 €Ultracongelado. Chef Miguel Castro e Silva - Caldo muito saboroso, fresco e aromático, com coentros, vinagre e louro, com várias postas de peixe. Não vem na dose, mas pode servir com fatias de pão alentejano.Popular
Plant Based
Guarnição
Sobremesas
Perguntas frequentes
Alergias alimentares ou necessidades dietéticas especiais: Antes de realizar o seu pedido, por favor contate diretamente o restaurante.
