Café In Sushi & Meat
5665.7 mi • Marisco • Sushi • Hambúrgueres • Europeia moderna • Informações
Av Brasilia 311, Pavilhão Nascente
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Domingo
12:00 - 21:30
Segunda-feira - Sábado
12:00 - 22:00
Entradas
- Burrata13,00 €Burrata cremosa com pesto, rúcula e enchidos Italianos.
- Poached Tiger Shrimp20,00 €Camarão tigre com puré e couve flor.
- Carpaccio de Novilho14,00 €Lombo novilho, parmesão, alcaparras, pesto e azeite.
- Tártaro de Salmão12,00 €Salmão, cebola roxa, mostarda, lima, molho ponzu, cebolete, sementes de sésamo e ovo de codorniz.
- Tártaro de Otoro12,00 €Otoro, cebola roxa, mostarda, lima, molho ponzu, cebolete, sementes de sésamo e ovo de codorniz.
- Tataki de Atum16,00 €Barriga de atum, molho mizu, tobiko e cebolete.
- Ceviche de Salmão9,00 €Salmão, tomate cherry, cebola roxa, kimuchi, yuzo, coentros, limão e vinagre de laranja.
- Ceviche de Robalo12,00 €Robalo, tomate cherry, cebola roxa, kimuchi, yuzo, coentros, limão e vinagre de laranja.
- Shake Hara13,00 €Barriga de salmão, molho ponzu e tobiko.
- Tuna Square13,00 €Atum rabilho, foie gras, cebola caramelizada, tobiko e cebolete.
- Café in Starter11,00 €Folha de arroz com tártaro de salmão.
- Ussuzukuri12,00 €Peixe branco e molho ponzu, kisame e cebolete.
- Tataki de Salmão11,00 €Salmão, molho mizu, tobiko e cebolete.
Pratos Quentes
- Lobster tagliatelle (Para 2 pessoas)65,00 €Lagosta em manteiga de ervas, tagliatelle e trufa preta.
- Sous Vide Cod24,50 €Bacalhau cozido em vácuo com puré de batata e grão.
- Tomahawk Maturado55,00 €Tomahawk maturado 45 dias.
- Picanha Wagyu A5 (300 g)40,00 €Picanha de wagyu A5, com batata frita trufado
- Ribeye (300 g)24,00 €
Carne Arouquesa
Sushi
Nigiri
Gunkan
Sashimi
Acompanhamentos
Sobremesas
Bebidas
Alergias alimentares ou necessidades dietéticas especiais: Antes de realizar o seu pedido, por favor contate diretamente o restaurante.
