BYF Steakhouse
4.7 x (440+) • Taxa de entrega de €2.90 • 5665.6 mi • Americana • Churrasco • Bife • Para toda a família • $$ • Informações
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Avenida Praia da Vitória, 50A
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Entradas
- Pão de ar9,00 € • 83% (6)Pão de ar com tataki de entrecôte maturado, molho teryiaki e foie gras
- Carpaccio de novilho15,00 €Finas fatias de carne de novilho, alcaparras, pinhão e pistachio torrado, grana padano e rúcula
- Sopa de abóbora assada6,00 €Sopa de abóbora manteiga com creme fraiche caseiro e sementes de abóbora torrada
Cortes de Carne Maturada
- Prime rib extra marmoreado 600 gr62,00 € • 85% (7)
- T-bone maturado extra marmoreado 800 gr75,00 €Corte com lombo e vazia, separado por osso em forma de t
- Entrecôte maturado 200 gr22,00 € • 90% (116)Corte desossado da área da costela, sujeito a processo de amaciamento
natural com as próprias enzimas da carne - Entrecôte maturado 400 gr42,00 € • 100% (4)Corte desossado da área da costela, sujeito a processo de amaciamento
natural com as próprias enzimas da carne - Rib eye maturado extra marmoreado 400 gr59,00 €Corte vazia desossado, com alto teor de gordura, sujeita a processo de
amaciamanento natural com as próprias enzimas da carne
Cortes Raça Wagyu
- Presa do wagyu 200 gr34,00 € • 100% (8)Corte da zona do cachaço da vaca, parte tenra e marmoreada com alguma
infiltração de gordura. - Maminha do wagyu 200 gr38,00 € • 100% (9)Corte magro, nobre e versátil, situado na parte posterior da zona lombar.
- Picanha do wagyu 200 gr39,00 €Corte tipicamente sul-americano, situado na parte posterior da zona lombar
Molhos (corte de carnes)
Sobremesas
Bebidas
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