Ao 26 Vegan Food Project
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Rua da horta seca 5
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Domingo - Terça-feira
12:30 - 17:30 • Menu Ao26
19:00 - 22:30 • Menu Ao26
Quarta-feira
12:30 - 17:30 • Menu Ao26
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Quinta-feira
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Sexta-feira
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Sábado
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Artigos em destaque
Entradas
- Tábua de Petiscos Portugueses21,00 € • 70% (31)Uma homenagem à tradição portuguesa do petisco e do convívio à volta da mesa:
Salada de “polvo”, “choco” frito, cogumelos à bolhão pato, “alheira”de Trás os Montes, mostarda caseira, chutney de maçã e citrinos e “chouriço” ligeiramente picante. Acompanha com pão de fermentação natural - "Sardinha" Melancólica8,50 € • 92% (54)Tributo à sardinha no pão mas com inspiração do norte de África. “Sardinha sobre babaganoush e pão de azeitonas de fermentação natural
- "Choco" frito4,50 € • 93% (142)Cogumelo Eryngui panado, acompanhado de molho tártaro.
(sem glúten) - Salada de “Polvo”8,50 € • 100% (54)Cogumelo Eryngui à moda portuguesa acompanhado com pão biológico de fermentação natural.
- Batata Doce Frita4,00 € • 95% (140)Batata doce frita caseira em palito, acompanhada com maionese de alho.
- Tábua de Queijos18,00 € • 100% (15)Ideal para partilhar a dois.
Seleção de "queijos" vegetais, cajus fumados e chutney de maçã e citrinos. Acompanhado de pães diversos. - Sonho de uma noite de verão11,00 € • 80% (15)Ceviche de jaca confitada envolto em molho tártaro, pickles de cebola roxa, finalizado com óleo de menta e palha de raiz de aipo.
(Sem glúten) - Chips de Batata3,80 € • 97% (40)Chips de batata caseiras.
- Couvert5,50 € • 100% (9)Seleção de pães, azeitonas temperadas, azeite bio em balsâmico e "torresmos" de cogumelo ostra.
- Jantar de amigos10,50 €Pão chapati caseiro para molhar em babaganoush, hummus e sour creamPopular
- Sopa do Dia3,50 € • 94% (127)Raiz de aipo, cenoura, alho francês e tomate
Hambúrgueres e Tostas
- Bifana Sublime14,00 € • 98% (159)Seitan caseiro marinado à portuguesa, "queijo" fumado e cogumelos salteados em bolo do caco.
Acompanha com batata doce e mostarda. - Batata Doce Frita4,00 € • 95% (140)Batata doce frita caseira em palito, acompanhada com maionese de alho.
- Tofu&Chips15,50 € • 95% (72)Inspirado no prato “Fish and Chips”, hambúrguer de tofu com sabor a mar, pickles de pepino, rúcula, tomate e molho tártaro. Acompanhado de batata rústica assada e maionese de ervas caseira.
- Sun empire15,50 €Hambúrguer de cogumelos ostra e abóbora hokkaido com molho barbecue, "queijo" fumado, rúcula e pickles de cebola roxa. Acompanha batata doce frita e maionese caseiraPopular
- Chips de Batata3,80 € • 97% (40)Chips de batata caseiras.
Saladas
- Sunshine Coast13,00 € • 100% (13)Couscous de cenoura e aipo sob dez folhas de chicória com um leve adoçar de maçã cozida a BT, um atrevido molho de “queijo” azul e pimentos, coberto de texturas de avelãs e crocante de cenoura. Para envolver com vinagrete de hortelã
(Sem glúten) - Seaser13,00 € • 93% (81)Quinoa e tofu vulcânicos com alface coração, folhas de alface do mar envoltos em molho seaser de caju. Finalizado com lascas de “parmesão” e pinhão tostado
Pratos Principais
Sobremesas
Extras
Bebidas
Perguntas frequentes
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