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Entradas
- Tábua de Petiscos Portugueses21,00 € • 70% (31)Uma homenagem à tradição portuguesa do petisco e do convívio à volta da mesa:
Salada de “polvo”, “choco” frito, cogumelos à bolhão pato, “alheira”de Trás os Montes, mostarda caseira, chutney de maçã e citrinos e “chouriço” ligeiramente picante. Acompanha com pão de fermentação natural - "Sardinha" Melancólica8,50 € • 92% (55)Tributo à sardinha no pão mas com inspiração do norte de África. “Sardinha sobre babaganoush e pão de azeitonas de fermentação natural
- "Choco" frito4,50 € • 94% (151)Cogumelo Eryngui panado, acompanhado de molho tártaro.
(sem glúten) - Salada de “Polvo”8,50 € • 100% (55)Cogumelo Eryngui à moda portuguesa acompanhado com pão biológico de fermentação natural.
- Batata Doce Frita4,00 €Batata doce frita caseira em palito, acompanhada com maionese de alho.
- Tábua de Queijos18,00 € • 100% (17)Ideal para partilhar a dois.
Seleção de "queijos" vegetais, cajus fumados e chutney de maçã e citrinos. Acompanhado de pães diversos. - Sonho de uma noite de verão11,00 € • 81% (16)Ceviche de jaca confitada envolto em molho tártaro, pickles de cebola roxa, finalizado com óleo de menta e palha de raiz de aipo.
(Sem glúten) - Chips de Batata3,80 € • 97% (40)Chips de batata caseiras.
- Couvert5,50 € • 100% (10)Seleção de pães, azeitonas temperadas, azeite bio em balsâmico e "torresmos" de cogumelo ostra.
- Jantar de amigos10,50 € • 100% (3)Pão chapati caseiro para molhar em babaganoush, hummus e sour cream
Hambúrgueres e Tostas
- Bifana Sublime14,00 € • 98% (164)Seitan caseiro marinado à portuguesa, "queijo" fumado e cogumelos salteados em bolo do caco.
Acompanha com batata doce e mostarda. - Batata Doce Frita4,00 €Batata doce frita caseira em palito, acompanhada com maionese de alho.
- Tofu&Chips15,50 € • 96% (75)Inspirado no prato “Fish and Chips”, hambúrguer de tofu com sabor a mar, pickles de pepino, rúcula, tomate e molho tártaro. Acompanhado de batata rústica assada e maionese de ervas caseira.
- Sun empire15,50 € • 100% (3)Hambúrguer de cogumelos ostra e abóbora hokkaido com molho barbecue, "queijo" fumado, rúcula e pickles de cebola roxa. Acompanha batata doce frita e maionese caseira
- Chips de Batata3,80 € • 97% (40)Chips de batata caseiras.
Saladas
- Sunshine Coast13,00 € • 100% (13)Couscous de cenoura e aipo sob dez folhas de chicória com um leve adoçar de maçã cozida a BT, um atrevido molho de “queijo” azul e pimentos, coberto de texturas de avelãs e crocante de cenoura. Para envolver com vinagrete de hortelã
(Sem glúten) - Seaser13,00 € • 93% (83)Quinoa e tofu vulcânicos com alface coração, folhas de alface do mar envoltos em molho seaser de caju. Finalizado com lascas de “parmesão” e pinhão tostado
Pratos Principais
- Sombra do Monte17,00 € • 100% (18)Tributo aos sabores alentejanos
“Iscas” de cogumelos ostra Nam acompanhadas de açorda de millet com sabor a mar, consommé de cogumelos, vinagrete de framboesa e palha de raiz de aipo crocante
(Sem glúten) - Tofu à "Lagareiro"14,50 € • 94% (99)Tofu confitado envolvido em alga nori com sabores de Lagareiro, acompanhado com batata a murro, couve portuguesa salteada e gel de azeitona.
(Sem glúten)
Sobremesas
Extras
Bebidas
Perguntas frequentes
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