Localização e horário
Calçada Da Graça 10 A B, 1100-266
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Graça do Vinho
Calçada da Graça 10 A B, 1100-266 Lisboa, Portugal • Bebidas alcoólicas • $$ • Informações
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Vinho Espumante Bruto
- Quinta da Lagoalva Espumante Bruto13,00 €Regional do Tejo. Alfrocheiro e Arinto. Uvas prensadas directamente sem esmagamento nem desengace. O mosto obtido foi clarificado por decantação estática, seguindo-se a fermentação a temperatura controlada. Posteriormente procedeu-se à estabilização tartárica a baixa temperatura de modo a preparar o vinho para a segunda fermentação em garrafa (método champanhês).
- Murganheira Super Reserva Bruto 2018 37,5cl12,00 €D.O.P. Távora-Varosa. 37,5 centilitros. Método tradicional .Malvasia Fina, Cerceal e Tinta Roriz. Prensagem prensa pneumática, 1a fermentação em
cuba inox, 2a fermentação e estágio em garrafa com bâtonnage anual. Estágio de 4 anos em garrafa. - Quinta do Poço do Lobo Espumante Bruto Natural Baga 201918,00 €Bairrada D.O.C.
- Murganheira Super Reserva Bruto 201821,00 €D.O.P. Távora-Varosa. Malvasia Fina, Cerceal e Tinta Roriz. Método tradicional. Prensagem prensa pneumática, 1a fermentação em
cuba inox, 2a fermentação e estágio em garrafa com bâtonnage anual. Estágio de 4 anos em garrafa. - Cartuxa Espumante Bruto Arinto 201435,00 €D.O. Alentejo. Produzido com a casta Arinto, fermentação alcoólica em depósito de aço inoxidável, com temperatura controlada.
Estágio sobre borra fina durante 6 meses, com batônnage periódica. Espumantização pelo método clássico, nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Dégorgement após período de 6 anos de estágio em garrafa. - Quinta das Bágeiras Super Reserva Bruto Natural 201634,00 €Bairrada D.O.C. Maria-Gomes e Bical.
Vinho Verde
- Tojeira Loureiro 202110,00 €Vinho Verde D.O.C. - Basto. As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação em durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16º.
- Cazas Novas Colheita Avesso 202111,00 €Vinho Verde D.O.C. Desengace, leve prensagem, decantação por 48 horas. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Estágio sobre borras finas durante 45 meses com bâtonnage.
Aromas frutados. Na boca apresenta bom volume e intensidade com muita fruta e persistência no final de boca. - Palácio da Brejoeira Alvarinho Branco 202032,00 €Vinho Verde D.O.C. - Monção e Melgaço. "A casta Alvarinho plantada em solos de componentes argilo-calcários, dá origem a um vinho de cor palha, brilhante, com reflexos cítricos, com aroma intenso à casta, delicado e complexo. O estágio em garrafa dá-lhe um sabor harmonioso e persistente, realçando as características ímpares na nobre casta, aqui reveladas na sua máxima originalidade."
- Dona Paterna Alvarinho 202218,50 €Vinho Verde D.O.C.
Vinho de Curtimenta - Skin Contact (Orange Wine)
Vinho Branco Seco
- Quinta das Bágeiras Colheita Branco 202212,00 €Bairrada D.O.C. Maria-Gomes e Bical. "Vinificado por um processo ancestral, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores abertos de 1m³ onde permanece entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, o mosto é transferido para depósitos de inox onde fermenta, com um controlo de temperatura feito com queda de água refrigerada. É um vinho que fermenta só com as leveduras indígenas, próprias da uva, sem qualquer adição de enzimas ou leveduras extra."
- Quinta Várzea da Pedra Sauvignon Blanc 202022,50 €I.V.V. [Lisboa - Óbidos]. "Desengace total, prensagem suave e fermentação natural.
Vinho de cor cítrica, com aromas mineral & vegetal, típico da casta e da proximidade com o Oceano Atlântico. Muito fresco, complexo e intenso na boca, com um final de boca muito persistente." - Colares Chitas Reserva Branco Malvasia 201850,00 €D.O.C. Colares, Lisboa. Malvasia.
- Tenuta Montemagno Bianco 'Solis Vie' 202228,00 €Monferrato D.O.C.
- Domaine Chanson Bourgogne Chardonnay 202234,00 €
Vinho Branco Fresco e Citrino
- Quinta da Lagoalva Reserva Arinto' Chardonnay 202212,00 €Regional do Tejo. "Vinificação das duas castas ocorre separadamente sendo o lote feito posteriormente. As uvas prensadas em prensa pneumática. Após 48 horas de decantação, o Arinto fermenta em cubas de inox a 16 ºC e o Chardonnay fermenta em barricas novas de carvalho Francês e Americano. Terminada a fermentação, o Chardonnay estagia 4 meses em barricas com battonage semanal."
- Casas Altas Riesling Branco 202016,00 €D.O.C. Beira Interior. Vinha a 700 metros de altitude em solos pobres de granito e com um clima de grandes amplitudes térmicas, com noites muito frias e dias quentes e secos. Vindima manual. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas. Estágio em inox até Agosto com engarrafamento após colagem e ligeira filtragem.
- Cedro do Noval Branco 202222,00 €Douro D.O.C. "As diferentes castas são desengaçadas e ligeiramente esmagadas antes de serem prensadas. Os vinhos são maioritariamente fermentados em cubas de aço inoxidável, com excepção de alguns Viosinho e Gouveio que são fermentados em barricas de carvalho francês de 225 litros, totalizando 20% do lote. 16% deste carvalho é novo. O objectivo é manter a fineza aromática das castas e utilizar os vinhos fermentados em barricas para estrutura. Sem fermentação maloláctica."
- Olivastri Tommaso Pecorino L'Ariosa 202221,00 €Abruzzo D.O.C.
Vinho Branco Corpo Médio e Frutado
Vinho Branco Encorpado e Frutado
Vinho Rosé
Vinho Tinto Leve
Vinho Tinto Médio
Vinho Tinto Seco
Vinho Tinto Encorpado
Vinho Licoroso
Vinho do Porto
Vinho Doce
Cerveja
Águas
Refrigerantes
Sumos
Mercearia / Conveniência
Perguntas frequentes
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