Confraria Lx

6 unidades

king crab, atum, chip de lótus, tobiko, cebolinho e molho spicy. (2 unid

4 unidades: uramaki de caranguejo em tempura, com salmão, ovo de codorniz trufado, sésamo, cebolinho mayonese, ovas de tobiko e flor de sal

8 unidades: uramaki de camarão, cream cheese, cebolinho, alho francês e lima

Ebi Spicy (tempura de camarão em molho ligeiramente spicy, rucula e mel de maracujá) Usuzukuri de Salmão com Amor Perfeito Degustação by Confraria (40un degustação seleccionada pelo chef de sushi new style sashimi) Fondant de Chocolate com gelado de Baunilha Sake 750ml

Tempura de camarão, alface e malagueta em molho spicy.

Cream de abacate, cebolinho, sésamo, chips de alho e tobiko black

Peixe branco, mix de mariscos, leite de tigre e batata doce.

Carpaccio de salmão com molho trufado e amor perfeito

Carpaccio de peixe branco com lima e molho ponzu

carpaccio de atum com gengibre, sesamo e molho ponzu

6 unidades: rolo crocante com camarão, salmão e cream cheese

Salmão, peixe branco e atum

4 unidades frango com legumes

4 unidades camarão

Sopa de soja, tofu e wakame

6 unidades

6 unidades

Finas lâminas de pepino em molho agri-doce

10 unidades de legumes variados

6 unidades: Salmão e camarão em tempura com cream cheese

40units degustação seleccionada pelo chef de sushi new style e sashimi

5unid degustação de nigiris do chef

5unid degustaçao de gunkans do chef

Sashimi de lavagante com bisque de lavagante, quinoa crocante e folha de ouro

2 unidades: salmão, molho de aji amarelo e milho chulpi

2un peixe branco, ouriço do mar em tempura, chalaquita e molho acevichado

2 unidades: peixe branco, polvo, molho olivo, furikake e lima verde

2 unidades: atum, nori, sésamo, guacamole e chips de alho

vieira, manteiga clarificada, flor de sal e salada trufada .(2 unid )

king crab, atum, chip de lótus, tobiko, cebolinho e molho spicy. (2 unid

1 unidade: molho aji amarillo, quinoa crocante, chips e chalaquita

manteiga clarificada, trufa, lima e flor sal. (1unid)

peixe branco, milho chulpi, broto de coentros, molho acevichado e lima

1un teriaki caramelizado, flor de sal

1un atum meio gordo, kizami wasabi e tobiko black

16 unidades sushi fusão e sashimi variados

30 unidades sushi fusão e sashimi variados

4 unidades: uramaki de caranguejo em tempura, com salmão, ovo de codorniz trufado, sésamo, cebolinho mayonese, ovas de tobiko e flor de sal

8 unidades: rolo de camarão tempura, ovas tobiko, cream cheese e cebolinho

8 unidades: uramaki de camarão, cream cheese, cebolinho, alho francês e lima

abacate, camarão tempura, atum e molho acevichado (8unid)

8 unidades: salmão, tempura de salmão e abacate

peixe branco, salmão, maionese, alho porro e sweet chilli. (4unid)

rolo de camarão, ovas e cream cheese. (8unid)

4 unidades: pele salmão grelhada, lima, cebolinho, maionese japonesa e molho taré

8 unidades: salmão, massago arare, furikake, cebolinho e molho hoyshin

8 unidades: rolo de salmão, chips nori, molho uneboshi e sésamo

6 unidades: gunkan de salmão, finas laminas de peixe branco e especiarias

6 unidades: sushi de salmão, pepino e cream cheese em panko

tempura de camarão com arroz, e molho sweet . (6unid)

8 unidades: tempura de camarão, ovas de massago e molho taré

8 unidades: rolo de salmão crocante com molho base de ovas

8 unidades: de pele de salmão grelhada, pepino e molho tarê

8 unidades: salmão e pepino

8 unidades: salmão e philadelphia

2 unidades: salmão, maionese japonesa, molho spicy e cebolinho

2 unidades: atum, maionese japonesa e cebolinho

20 unidades: seleção do dia peixe e marisco variados

34 unidades: 12 sashimi, 8 niguiris, 4 uramakis, 8 maki e 2 gunkans ovas peixe voador

16 unidades: 6 sashimi, 2 niguiris, 2 uramakis, 4 hossomakis e 2 gunkans

12 unidades: niguiris: atum, salmão, peixe branco e camarão, 4 california e 4 maki

6 unidades

6 unidades

6 unidades

6 unidades

2 unidades: alga nori, ovas de tobiko

2 unidades - Alga nori, ovas de ikura

1 unidade

1 unidade

1 unidade

Niguiri de Enguia/eel. 1 unid

1 unidade

8 unidades

8 unidades

8 unidades

8 unidades

8 unidades: abacate, pepino e camarão

8 unidades: enguia e abacate no molho tarê

8 unidades: atum, molho spice e cebolinho

nori, salmão e philadelfia

salmão, abacate, laranja, cebola roxa, pepino, cajú, coentros, chili e sementes de sésamo

salmão, edamame, abacate, algas, sésamo e molho ponzu

salmão, abacate, manga, maça verde, coentros, pepino, couve roxa e sésamo

Cheesecake de maracujá