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Alameda Fly Away
Abre às 7:00 PM

Alameda Fly Away

4.5
(20)

Localização e horário

Rua Da Polícia De Segurança Pública 10, Faro, Faro 8000-408
Domingo
12:30 - 14:00Menu
19:00 - 22:00Menu
Segunda-feira - Sexta-feira
19:00 - 22:00Menu
Sábado
12:30 - 14:00Menu
19:00 - 22:00Menu
Portuguesa • Gourmet

Rua Da Polícia De Segurança Pública 10, Faro, Faro 8000-408 • Mais informações


  • Menu

    • Menu Degustação Alameda Fly Away

      O Alameda voa até sua casa! Para aqueles dias em que lhe apetece uma experiência completa. Comece pelo nosso Bun de Pato e Uvas, depois passe para a Gyoza de Gamba e Mayo de Caril tailandês. A seguir, vem o nosso xarem de bivalves. Faça uma pausa com pão e broa de milho de Fermentação lenta artesanal (orgulhosamente feito por nós), Manteiga dos Açores e azeite Monterosa 100% Macanilha de Moncarapacho. Para prato principal, tem uma escolha difícil a fazer: Bacalhau com migas de Abóbora e Alho tostado ou Leitão com Legumes crocantes, Amêndoas e Kimchi de couve coração. No fim, perca-se na nossa sobremesa de Chocolate , Miso, Banana e Amendoim. Todas as embalagens vão identificadas com um número, que corresponde à ordem pela qual os deve degustar. Ponha a mesa e dê início a esta viagem. A dose deste menu é adequada apenas para uma pessoa.
      29,99 €
    • Ostra da Ria Formosa com Ponzu de Eucalipto

      As ostras mais frescas e fora da caixa que vai provar. Ostras da nossa Ria Formosa, marinadas em molho Ponzu infusionado com Eucalipto. 4 peças.
      9,50 €
    • Gyozas e Gambas da Costa, molho de Alho e mayo de caril Tailandês

      Quando a Ásia chega ao Algarve e se transforma num prato. Gyosas de gambas da costa com gambas da costa grelhadas e uma maionese de caril Tailandês ligeiramente picante (como se quer!). Como se não fosse já incrível o suficiente, acrescentamos um molho de alho assado, para servir à parte. Contem marisco
      17,50 €
    • Udon Noodles à la Carbonara de Trufa e Cogumelos frescos

      Carbonara e trufa na mesma frase? Aposto que já o/a convencemos! Os nossos Udon Noodles à lá "Carbonara" acompanham com cogumelos Shitake de São Brás de Alportel frescos e um magnífico molho de trufa. Hmmmmm...
      14,50 €
    • Leitão, Legumes Crocantes com Amêndoas e Kimchi de Couve Coraçã

      Conhece o leitão à bairrada? Nada a ver. É o nosso prato mais icónico: Barriga de Leitão Crocante com rolos de Legumes, vinagrete de amêndoas e molho Kimchi de couve coração. Contém frutos secos.
      14,00 €
    • Javali Selvagem

      O segredo deste prato está na qualidade dos produtos. Lombo de Javali com Cogumelos Shitake de São Brás de Alportel, Beterraba assada, Nozes e molho "beurre rouge" fumado. É servido com pastel de pernil de javali estufado. Contém frutos secos. Este prato contem Frutos Secos
      17,50 €
    • Brás de Bacalhau meia cura com Gema cremosa e Azeitona

      Um Brás à Alameda. Ou seja, desconstruído e aprimorado. Bacalhau de meia cura com gema cremosa, azeitona e batata palha. Contém ovos.
      15,00 €
    • Chocolate | Miso | Banana | Amendoim

      Esta é a única sobremesa que precisa na sua vida. Feita de Chocolate negro, caramelo de Miso, mousse de Banana e Amendoim crocante. Não precisamos de dizer mais nada, pois não? Contém lactose, frutos secos.
      5,50 €
    • Menu Surpresa de Terça Feira

      O nosso Menu Surpresa voa até a sua casa! Todas as terças-feiras receba em casa um menu surpresa composto por 4 momentos (snacks, prato principal e sobremesa) criações novíssimas do nosso chef. Estes pratos nunca fizeram parte da nossa carta e serão lançados ao publico única e exclusivamente todas as semanas. Todas as embalagens vão identificadas com um número, que corresponde à ordem pela qual os deve degustar. Ponha a mesa e dê início a esta viagem. A dose deste menu é adequada apenas para uma pessoa. A imagem é meramente ilustrativa
      Esgotado
       • 
      27,90 €
Alergias alimentares ou necessidades dietéticas especiais: Antes de realizar o seu pedido, por favor contate diretamente o restaurante.