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• Menu Degustação Alameda Fly Away

  O Alameda voa até sua casa! Para aqueles dias em que lhe apetece uma experiência completa. Comece pelo nosso rolo crocante de rabo de boi e guiozas de gamba da costa. A seguir, vem o nosso xarem de bivalves. Faça uma pausa com pão de Fermentação lenta artesanal (orgulhosamente feito por nós), Manteiga dos Açores e azeite Monterosa 100% Macanilha de Moncarapacho. Para prato principal, tem uma escolha difícil a fazer: Bacalhau com migas de Abóbora e Alho tostado ou Leitão com Legumes crocantes, Amêndoas e Kimchi de couve coração. No fim, perca-se na nossa sobremesa de Chocolate , Miso, Banana e Amendoim. Todas as embalagens vão identificadas com um número, que corresponde à ordem pela qual os deve degustar. Ponha a mesa e dê início a esta viagem. A dose deste menu é adequada apenas para uma pessoa.

  29,99 €

• Ostra da Ria Formosa com Ponzu de Eucalipto

  As ostras mais frescas e fora da caixa que vai provar. Ostras da nossa Ria Formosa, marinadas em molho Ponzu infusionado com Eucalipto. 4 peças.

  9,50 €

• Gyozas e Gambas da Costa, molho de Alho e mayo de caril Tailandês

  Quando a Ásia chega ao Algarve e se transforma num prato. Gyosas de gambas da costa com gambas da costa grelhadas e uma maionese de caril Tailandês ligeiramente picante (como se quer!). Como se não fosse já incrível o suficiente, acrescentamos um molho de alho assado, para servir à parte. Contem marisco

  17,50 €

• Udon Noodles à la Carbonara de Trufa e Cogumelos frescos

  Carbonara e trufa na mesma frase? Aposto que já o/a convencemos! Os nossos Udon Noodles à lá "Carbonara" acompanham com cogumelos Shitake de São Brás de Alportel frescos e um magnífico molho de trufa. Hmmmmm...

  14,50 €

• Leitão, Legumes Crocantes com Amêndoas e Kimchi de Couve Coraçã

  Conhece o leitão à bairrada? Nada a ver. É o nosso prato mais icónico: Barriga de Leitão Crocante com rolos de Legumes, vinagrete de amêndoas e molho Kimchi de couve coração. Contém frutos secos.

  14,00 €

• Brás de Bacalhau meia cura com Gema cremosa e Azeitona

  Um Brás à Alameda. Ou seja, desconstruído e aprimorado. Bacalhau de meia cura com gema cremosa, azeitona e batata palha. Contém ovos.

  15,00 €

• Chocolate | Miso | Banana | Amendoim

  Esta é a única sobremesa que precisa na sua vida. Feita de Chocolate negro, caramelo de Miso, mousse de Banana e Amendoim crocante. Não precisamos de dizer mais nada, pois não? Contém lactose, frutos secos.

  6,00 €

• Xarém de Ostra e Gambas com Torresmos e Coentros

  13,00 €