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Entradas
- Sopa Miso€6.90Sopa de soja, tofu e algas wakame
- Harumaki€8.00Rolinho de legumes e molho sweet chilli.
- Kimuchi Salmão€17.00Salmão em cubos, molho kimuchi, ponzu e sésamo mix.
- Tártaro Atum€23.00Atum akami, gengibre, malagueta, abacate, gema ovo codorniz, maionese wasabi e folhas de ouro.
- Taco Otoshi€9.00Taco de peixe, guacamole, maionese japonesa e ovas tobikko. (1 un)Popular
- New Hamachi€26.00Yellowtail, ponzu trufado e cebola frita.
- Carpaccio Salmão€19.00Salmão, yuzu, ponzu e flor de sal.
- Gyoza Green€9.00Gyoza de vegetaisPopular
- Gyoza Frango€9.00Gyoza de frango e vegetais
Especiais
- Gunkan Tataki de Atum€13.00Atum, couve lombarda, kimchi, tataki de atum e raiz de lotus. (2 un)
- Gunkan Trufada€15.00Salmão, ovo de codorniz e pasta de trufa negra. (2 un)
- Gunkan Shiromi€12.00Peixe branco, raspas de lima, cebola confitada, tobikko e la-yu. (2 un)
- Nigiri Foie Gras€13.00Salmão braseado, foie gras e redução de vinho do porto. (2 un)Popular
- Nigiri Trufado€13.00Salmão braseado, pasta de trufa negra, flor de sal e folhas de ouro. (2 un)
- Ebi Tempura€19.00Camarão panado, aros de cebola panada e maionese kimchi. (6 un)
- Gunkan Salmão€11.00Salmão, queijo Philadelphia e cebolinho. (2 un)
Makisushi
Nigiri
Sashimi
Temaki
Bebidas
