Szwalnia_kuchnia i desery

Brioszka, 200 gram wołowiny, żółty ser, sos BBQ, kiszony ogórek, pomidor, czerwona cebula, zielone liście.

Liście szpinaku, Grana Padano, natka pietruszki, śmietanka, czosnek.

Brioszka, grillowana pierś z kurczaka, domowy hummus, pomidor, majonez truflowy, konfitura z czerwonej cebuli, zielone liście.

Dla 2 osób. Skrzydełka z kurczaka - 4 sztuki, podudzie z kurczaka - 4 sztuki, żeberka wieprzowe - 2 sztuki. Wszystkie mięsa pieczone w musztardowo – miodowym BBQ. Podane z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z miodowym dressingiem.

Aromatyczne czerwone curry na mleku kokosowym z kurczakiem, ryżem, prażonymi nerkowcami, pomidorkami koktajlowymi.

Aromatyczne czerwone curry na mleku kokosowym z prasowanym bobem, ryżem, prażonymi nerkowcami, pomidorkami koktajlowymi.

Soczyste mango, pieczony ser halloumi, pomidor, domowy sos chilli, rukola, szczypiorek, pieczywo.

Bób prasowany „Nordic Fava Bean”, pesto z rukoli, kremowy serek, pomidor, prażony słonecznik, rukola.

Pieczony ser halloumi, domowy hummus, konfitura z czerwonej cebuli, pomidor, majonez truflowy, zielone liście.

Liście szpinaku, Grana Padano, natka pietruszki, śmietanka, czosnek.

Bulion z pieczonych warzyw i miso, marynowana wędzona cebulka cukrowa, pak choy i por w gochujang, grzybki shimeji, marchew, makaron.

Wędzone tofu, kiszona rzodkiewka, ciecierzyca, mango, nerkowce, marynowana marchewka, cebula w sumaku, ryż, guacamole.

Z blanszowanymi liśćmi szpinaku z dodatkiem czosnku i fety. Podawane w sosie winno-maślanym.

Z sosem mayo.

Dla 4 osób. Skrzydełka z kurczaka - 8 sztuk, podudzie z kurczaka - 8 sztuk, żeberka wieprzowe - 4 sztuki. Wszystkie mięsa marynowane w koreańskiej marynacie z Gochujangem z miodem, imbirem, czosnkiem i szczypiorkiem. Dodatki: frytki, sałatka z piklowanych przez nas warzyw.

Dla 4 osób. Skrzydełka z kurczaka - 8 sztuk, podudzie z kurczaka - 8 sztuk, żeberka wieprzowe - 4 sztuki. Wszystkie mięsa pieczone w musztardowo–miodowym BBQ. Podane pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z miodowym dressingiem.

Dla 2 osób. Skrzydełka z kurczaka - 4 sztuki, podudzie z kurczaka - 4 sztuki, żeberka wieprzowe - 2 sztuki. Wszystkie mięsa marynowane w koreańskiej marynacie z Gochujangem z miodem, imbirem, czosnkiem i szczypiorkiem. Dodatki: frytki, sałatka z piklowanych przez nas warzyw.

Dla 2 osób. Skrzydełka z kurczaka - 4 sztuki, podudzie z kurczaka - 4 sztuki, żeberka wieprzowe - 2 sztuki. Wszystkie mięsa pieczone w musztardowo – miodowym BBQ. Podane z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z miodowym dressingiem.

Brioszka, 400 gram wołowiny, żółty ser, sos BBQ, kiszony ogórek, pomidor, czerwona cebula, zielone liście.

Puree kalafiorowe z wędzonym twarogiem, prażone nerkowce, oliwa truflowa, liście szpinaku.

Czarne tagliolini, szyjki rakowe, krewetki, śmietankowy sos piri-piri, natka pietruszki, pomidorki koktajlowe.

Aromatyczne czerwone curry na mleku kokosowym z kurczakiem, ryżem, prażonymi nerkowcami, pomidorkami koktajlowymi.

Brioszka, grillowana pierś z kurczaka, domowy hummus, pomidor, majonez truflowy, konfitura z czerwonej cebuli, zielone liście.

Chilli, pietruszka, czosnek, pieczywo.

Brioszka, 200 gram wołowiny, żółty ser, sos BBQ, kiszony ogórek, pomidor, czerwona cebula, zielone liście.

Z mleczkiem kokosowym, pomidorkami, krewetkami, piri-piri.

Mango i mleko.

Mocno czekoladowe.

Na maślanym spodzie z sezonowymi dodatkami.