Baraban

Z myślą o Tobie

• Pljeskavica Guramańska

  Grillowane siekane mięso wołowe z dodatkiem wędzonego boczku i sera z mieszanką przypraw, prażonym bulgurem z pieczoną papryką i zestawem sosów barabańskich. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Bałkanica

  Grillowany na ogniu flank steak z grillowanymi warzywami i sosem BBQ na śliwkowej rakii. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Podpłomyk Macedoński

  Sos pomidorowy, Mozzarella, solona wołowina peklowana, cebula, pieczarki, oliwa czosnkowa, natka pietruszki. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Zaczarowany ogród

  Stek z imbirowego kalafiora, puree z gruszki i pietruszki, granat, salsa pomidorowa

  Szybki podgląd
• Barabańskie Mezze Sirevi

  Mieszanka sosów barabańskich: lutenica, pindżur, pikantne ajvar majo, firmowy sos baraban z pieczonego bakłażana oraz marynowana marchew, bałkańska dusza, suszone oliwki, grecka duma, kajmak, Feta w oliwie z czarnym pieprzem, ser bułgarski w oliwie czosnkowej i czuszce, chorwacki ser dojrzewający Bovizola i marynowane winogrona. Pieczywo do wyboru. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd

Przystawki

• Szybki podgląd

  Nie Udawaj Greka
• Szybki podgląd

  Tatarak

• Wege Raj

  Tatar z suszonych i dojrzałych pomidorów z kaparami, czubrycą, marynowanymi podgrzybkami, musztardą, cebulą cukrową i domowym grillowanym chlebem na dzikich drożdżach z zatarem. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Pasulj

  Serbska fasola w sosie pomidorowym z jagnięcymi kiełbaskami i boczkiem

  Szybki podgląd
• Girice

  Smażone małe rybki niczym morskie frytki. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Tatar po husarsku

  Tatar z bawety wołowej z cukrową cebulą, ogórkiem kiszonym, marynowanymi grzybami, żółtkiem, oliwą lubczykową i domowym grillowanym chlebem na dzikich drożdżach.

  Szybki podgląd
• Split-ne krewetki

  Smażone krewetki 7szt w sosie winno-maślanym z dodatkiem czosnku, cebuli cukrowej, papryczki chilli, podane z grillowaną lepinją

  Szybki podgląd

Barabańskie Mezze

• Barabańskie Mezze Sirevi

  Mieszanka sosów barabańskich: lutenica, pindżur, pikantne ajvar majo, firmowy sos baraban z pieczonego bakłażana oraz marynowana marchew, bałkańska dusza, suszone oliwki, grecka duma, kajmak, Feta w oliwie z czarnym pieprzem, ser bułgarski w oliwie czosnkowej i czuszce, chorwacki ser dojrzewający Bovizola i marynowane winogrona. Pieczywo do wyboru. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Barabańskie Mezze Meso

  Mieszanka sosów barabańskich: lutenica, pindżur, pikantne ajvar majo, firmowy sos baraban z pieczonego bakłażana oraz marynowana marchew, bałkańska dusza, suszone oliwki, grecka duma, kajmak, suszona dalmacka szynka Prśut, wędzony Speck, pikantna kiełbasa Kulen, pastrami tureckie, domowy chleb na dzikich drożdżach z grilla i figi w czerwonym winie z miodem tymiankowym. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Lepinja

  Chleb bałkański grillowany na kamieniach lawowych. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Mezze

  Zestaw przekąsek: Dolmadakia, piklowana marchewka, pasta z pieczonego bakłażana, ajvar, oliwki, pasta z pieczonej papryki, fava, urnebes, podawanych z lawaszem

  Szybki podgląd
• Prżeni Krumpiri

  Kremowe ziemniaczki smażone na rumiany kolor z ziołami. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Bałkańska Dusza

  Marynowane pieczone papryki z czosnkiem i oliwą.

  Szybki podgląd
• Lawasz

  Barabański podpłomyk z oliwą ziołową. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Szybki podgląd
• Witaminka

  Pikantna marchew piklowana z czosnkiem i czuszką. Koszt opakowania w wysokości 1 zł wliczony w cenę dania.

  Pikantna

  Szybki podgląd

Sałaty

Zupy

Podpłomyki

Dania Główne

Makarony

Deski Mięs i Owoców Morza

Dania dla Dzieci

Desery