TWOJA WINA

Bowl z pieczoną kapustą w tahinie i soku z cytrusów, czosnku, pieczone buraki w zatarze, papryka pieczona, ciecierzyca w tahinie, jarmuż, tabbouleh (glutenowy), wegańskie aioli, granat.

Grillowane warzywa w ziołach, tabbouleh, świeże owoce granatu i sos toum (czosnkowo-cytrynowy).

Gołąbki zawijane w rzymską lub polską kapustę, nadziane mieloną karkówką, białym ryżem, dużą ilościa kopru, pietruszki i mięty. Dwie sztuki podawane z ziemniaki i świeżym koperkiem oraz sosem pomidrowo-daktylowym.

Gołąbki zawijane w rzymską lub polską kapustę, nadziane mieloną karkówką, białym ryżem, dużą ilościa kopru, pietruszki i mięty. Dwie sztuki podawane z ziemniaki i świeżym koperkiem oraz sosem cytrynowym.

Czosnek, chili, pierś drobiowa, tzatziki, sok z cytryny, cukinia, papryka, ryż z ziołami, harissa, pomidor, ogórek, cebula. Dodatek do wyboru.

pomidor, ogórek, cebula czerwona, harissa, labneh ze świeżą mięta.

Śledź marynowany w kwaśnym sumaku, mięcie, pietruszce i chili, ziemniaczki z kurkumą, kwaśna śmietana.

Z kremowym hummusem, tabbouleh ze świeżej pietruszki, soku z cytryny, świeży granat, czosnek, pomidor.

Wegańskie śledzie z boczniaków, z libańskimi ziemniaczkami, sos sojowy, wodorosty nori.

wieprzowe souvlaki, nasze tzatziki, harrisa, domowa pita, warzywka.

Kasza bulgur, pomidory, kalafior, papryki, cebulka, kurkuma, pieprz, czosnek, tymianek, bazylia. Dodatek do wyboru.

Podawana z brukselką w harissie i ryżem z ziołami. Dodatek do wyboru.

Gyros z kurczaka, pszenna tortilla, sałata, ogórek, pomidory, cebula, mięta, tzatziki.

Bakłażan, pomidory, morela, cukinia, czosnek, papryka, daktyle, cieciorka, kasza bulgur. Dodatek do wyboru.

Gyros z boczników. Ryż z ziołami, sałata, ogórek, pomidor, cebula, harissa, tzatziki. Dodatek do wyboru.

Grecka musaka, na bazie bakłażana, pomidorów, mielonego mięsa, Na górze gruba warstwa beszamelu, posypanej parmezanem.

Na bazie bakłążanów, szusoznych pomidorów, cebuli i czerwonej soczwicy. Na górze gruba warstwa beszalemu, posypana parmezanem.

Czerwona cebulka, masło, sok z pomarańczy, pita. Gramatura do wyboru.

Świeży rozmaryn, tymianek, kolendra, pietruszka, masło, czosnek, pieczywo. Gramatura do wyboru.

Czosnek, masło, pietruszka, pieczywo. Gramatura do wyboru.

Chorizo, tarte pomidory, czosnek, cebula, pieczywo. Gramatura do wyboru.

Podawane ze śmietaną i pieczywem. Gramatura do wyboru.

Bataty, cebula, czosnek, oliwa, soczewica, limonka, kardamon, cynamon, kumin, kolendra, pieprz.

Wołowina, makaron, cebula, czosnek, pomidory, soczewica, ciecierzyca, seler naciowy, pietruszka, imbir, papryka wędzona, kolendra, chili, kurkuma, szafran.

Podawane z masłem, pietruszką i pitą. Ilość do wyboru. Kiedyś pracował u nas Piotr. Ukisił se pomidory i potem stworzył to - maślane krewetki z musem z kiszonych pomidorów. Potem nasze drogi się rozeszły. Los chciał by Piotr wrócił, i jedno jest pewne! Nikt nie robi ich tak dobrze jak on! Nie jestem w stanie opisać tego co dziś dzieje się w moich ustach. Po tym całym świątecznym obżarstwie, smakują jak luksus, unoszący mnie nad wyżyny.

Nasz hummus klasyczny, buraczany i pietruszkowy z domową pitą!

Podawane z pieczywem.

Ilość do wyboru.

Podawane z kwaśną śmietaną.

Podawane z pieczywem. Ilość do wyboru.

330 ml. Śledź marynowany z sumakiem, świeżą miętą, pietruszką, kolendrą i świeżym chili. Jak go się je, najlepiej na świeżym pieczywie z gęstym jogurtem Labnehem, możesz też go łączyć z jogurtem greckim.

220 ml. Majo z pulpy po cieciorce, z sokiem z cytryny i czosnkiem.

220 ml. Na cebulce i jabłku.

Boczniaki marynowane na modłę śledzi, ziarna kolendry, pieprzu, sok z cytryny, wodorosty nori.

małą buteleczka syropu lawendowego 100ml, idealnie nadaje się do naparów, herbat i kawowego latte.

220 ml. Ubijane z sokiem z cytryny i czosnkiem.

330 ml. Wieprzowe z naturalną galaretką i czosnkiem niedźwiedzim.

330 ml. Wieprzowe z naturalną galaretką i majerankiem

330 ml. Wieprzowe z naturalną galaretką - czysta klasyczna.

220 ml.

330 ml.

330 ml.

330 ml. Z pestką.

500 ml.

500 ml.

330 ml.

330 ml.

330 ml.

Ananasowe piwo bezalkoholowe - sfermentowany napój naszej produkcji na bazie ananasa. Naturalnie orzeźwiający, słodki i lekko gazowany.

220 ml.

100% kokao, olej kokosowy, masło orzechowe. Rozmiar do wyboru.

100 ml.

330 ml.

małą buteleczka syropu lawendowego 100ml, idealnie nadaje się do naparów, herbat i kawowego latte.

220 ml. Marynowana w papryczkach chili i ziołach.

Hiszpańskie pączki, obtoczone w brązowym cukrze i cynamonie.

Hiszpańskie pączki, obtoczone w brązowym cukrze i cynamonie.

Oczyszczona podawana z cytrynką.

Hiszpańskie pączki, obtoczone w brązowym cukrze i cynamonie.

Spory słoiczek 235ml.

Krem na śmietanie i naturalnym kakao. Spory słoiczek 235ml.

Nutella z pieczonych batatów, idealna jako krem do Churrsów. Spory słoiczek 235ml.

Nasze churrosy + instrukcja jak podgrzać je w domowym piekarniku i cieszyć się tymi ciepłymi hiszpańskimi pączkami w domu.