Pomiń i przejdź do treści
Strona główna Uber Eats
    BulwaR
    Za daleko, aby dostarczyć zamówienie

    BulwaR

    4.4
    (35)
      •  
    Wyświetl czas dostawy i opłatę za zlecenie.

    Lokalizacja i godziny

    Stary Rynek 37, Poznań, wielkopolskie
    Niedziela
    12:00 - 21:00Menu (Pl)
    12:00 - 21:00Menu (Eng)
    Poniedziałek - Sobota
    09:01 - 22:00Menu (Pl)
    12:00 - 22:00Menu (Eng)
    $$ • Polskie • Europejskie

    Stary Rynek 37, Poznań, wielkopolskie • Więcej informacji


    • Zupy

      • Rosół z kury domowej 0,3 l

        Mocno rozgrzewający rosół z kury domowej gotowany 12 godzin na wolnym ogniu, z ekologiczną marchewką, świeżo ciętym lubczykiem i natką pietruszki
        15,00 zł
      • Barszcz czerwony- poj.0,3l

        Barszcz bardzo czerwony pełen aromatów i ziół wolno gotowany na podsuszanych młodych borowikach z kołdunami z podgrzybkami- poj. 0,3l
        18,00 zł
      • Krem z pomidorów -poj. 0,3l

        Krem z dojrzałych pomidorów / wegetariański / koper włoski / seler naciowy - poj.0,3l
        16,00 zł
      • Rosół z kury domowej poj. 0,9l

        Domowy rosół z kury zagrodowej gotowany 12 godzin na wolnym ogniu / marchewka / natka pietruszki - poj. 0,9l
        40,00 zł
      • Krem z pomidorów- poj. 0,9l

        Krem z pomidorów / wegetariański / dojrzałe pomidory / koper włoski / seler naciowy - poj. 0,9l
        43,00 zł
      • Domowe flaki- poj. 0,3l

        Domowe flaki pełne ziół i suszonego majeranki - poj. 0,3l
        16,00 zł
      • Domowe flaki- poj. 0,9l

        Domowe flaki pelne ziół i suszonego majeranku - poj. 0,9l
        46,00 zł
      • Barszcz czerwony- poj. 0,9l

        Barszczbardzo czerwony / wegański / podsuszone borowiki/ jabłka/ suszone owoce / kołduny z młodymi podgrzybkami/ ścinane zioła - poj. 0,9l
        49,00 zł
      • Żurek na zakwasie żytnim -poj. 0,3l

        Żurek na zakwasie żytnim własnego wyrobu/ biała surowa kiełbas / wędzony boczek / majeranek / wiejskie jajo -poj. 0,3l
        19,00 zł
      • Żurek na zakwasie żytnim - poj. 0,9l

        Żurek na zakwasie żytnim własnego wyrobu / biała kiełbasa / wędzony boczek / majeranek / wiejskie jajo -poj. 0,9l
        52,00 zł
      • Węgierska zupa gulaszowa -poj. 0,3l

        Węgierska zupa gulaszowa z wolno gotowanej karkówki wieprzowej/ dziki czosnek / tarty imbir / wędzona papryka / pieprz cayenne -poj. 0,3l
        19,00 zł
      • Węgierska zupa gulaszowa -poj. 0,9l

        Węgierska zupa gulaszowa z wolno gotowanej karkówki wieprzowej/ dziki czosnek / tarty imbir / wędzona papryka / pieprz cayenne -poj. 0,9l
        55,00 zł
    • Dania Główne

      • Pieczone udo z kurczaka zagrodowego z kopytkami - szagówki

        Pieczone udo z kurczaka zagrodowego marynowanego przez 6 godzin w świeżym tymianku, gałce muszkatołowej / własny sos pieczeniowy/ wielkopolskie szagówki / surówka z buraczków z chrzanem
        25,00 zł
      • Domowe kotlety mielone

        Duży kotlety mielone z łopatki wieprzowej z patelni ze świeżym majerankiem, puree z ziemniaków , mizeria na jogurcie naturalnym
        29,00 zł
      • Domowe gołąbki

        Domowe gołąbki na kremowym puree z ziemniaków, głęboki sosem z dojrzałych pomidorów, kiszone czosnkowe ogórki
        29,00 zł
      • Grecka gemista

        Czerwona papryka faszerowana mięsem z uda indyka i udźca cielęcego ze świeżymi ziołami prowansalskimi na kremowym puree ziemniaczanym z młodym porem i sałatką z dojrzałych pomidorów i młodego pora na jogurcie naturalnym /
        30,00 zł
      • Żeberka wieprzowe z kopytkami

        Żeberka wieprzowe / własny sos pieczeniowy / kopytka / kapusta zasmażana / skwarki
        29,00 zł
      • Konfitowana nóżka z kaczki

        Konfitowana nóżka z kaczki leniwie pieczona w gęsim tłuszczu z pyzami własnego wyrobu, pieczonymi kwaśnymi jabłkami i modrą kapustą wolno gotowaną z jagodami żurawiny, suszonymi śliwkami i świeżo tartą laską cynamonu
        33,00 zł
      • Schabowy wielki panierowany z sadzonym jajem

        Schabowy wielki panierowany z sadzonym jajem smażony na klarowanym maśle , kremowe puree z ziemniaków i domowa surówką z kiszonej kapusty,
        30,00 zł
      • Dorsz bałtycki w cieście

        Dorsz bałtycki w cieście z piwnym / liście salat sezonowych / cytrusy / domowe frytki, wędzona papryka / sos Aioli
        30,00 zł
      • Dorsz bałtycki

        Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła
        37,00 zł
      • Pierś z kurczaka zagrodowego z wielkopolskimi kopytkami

        Pierś z kurczaka zagrodowego " Supreme " z chrupiącą skórką / wielkopolski kopytka / klarowane wiejskie masło / młoda marchewka / groszek cukrowy
        30,00 zł
      • Kremowe risotto z krewetkami królewskimi

        Kremowe risotto z krewetkami królewskimi/ wytrawne białe wino / sezonowe zielone warzywa / dojrzewający ser bursztyn
        40,00 zł
      • Klopsy z indyka w sosie koperkowym

        Klopsy z indyka w sosie koperkowy / młode ziemniaki z koperkiem / surówka z buraczków z chrzanem
        24,00 zł
      • Gulasz z karkówki wieprzowej

        Gulasz z karkówki wieprzowej/ prażona czosnkowa kasza gryczana / ogórek kiszony
        28,00 zł
      • Pieczeń z karkówki wieprzowej z kopytkami

        Pieczeń z karkówki wieprzowej serwowana z kopytkami, kapustą zasmażaną
        29,00 zł
      • Devolay z piesi kurczaka

        Devolay z piersi kurczaka zagrodowego/ kremowe puree z młodych ziemniaków / duszona w maśle marchew z groszkiem
        29,00 zł
      • Kurczak duszony w czerwonym winie

        Kurczak wolno gotowany w czerwonym winie / młoda marchew / grzyby portobello / świeże zioła prowansalskie / kremowe puree z ziemniaków / młode pory
        28,00 zł
      • Żeberka wieprzowe w miodzie i imbirze

        Żeberka wieprzowe / demi glace / imbir / miód / grillowane warzywa / domowe frytki / wędzona papryka
        30,00 zł
      • Gołąbki wegańskie

        Gołąbki wegańskie/ grzyby Portobello / soczewica / consomme z borowików / młode ziemniaki w mundurkach / koperek
        29,00 zł
      • Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

        Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym / bób/ kalarepa / opiekane ziemniaki
        35,00 zł
      • Łosoś bałtycki z grzybowym duxelle z kurkami

        Łosoś bałtycki z grzybowym duxelle z kurkami / julienne z młodych warzyw
        39,00 zł
    • Piątkowe klasyki

      • Domowy gzik

        Gzik wielkopolski /vege/ z wiejskiego twarogu ze świeżymi rzodkiewkami i świeżo ciętym szczypiorem z pieczoną w mundurze pyrą
        18,00 zł
      • Dorsz bałtycki w cieście

        Dorsz bałtycki w cieście z piwnym / liście salat sezonowych / cytrusy / domowe frytki, wędzona papryka / sos Aioli
        30,00 zł
      • Dorsz bałtycki

        Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła
        37,00 zł
    • Wegetariańskie / wegańskie

      • Cieciorka w pikantnym sosie

        Cieciorka w pikantnym sosie z dojrzałych pomidorów, czerwonych papryk, kurkumą, kuminem i wędzoną papryką z gęstym jogurtem naturalnym i świeżo rwaną kolendrą z imbirowo-czosnkowym chlebkiem pszennym / opcja wegańska bez jogurtu i chlebka
        27,00 zł
      • Pieczony bakłażan w sosie słodko - pikantnym

        Pieczony dojrzały bakłażan w głębokim słodko-pikantnym sosie z papryczką chilli, świeżo tartym imbirem, czerwonym pieprzem, puree z konfitowanego czosnku i liśćmi kolendry podany z makaronem ryżowym i białym sezamem /vegan/
        28,00 zł
      • Gołąbki wegańskie

        Gołąbki wegańskie/ grzyby Portobello / soczewica / consomme z borowików / młode ziemniaki w mundurkach / koperek
        29,00 zł
    • Pierogi własnego wyrobu

      • Kurkumowe pierogi z mięsem kaczego udka

        Kurkumowe pierogi z konfitowanym mięsem leniwie pieczonego kaczego udka z wiejską kwaśną śmietaną
        27,00 zł
      • Bazyliowe pierogi z sarniną

        Bazyliowe pierogi z sarniną marynowaną w owocach runa leśnego w kremowej emulsji z borowików aromatyzowane trawą żubrową
        39,00 zł
      • Pierogi z serem ricottą

        Pierożki z delikatną Ricottą, twarożkiem kozim, liśćmi młodego szpinaku, serem Bursztyn i świeżo tartą gałką muszkatołową z aromatycznym palonym masłem i liśćmi świeżej szałwi ogrodowej
        25,00 zł
    • Sałatki

      • Gorgonzola

        Liście sałat sezonowych i młodego szpinaku z karmelizowaną gruszką, serem Gorgonzola, prażonymi orzechami włoskimi i domowym dresingiem z miodu gryczanego i musztardy gorczycowej , domowe grzanki
        27,00 zł
      • Sałatka rzymska

        Sałata rzymska z grillowaną piersią z kurczaka zagrodowego, prażonym wędzonym boczkiem, jajem na twardo, serem parmezan, filetowanymi anchois i domowym sosem cesarskim ,
        29,00 zł
      • Zielona

        Liście sałat sezonowych / młody szpinak / grilowane warzywa / pomarańcze/ domowe grzanki
        25,00 zł
      • Sałatka nicoise

        Sałatka nicejska/ tuńczyk / kruche liście sałat / jajo wiejski / warzywa sezonowe/ domowe grzanki
        33,00 zł
    • Pasty BulwaR

      • Zielona pasta z młodego groszku

        /vegan/
        7,00 zł
      • Smalec z białej fasoli

        / vegan /
        7,00 zł
      • Gzik

        /vege/
        7,00 zł
    • Napary / soki / napoje bezalkoholowe

      • Napar imbirowy "imbirówka" 0,25l

        12,00 zł
      • Napar kurkumowy "kurkumówka" 0,25l

        14,00 zł
      • "Złote mleko" mleko owsiane, kurkuma, miód, kardamon, pieprz, goździk 0,25l

        15,00 zł
      • Sok wyciskany pomarańczowy 0,25l

        13,00 zł
      • Sok wyciskany pomarańczowy z imbirem 0,25 l

        13,00 zł
      • Sok wyciskany pomarańczowy z kurkumą i świeżo mielonym pieprzem 0,25 l

        15,00 zł
      • Woda mineralna niegazowana 0,5 l

        6,00 zł
      • Woda mineralna gazowana 0,5 l

        6,00 zł
      • Fanta 0,5 l

        6,00 zł
      • Sprite 0,5 l

        6,00 zł
      • Fuze tea brzoskwinia hibiskus

        6,00 zł
      • Piwo bezalkoholowe Lech Free

        11,00 zł
      • Coca-cola 0,5l

        6,00 zł
      • Sok pomarańczowy 0,25l

        Sok pomarańczowy 0,25l
        6,00 zł
      • Sok jabłkowy 0,25l

        6,00 zł
      • Sok z czarnej porzeczki 0,25l

        6,00 zł
      • Sok grejpfrutowy 0,25 l

        6,00 zł
      • Sok pomidorowy 0,25l

        6,00 zł
    • Makarony

      • Makaron tagliatelle z grillowaną piersią kurczaka

        Makaron tagliatelle z grillowaną piersią kurczaka zagrodowego, smażonymi grzybami Portobello i szalotki bananowej, prażonymi nasionami słonecznika aromatyzowane ziołowym pesto z liśćmi świeżej bazyliki, naci młodej pietruszki i orzechów włoskich
        29,00 zł
      • Makaron papardelle z borowikami

        Makaron papardelle z borowikami i smażonymi w oleju rydzowym z dzikim czosnkiem, nacią młodej pietruszki i świeżo tartym serem bursztyn
        37,00 zł
    • Kanapki śniadaniowe

      • Tuńczyk na boczku

        Tuńczyk, chrupiący boczek, pomidor, liście sałata, młody szpinak
        19,00 zł
      • Juliusz C.

        Grillowana pierś z kurczaka zagrodowego / chrupiący boczek / sałata rzymsk / sałata frisee / parmezan / sos cesarski / anchois
        19,00 zł
      • Humburak

        Jajko sadzone, domowej roboty hummus, karmelizowane buraki, avocado, liście młodego szpinaku , rukola, kiełki brokuła
        18,00 zł
      • Łoś

        Wędzony na zimno łosoś / dojrzały pomidor / ogórek / bazylia / szczypiorek / creme fraiche / kiełki pora
        19,00 zł
      • Jajo

        2 Kanapki na chlebie własnego wypieku / pasta jajeczna / młody szczypiorek / suszone pomidory / wiejskie masło / kielki brokula
        15,00 zł
      • Metka

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / metka tatarska / świeżo mielony pieprz / wiejskie masło
        15,00 zł
      • Podróba

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / wędzona wątrobianka / pasztetowa / bardzo czosnkowe ogórki kiszone własnego wyrobu / świeżo mielony pieprz
        15,00 zł
      • Wędzonka

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / wędzonka krotoszyńska / rukola / dojrzałe pomidory / masło
        17,00 zł
      • Salsefia

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / salceson ozorkowy / musztarda sarepska / świeżo mielony pieprz
        17,00 zł
      • Paprykarz

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / domowy paprykarz / świeże warzywa
        17,00 zł
      • Kalarepa

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / świeża kalarepa / domowy ziołowy majonez / kiełki słonecznika / młody szpinak / świeżo mielony pieprz / masło wiejskie
        15,00 zł
      • Królewski

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / ser królewski / pomidor / ogórek / szczypiorek / młody szpinak / liście sałat / twarożek śmietankowy / kiełki pora
        17,00 zł
      • Klubowa

        New York club sandwich / pierś z indyka / prażony wędzony boczek / dojrzałe pomidory / chrupiące liście sałaty lodowej / tostowane pieczywo / domowy majonaz
        19,00 zł
      • Kindziuk

        2 kanapki na chlebie własnego wypieku / podlaski kindziuk / wędzony ser / rukola / dojrzały pomidor / papryka / pikantny domowy majonez
        19,00 zł
    • Kanapki XL typu premium

      • Blt

        Chrupiąca bagietka prosto z pieca z prażonym wędzonym boczkiem, liśćmi sałat sezonowych i młodego szpinaku i dojrzałymi pomidorami , domowy majonez bbq
        24,00 zł
      • Camembert

        Chrupiąca bagietka z grillowanymi polędwiczkami z kurczaka zagrodowego, serem camembert i suszonymi pomidorami, liście młodego szpinaku, sałata frisee, dojrzałe avocado, piklowana marchew, kiszone buraki, dressing musztardowo-miodowy
        27,00 zł
      • Parma

        Chrupiąca ciabatta prosto z pieca z długo dojrzewającą szynką Prosciutto, soczystymi pomidorami, parmezanem i liśćmi świeżej rukoli, młody szpinak, domowy majonez orzechowy/ pesto z liści bazylii
        28,00 zł
      • Tofu / vege /

        Grilowant ser tofu / hummus pieczony burak / piklowana rzodkiew / kiszona marchew / młody szpinak / świeży tymianek / liście mięty / pasta z groszku cukrowego / dresing musztardowo - miodowy / prażona dynia
        26,00 zł
      • Porky

        Szarpana wolno pieczona karkówka wieprzowa / piklowane ogórki / kiszona biała rzodkiew / coleslaw z kapusty pekińskiej / prażony sezam / dymka / suszone chilli / mini sałata rzymska / domowy bbq / majonez chrzanowy / sriracha / chrupiąca ciabatta własnego wypieku
        29,00 zł
      • Pastrami

        Marynowany mostek wołowy / piklowana rzodkiewka / kiszona kalarepa / marchew / pieczone buraki / rukola / humus z sezamu i ciecierzycy / kumin / pieprz cayenne / majonez truflowy / liście młodej sałaty rzymskiej / chrupiąca ciabatta własnego wypieku
        29,00 zł
      • Kaczka

        Pierś z kaczki / prażony sezam / piklowana marchew / ogórek / kolendra / dymka / kiszona rzodkiewka / pok choi / rukola / świeża mięta / domowy majonez o smaku mango / chrupiąca ciabatta własnego wypieku
        30,00 zł
      • Bef

        Grilowany stek z rostbefu wołowego / domowa foccacia / rozmaryn / grilowana cytryna / karmelizowana cebula / młody szpinak / grilowana papryka / portobello / gorgonzola / domowy bbq / majonez pepperoni / sos holenderski / liście czerwonej sałaty dębowej / świeży estragon
        33,00 zł
    • Menu dziecięce

      • Polędwiczki z kurczaka zagrodowego/ płatki kukurydziane / surówka z marchewki

        Pieczone polędwiczki z kurczaka zagrodowego w płatkach kukurydzianych z frytkami i surówką z marchewki i jabłka
        19,00 zł
      • Polędwiczki z dorsza / płatki kukurydziane / surówka z marchewki z jabłkiem

        Panierowane polędwiczki z dorsza bałtyckiego z frytkami i surówką z marchewki i jabłka
        20,00 zł
      • Makaron spaghetti z sosem bolońskim

        Makaron spaghetti z sosem bolońskim z dojrzałych pomidorów
        17,00 zł
    • Śniadania

      • Owsianka

        Płatki owsiane i jaglane, nasiona chia, mleko krowie lub owsiane, syrop klonowy, owoce sezonowe / dostępne w wersji wegańskiej /
        16,00 zł
      • Pancakes

        Pulchne naleśniki z syropem klonowym, sosem z truskawek i świeżymi sezonowymi owocami
        18,00 zł
      • Jajecznica

        Jajecznica z 3 jaj smażona na wiejskim maśle, 2 dodatki do wyboru / szynka, boczek, szczypiorek, pomidor / sałatka, bagietka, masło wiejskie
        17,00 zł
      • Grillowane kiełbaski

        Grillowane kiełbaski z regionalnej wieprzowiny z dwoma sadzonymi jajami i pieczonymi pomidorami, bagietka, masło wiejskie
        21,00 zł
      • Shakshuka

        Shakshuka_ zapiekanka z jajami i paprykami w pomidorach, bagietka, masło wiejskie
        20,00 zł
      • Croissant maślany

        Croissant maślany
        6,00 zł
      • Croissant maślany czekoladowo - orzechowy

        Croissant maślany czekoladowo - orzechowy
        8,00 zł
      • Granola

        Granola_ biała kasza gryczana / słonecznik / dynia / miód / jogurt naturalny / lub mleko owsiane / owoce sezonowe
        17,00 zł
      • Petit Paris

        2 x croissant / domowa konfitura / miód / czekolada
        18,00 zł
      • Omlet z 4 jaj

        Omlet _ 4 jaja / 2 dodatki do wyboru / Dodatki: szynka / boczek / młody szpinak / ser / pieczarki
        19,00 zł
    • Własne wypieki

      • Chrupiąca bagietka prosto z pieca

        7,00 zł
      • Szarlotka naszego wypieku

        Szarlotka naszego wypieku
        18,00 zł
      • Sernik z białą czekoladą na ciastku owsianym

        Sernik z białą czekoladą na ciastku owsianym, owoce sezonowe
        19,00 zł
      • Brownie z gorzkiej czekolady

        Własnego wypieku brownie bardzo czekoladowe z gorzkiej czekolady 80% i coulis z wiśni
        26,00 zł
      • Ciabatta_ suszone pomidory

        Ciabatta _ suszone pomidory / greckie oliwki
        12,00 zł
      • Foccacia _ rozmaryn

        Foccacia _ rozmaryn/ cytryna / sól morska
        12,00 zł
      • Bruschetta _ pomidor

        Bruschetta _ pomidor cherry / czosnek / bazyli
        14,00 zł
      • Bruschetta _ caponata

        Bruschetta _ caponata ze świeżych papryk, cukinii i bakłażana / bazylia
        16,00 zł
      • Bruschetta _ mozarella

        Bruschetta _ mozarella / pomidor cherry / pesto bazylia
        18,00 zł
    • Dodatki

      • Młode ziemniaki opiekane w świeżych ziołach

        Opiekane młode ziemniaki / tymianek / rozmaryn / oregano
        8,00 zł
      • Frytki

        Domowe Frytki z wędzoną papryką
        9,00 zł
      • Grilowane warzywa sezonowe

        Grilowane warzywa sezonowe/ papryka / cukinia/ bakłażan/ Portobello
        12,00 zł
      • Fasolka szparagowa

        9,00 zł
      • Chleb na zakwasie własnego wypieku

        Chleb na zakwasie własnego wypieku
        6,00 zł
      • Gotowane ziemniaki ze świeżym koperkiem

        Młode gotowane ziemniaki ze świeżym koperkiem
        7,00 zł
      • Pyzy drożdżowe na parze 2 szt.

        Pyzy drożdżowe na parze 2 szt.
        8,00 zł
      • Kremowe puree z ziemniaków / młody por / czosnek

        Kremowe puree ziemniaczane / młody por / czosnek
        8,00 zł
      • Ogórki kiszone 2 szt.

        Ogórki kiszone własnej produkcji 2 szt.
        8,00 zł
      • Domowe kopytka

        Domowe kopytka / palone masło
        9,00 zł
      • Modra kapusta

        Modra kapusta
        9,00 zł
    • Koktajle

      • Gruszka

        Gruszka, banan, jabłko, ananas, jogurt naturalny
        15,00 zł
      • Burak

        Burak, jabłko, granat, truskawki, pomarańcze, liście świeżej mięty
        17,00 zł
      • Zielony

        Liście młodego szpinaku, kiwi, jabłko, miód gryczany
        17,00 zł
      • Reneta

        Jabłko / gruszka / marchew
        14,00 zł
      • Bordo mix

        Burak / ananas / jabłko
        16,00 zł
      • Green Detox

        Liście młodego szpinaku / ananas/ jabłko / liście świeżej mięty
        17,00 zł
    • Risotto

      • Kremowe risotto z krewetkami królewskimi

        Kremowe risotto z krewetkami królewskimi/ wytrawne białe wino / sezonowe zielone warzywa / dojrzewający ser bursztyn
        40,00 zł
    • Desery

      • Szarlotka naszego wypieku

        Szarlotka naszego wypieku
        18,00 zł
      • Sernik z białą czekoladą na ciastku owsianym

        Sernik z białą czekoladą na ciastku owsianym, owoce sezonowe
        19,00 zł
      • Brownie z gorzkiej czekolady

        Własnego wypieku brownie bardzo czekoladowe z gorzkiej czekolady 80% i coulis z wiśni
        26,00 zł
    Jeśli masz jakiekolwiek alergie lub specjalne wymagania dietetyczne skontaktuj się bezpośrednio z restauracją.
    • Pasta

      • Humus klasyczny z tahini

        Humus klasyczny z tahini / wegański /
        7,00 zł
      • Humus paprykowy

        Humus paprykowy / wegański
        7,00 zł
      • Pasta jajeczna

        Pasta jajeczna
        7,00 zł