Too far to deliver

Ramen-Ya

Name: Ramen-Ya
Address: Kościelna 4, Poznań, wielkopolskie, 60-538, PL
Telephone: +48731097358
Price range: ¢
Rating: 4.7

4.7

(261)

•

View delivery time and booking fee.

Location and hours

Kościelna 4, 60-538 Poznań, Poland, wielkopolskie 60-538

Every Day
01:00 PM - 08:00 PM		Menu (Pl)
12:00 PM - 09:00 PM		Menu (Eng)

¢ • Japanese • Asian • Asian Fusion

Kościelna 4, 60-538 Poznań, Poland, wielkopolskie 60-538 • More info

Ramen
- Shoyu truflowe
  Drobiowy bulion z tare na bazie autorskiej mieszanki sosów sojowych. Intensywny smak z lekką nutą owoców morza. Dodatki: boczek, peklowana karkówka, menma, jajko,mizuna, szczypior, por.
  PLN 30.00
- Shio
  Drobiowy bulion z tare na bazie soli. Dodatki: pierś z kurczaka, jajko, grzybowe duxelles, dymka, naruto, pachnotka, shitake
  PLN 30.00
- Miso
  Miso ramen – bulion z tare na bazie autorskiej mieszanki past miso. Gęsty i aromatyczny. Dodatki: pikantna mielona wieprzowina, jajko, edamame, imbir marynowany,pak choi, nori. Wybierz wersje łagodną lub ostrą.
  PLN 30.00
- Mazemen
  Mazemen –ramen z niewielką ilością bulionu na bazie autorskiej mieszanki sosów sojowych i katsuobushi. Dodatki: kiełki rzodkiewki, pikantna mielona wieprzowina, edamame, shitake, zółtko jajka od szczęśliwej kurki, szczypior, marynowana czerwona cebula, nori. Zanim zaczniesz jeść, wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.
  PLN 30.00
- TONKOTSU SHOYU
  wieprzowy, kolagenowy bulion z tare na bazie autorskiej mieszanki sosów sojowych. Esencjonalny, mocny bulion z lekką nutą owoców morza to idealny wybór dla doświadczonych Ramenheadów. Dodatki: boczek, karkówka,menma, jajko, shitake, dymka
  PLN 30.00
- TONKOTSU NIBOSHI
  wieprzowy, kolagenowy bulion z tare na bazie sosu sojowego i niboshi. Intensywny bulion z wyrazistym rybnym akcentem dla wytrawnych smakoszy. Dodatki: boczek, karkówka, cebula, pesto pietruszkowe, shitake
  PLN 30.00
- TONKOTSU MISO
  pogromca kaca. Wieprzowy kolagenowy bulion połączony z autorską mieszanką past miso. Najcięższy i najbardziej gęsty z naszych ramenów. Dodatki: pikantna mielona wieprzowina, jajko, edamame, imbir marynowany, pak choi. Wybierz wersje łagodną lub ostrą.
  PLN 30.00
Vegan Ramen
- Vegan Shoyu
  Wegański bulion na bazie glonów, grzybów i warzyw z tare na bazie autorskiej mieszanki sosów sojowych. Dodatki: kalafior w miso sous vide, shitake, mizuna, grzybowe duxelles, szczypior.
  PLN 30.00
- Vegan Miso
  bulion z tare na bazie autorskiej mieszanki past miso. Gęsty i aromatyczny. Dodatki: „wegańska pikantna mielona” edamame, pak choi, pachnotka. Wybierz wersje łagodną lub ostrą.
  PLN 30.00
- Vegan Mazemen
  ramen z niewielką ilością bulionu na bazie autorskiej mieszanki sosów sojowych z gęstym sosem umami. Dodatki: „wegańska pikantna mielona”, kiełki rzodkiewki, edamame,marynowana czerwona cebula, szczypior, shitake, nori, i. Zanim zaczniesz jeść, wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.
  PLN 30.00
Przystawki
- Bao
  bułki na parze z hoisin mayo, boczkiem i kiszonkami (2 szt.)
  Sold out
  •
  PLN 20.00
- Bao Wege
  bułki na parze z hoisin mayo, kalafiorem w miso i kiszonkami.
  Sold out
  •
  PLN 20.00
- Edamame
  PLN 10.00
- Kimchi
  Housemade kimchi.
  PLN 12.00
- Gyoza z wieprzowiną
  pierożki gyoza 6szt.
  Sold out
  •
  PLN 18.00
- Gyoza wegańska
  wegańskie pierożki gyoza 6szt.
  Sold out
  •
  PLN 18.00

Ramen
- Truffle shoyu ramen
  Broth made of soy sauce, pork shoulder, pork belly, vegetables, egg, and nori.
  PLN 30.00
- Shio
  Broth made of salt, chicken breast, mushrooms, vegetables, sesame, egg, and naruto.
  PLN 30.00
- Miso
  Minced pork, vegetables, sesame, egg, and nori.
  PLN 30.00
- Mazemen
  Ramen with broth low quantity with minced pork, sesame, egg yolk, vegetables, and nori.
  PLN 30.00
- TONKOTSU SHOYU
  wieprzowy, kolagenowy bulion z tare na bazie autorskiej mieszanki sosów sojowych. Esencjonalny, mocny bulion z lekką nutą owoców morza to idealny wybór dla doświadczonych Ramenheadów. Dodatki: boczek, karkówka,menma, jajko, shitake, dymka
  PLN 30.00
- TONKOTSU NIBOSHI
  wieprzowy, kolagenowy bulion z tare na bazie sosu sojowego i niboshi. Intensywny bulion z wyrazistym rybnym akcentem dla wytrawnych smakoszy. Dodatki: boczek, karkówka, cebula, pesto pietruszkowe, shitake
  PLN 30.00
- TONKOTSU MISO
  pogromca kaca. Wieprzowy kolagenowy bulion połączony z autorską mieszanką past miso. Najcięższy i najbardziej gęsty z naszych ramenów. Dodatki: pikantna mielona wieprzowina, jajko, edamame, imbir marynowany, pak choi. Wybierz wersje łagodną lub ostrą.
  PLN 30.00
Vegan Ramen
- Vegan Shoyu
  vegetables, mushrooms.
  PLN 30.00
- Vegan Miso
  vegan minced, vegetables, and nori.
  PLN 30.00
- Vegan Mazemen
  Brothless ramen withvegan minced and umami sauce.
  PLN 30.00
Starters
- Bao
  pork belly steamed buns
  Sold out
  •
  PLN 20.00
- Bao Wege
  bułki na parze z hoisin mayo, kalafiorem w miso i kiszonkami.
  Sold out
  •
  PLN 20.00
- Edamame
  PLN 10.00
- Kimchi
  Housemade kimchi.
  PLN 12.00
- Gyoza z wieprzowiną
  pierożki gyoza 6szt.
  Sold out
  •
  PLN 18.00
- Gyoza wegańska
  wegańskie pierożki gyoza 6szt.
  Sold out
  •
  PLN 18.00

Ramen-Ya

Location and hours

Ramen

Shoyu truflowe

Shio

Miso

Mazemen

TONKOTSU SHOYU

TONKOTSU NIBOSHI

TONKOTSU MISO

Vegan Ramen

Vegan Shoyu

Vegan Miso

Vegan Mazemen

Przystawki

Bao

Bao Wege

Edamame

Kimchi

Gyoza z wieprzowiną

Gyoza wegańska