Mazaya Vegan & Vegetarian

Bakłażan smażony na oliwie, cebula, czosnek, papryka, sos pomidorowy, sałatka. Dodatek do wyboru.

4 sztuki falafela, warzywa, hummus, Tahini.

Szaszłyk z masy sojowej z ziołami i przyprawami, sałatka z melona, ogórka, czerwonej cebuli i mięty, tzatziki, pikle, granat, frytki, pita

8 sztuk falafela, warzywa, Tahini, 2x hummus, Mutabbal, frytki, 2x Pita.

Zapiekane cukinia, bakłażan, 3 sztuki falafela, sos pomidorowy, wegańska mozarella oraz wiosenna sałatka z jabłkiem, granatem i kuskusem

Pasta z wędzonego bakłażana, pomidor, natka pietruszki, mięta, czosnek, cytryna, oliwa, syrop z granatu, Pita.

Hummus z wędzoną papryką, pomidorami, orzechami włoskimi i pietruszką

Hummus na talerzu, Pita.

Hummus na talerzu, warzywa, Pita.

Pasta z wędzonego bakłażana, Tahini, warzywa, Pita.

Pasta paprykowa, cebula, pasta orzechowa, sezam, oliwa, syrop z granatu, warzywa, Pita.

Cztery przekąski do wyboru, warzywa, oliwki, pita.

Łiście winogrona nadziewane ryżem z warzywami i przyprawami (6 sztuk).

Hummus na talerzu, wegańskie "mięso" z orzechami włoskimi i daktylami, warzywa, pita

Pomidor, ogórek, mięta, cebula, sałata rzymska, rzodkiewka, syrop z granatu, oliwa, grzanki.

Natka pietruszki, pomidor, cebula, kasza Bulgur, oliwa, sok z cytryny.

Mięta, kolendra, natka pietruszki, pomidory, falafel, syrop z granatu, granat

Krem z soczewicy, marchew, seler, cebula, kolendra, oliwa, grzanki. Dodatek do wyboru.

Krem z marchewki z imbirem i skórką pomarańczy

Zupa sezonowa

4 sztuki falafela, warzywa, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, hummus, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, granat, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, bakłażan, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, bakłażan, granat, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, bakłażan, granat, hummus, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, kalafior, Tahini.

4 sztuki falafela, warzywa, ser feta, Tahini.

Smażony bakłażan, cukinia, kalafior, sałata lodowa, pomidor, ogórek, cebula czerwona, oliwki, sos awokado.

Smażony ser Halloumi, sałata lodowa, pomidor, ogórek, cebula czerwona, oliwki, sos z awokado.

Bakłażan smażony na oliwie, cebula, czosnek, papryka, sos pomidorowy, sałatka. Dodatek do wyboru.

Okra, wegańskie "mięso", orzechy włoskie, cebula, czosnek, kolendra, sos pomidorowy, sałatka. Dodatek do wyboru.

Nadziewane pierożki (5 sztuk), podawane z surówką. Niedzienie do wyboru.

Nadziewane kulki z kaszy Bulgur (5 szt): wegańskie mięso, cebula, orzechy włoskie.

Szaszłyk z masy sojowej z ziołami i przyprawami, sałatka z melona, ogórka, czerwonej cebuli i mięty, tzatziki, pikle, granat, frytki, pita

Zapiekane cukinia, bakłażan, 3 sztuki falafela, sos pomidorowy, wegańska mozarella oraz wiosenna sałatka z jabłkiem, granatem i kuskusem

5 sztuk falafela, warzywa, Tahini, hummus, Pita.

Pokrojona kanapka z falafelami, warzywa, Tahini, hummus, syrop z granatu.

Dwie pokrojone kanapki z falafelami, warzywa, Tahini, 2x hummus, syrop z granatu.

8 sztuk falafela, warzywa, Tahini, 2x hummus, Mutabbal, frytki, 2x Pita.

3 sztuki falafela, warzywa, hummus, Pita.

bób, tahini, pomidor, natka pietruszki, oliwa 2 sztuki falafela, warzywa, pita.

Wegański, bezglutenowy i bez cukru.

Wegańska, bezglutenowa i bez cukru