Expendio Tradición
Opens at 1:00 PM

Expendio Tradición

$$ • Mexican
4.8
(44)
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Location and hours

Reforma 206, Ruta Independencia, Centro, Oaxaca De Juárez, Oaxaca 68000
Every Day
01:00 PM - 10:00 PM

Reforma 206, Ruta Independencia, Centro, Oaxaca De Juárez, Oaxaca 68000 • More info


  • Especiales

    • Barbacoa de res estilo Zimatlán

      Incluye 1 litro de consomé de res con verduras, tortillas de mano y complementos.
      Sold out
       • 
      MX$410.00
    • Baguette de lechón con chicharrón, papas y refresco herbal

      MX$165.00
    • Botana de Carnes

      Tasajo, cecina, chorizo y costilla frita, acompañada de guacamole, tortillas, frijoles refritos y salsa.
      Sold out
       • 
      MX$450.00
    • Costillas glaseadas con chile meco

      1Kg de costillas glaseadas Guarnición: Ensalada verde / Puré de papa bañado con jugo de carne 4 bollos de hierbas 2 bebidas Tierra blanca y Tierra ahumada.
      Sold out
       • 
      MX$550.00
    • Especial para Pápa: LECHÓN A LAS BRASAS

      1 Kg de carne mixta de lechón marinado con una mezcla de especias y frutas cítricas Chicharrón y biuses Tortillas de mano 10 pz (maíz azul y maíz blanco) Cebollita morada encurtida con jugo de limón y chile habanero Pico de gallo tradición (cebolla morada, tomate, chile jalapeño, jícama, cilantro y mango) Salsa de miltomate tatemado con trocitos de aguacate
      Sold out
       • 
      Customize
    • Mariscada + 2 Cocteles Margaritta

      Ceviche mixto de dorado con camarones y ostión reposado en jugo de naranja y tomate 3 Tostadas de minilla con aderezo de chile pasilla mixe y aguacate 1 Mojarra al horno cubierta con mojo de especias rellena de papa rosada y envuelta con hoja de plátano y aguacate 3 Pescadillas de dorado con adobo de chile ancho y guacamole Chilpachole de jaiba con chile meco, acompañado de cebolla en cubos, chile jalapeño y cilantro
      MX$830.00
    • Canasto con Antojitos de calle

      3 gorditas de papa con chorizo 3 tacos de cazuela (tinga, champiñón y salsa de chicharón) 3 tacos de canasta (chicharrón prensado) 3 flautas de pollo 1 huarache con carne Salsa verde martajada conchile serrano Salsa roja de chile pasila Ensalada fresca de pepino Rábano y cebolla morada Pico de gallo SALSA BORRACHA HECHA CON MEZCALL TEHUANA CON GUSANO
      Sold out
       • 
      MX$410.00
  • Para Comenzar

    • Tostada de atún y jícama con aderezo de chile meco

      MX$145.00
    • Papas bravas con chihuatle

      MX$150.00
    • Tamal de cambray

      MX$100.00
    • Bolitas de queso Istmeño

      MX$115.00
    • Guacamole con tostadas azules y chapulines

      Sold out
       • 
      MX$120.00
    • Molotitos de plátano macho con crema y queso

      MX$120.00
  • Sopas

    • Esquite rojo tradicional oaxaqueño

      MX$80.00
    • Sopa de tortilla

      MX$120.00
    • Caldo de hongos con amaranto

      Sold out
       • 
      MX$105.00
    • Crema de flor de calabaza y bolitas de quesillo

      MX$110.00
  • Entradas

    • Ceviche de dorado con jícama y cítricos de temporada

      MX$210.00
    • Aguachile verde de camarón

      MX$210.00
    • Garnachas Istmeñas

      Incluye cinco garnachas Istmeñas
      MX$190.00
  • Para Compartir

    • Memelitas típicas

      Incluye cinco memelitas típicas
      MX$130.00
    • Memelitas Expendio

      Incluye cinco memelitas diferentes: 2 pulpo, 2 champiñones y 1 de flor de calabaza
      MX$150.00
    • Tacos de comal

      Tacos de quesillo con chorizo y guacamole.
      MX$165.00
    • Tacos de lechón

      MX$225.00
    • Tacos de carnitas de pulpo en adobo

      MX$180.00
    • Tlayuda con carne

      Tlayuda con tasajo o cecina
      MX$180.00
    • Tlayuda con Top Sirloin

      Sold out
       • 
      MX$180.00
    • Tlayuda con pulpo

      MX$225.00
    • Selección de hamburguesas tradición

      Incluye tres mini hamburguesas diferentes: ganso, top sirloin y champiñones
      Sold out
       • 
      MX$175.00
    • Botana Tradición

      Incluye guacamole, memelas, molotes de plátano, tacos de chorizo con queso, tostadas de cochinilla pidió, salchicha Ejuteca, tamal de cambray, tasajo, cecina, queso, huesillo y tortillas
      MX$570.00
    • Botana Istmeña

      4 pzas de pollo garnachero 4 Garnachas 4 molotitos de platano Puré tradicional Istmeño
      MX$450.00
    • Platón de tacos

      3 Tacos estilo ensenada 3 Tacos de carnitas de pulpo 3 Tacos de camarón
      MX$410.00
  • Del Huerto

    • Chiles rellenos

      Incluye tres chiles rellenos: huitlacoche, calabacitas y requesón
      MX$210.00
    • Ensalada de tomate criollo con queso de cabra

      MX$150.00
    • Selección de hongos

      Portobello, champiñones, setas, tomate, queso de cabra y amaranto
      MX$235.00
    • Ensalada mix de lechugas y champiñón

      Mix de lechugas y champiñón con aderezo de chile meco y zanahoria encurtida.
      MX$160.00
    • Ensalada de Callo de hacha

      MX$240.00
  • De la Casa

    • Torta de lechón

      Torta de lechón con cebolla caramelizada y guacamole
      Sold out
       • 
      MX$200.00
    • Cochinita pibil con frijoles refritos

      Cochinita pibil con frijoles refritos y tortillas de mano
      MX$230.00
    • Hamburguesa de pan amarillo

      Hamburguesa de pan amarillo con carne de ganso o sirloin y chips de camote
      Sold out
       • 
      MX$190.00
    • Fetuccini cremoso con camarones y queso Istmeño

      MX$260.00
    • Pulpo al mojo

      Pulpo al mojo con crema de poblano y verduras asadas
      MX$320.00
    • Pulpo en escabeche del Istmo

      Sold out
       • 
      MX$200.00
    • Molito de amarillo con robalo

      Molito de amarillo con robalo envuelto en hoja santa y verduras asadas
      MX$310.00
    • Camarones gigantes en costra de especias y quelites

      Camarones gigantes en salsa de guajillo y arroz negro
      MX$360.00
    • Corazón de filete de res en salsa de chapulín

      Corazón de filete de res en salsa de chapulín con guarnición de molotito de plátano
      MX$360.00
    • Tiradito de arrachera

      Tiradito de arrachera marinado con mezcall y salsa de cítricos
      MX$320.00
    • Lonja de atún

      Lonja de atún en costra de chile chihuacle con puré y verduras asadas
      MX$370.00
  • Los Invitados

    • Pollo de rancho en salsa de chapulín

      Pollo en salsa de chapulín con tamalito de cambray del Istmo con hoja santa.
      Sold out
       • 
      MX$190.00
    • Chiles rellenos

      Chiles rellenos (huitlacoche, champiñón y calabacitas) con arroz de flor de calabaza y puré de camote.
      Sold out
       • 
      MX$210.00
    • Ensalada tibia de vegetales

      Ensalada con vegetales baby salteados con aceite de hierbas aromáticas sobre lechuga encurtida con mojo, acompañada de trozos de pollo al grill.
      Sold out
       • 
      MX$210.00
    • Tacos de dorado estilo Ensenada

      Tres tacos de pescado rebosado en tempura, chile jalapeño, tomate, cebolla encurtida, mayonesa de perejil y aderezo de chilhuacle.
      Sold out
       • 
      MX$185.00
    • Fusilli con salsa de tomate

      Pasta con salsa rústica de tomates criollos tatemados, chepiche fresco, queso de cabra y pan de masa madre.
      Sold out
       • 
      MX$185.00
    • Fetuccine en crema de huitlacoche

      Pasta con crema de huitlacoche, elote salteado y queso del Istmo; acompañada de pan de masa madre con pesto.
      Sold out
       • 
      MX$185.00
    • Fusilli con crema de poblano

      Pasta con crema de chile poblano con gratinado de quesillo y pan de masa madre.
      Sold out
       • 
      MX$185.00
  • Postres

    • Panque de elote de la abuela

      MX$100.00
    • Flan de queso del Istmo

      MX$95.00
    • Pastel de chocolate

      Pastel de chocolate con jarabe de mezcall de la casa
      MX$120.00
    • Buñuelo oaxaqueño con nieve de leche quemada

      Sold out
       • 
      MX$100.00
    • Mousse de quesillo con higo dulce

      MX$110.00
    • Degustación de postres

      Incluye una degustación de panque de elote, flan de queso y pastel de chocolate
      MX$190.00
    • Rosquilla rellena de crema de tejate

      Rosca de masa choux, glaseada con almíbar de especias y rellena de crema de tejate y frutos rojos.
      Sold out
       • 
      MX$100.00
    • Buñuelos de feria con chocolate

      Sold out
       • 
      MX$100.00
  • Coctelería

    • Champan Oaxaqueña

      Tehuana con Chile, jalea de membrillos y agua quina
      MX$140.00
    • Santa Ana

      Los Cuerudos Joven, hoja santa, mil tomate, limón y escarcha de sal de apio
      MX$145.00
    • Leche Quemada con Tuna

      Leche Quemada con Los Cuerudos Reposado y nieve de tuna
      MX$150.00
    • La Conquista

      Donají Extra Añejo, 43, hierbabuena, naranja y limón. Escarchado con sal
      MX$195.00
    • Tehuana Borracha

      Tehuana con Chile y tepache de piña escarchado con sal de gusano
      MX$120.00
    • Reforma

      Tehuana con Gusano, jengibre, limón y miel maguey. Escarchado con sal de apio
      MX$140.00
    • Los Cuerudos

      Los Cuerudos Joven, aguacate, limón y chapulines. Escarchado con sal de gusano
      MX$140.00
    • Margaritas Expendio

      Huatulco Coctel Margaritas y receta de la casa
      MX$140.00
    • Chagoyazo

      Los Cuerudos Reposado, chile poblano, limón y miel de agave. Escarchado con sal de gusano
      MX$140.00
    • Tejate

      Tehuana Joven y el tradicional Tejate
      MX$120.00
    • Chapulín

      Tehuana con Gusano, jugo de pila, miel de agave y chapulines
      MX$120.00
    • Negronis Cuerudos

      Los Cuerudos Joven, Bitter, Vermünt rojo con twist de naranja
      MX$150.00
    • Rojo Tradición

      Los Cuerudos Joven, sandía, jugo de arándano, lima y jarabe natural
      MX$120.00
    • Mezcall Tonic

      Donají Ensamble, agua quina, twist de limón y granadina
      MX$180.00
    • El Tule

      Tehuana Joven, pepino, albahaca y limón. Escarchado con sal
      MX$135.00
    • El Milenario

      Donají Añejo, Triple Seco, licor de durazno, jugo de limón y granadina
      MX$220.00
    • Huatulquillo

      Huatulco Licor de Café y carga de Expresso. Servido frío
      MX$120.00
  • Bar por Copeo

    • Los Cuerudos Joven

      MX$105.00
    • Los Cuerudos Reposado

      MX$135.00
    • Los Cuerudos Tobalá

      MX$205.00
    • Tehuana Joven

      MX$85.00
    • Tehuana con Chile

      MX$110.00
    • Tehuana con Gusano

      MX$100.00
    • Donají Olla de Barro

      MX$225.00
    • Donají Mexicano

      MX$225.00
    • Donají Ensamble

      MX$225.00
    • Huatulco Coctel Margaritas

      MX$85.00
    • Huatulco Licor de Café

      MX$85.00
    • Old Fashion

      Whiskys, Angostura, bitter de naranja, agua y un cubo de azúcar
      MX$170.00
    • Fizz

      Agua mineral, gins, jugo de limón, jarabe y clara de huevo
      MX$170.00
    • Spritzz

      Proseco, Aperoll, agua mineral
      MX$170.00
    • Mint Julep

      Borbón, jarabe y menta
      MX$170.00
    • Torres 10

      MX$135.00
    • Red Label

      MX$135.00
    • Buchanans 12

      Unavailable
       • 
      MX$160.00
    • Black Label

      MX$180.00
    • Macalan

      MX$230.00
    • Zaccapa 23

      MX$230.00
    • Matusalen Clásico

      MX$110.00
    • Matusalen Platino

      Unavailable
       • 
      MX$120.00
    • Bacardi Blanco

      MX$130.00
    • Stolich

      MX$120.00
    • Gr Goose

      MX$160.00
    • Hendriks

      MX$160.00
    • Tanquerays

      MX$150.00
    • Camparri

      MX$110.00
    • Licuor 43

      MX$110.00
    • Vermouth

      Unavailable
       • 
      MX$110.00
    • Vino blanco de la casa

      MX$140.00
    • Vino tinto de la casa

      MX$165.00
    • V rosado de la casa

      MX$140.00
    • Tecate Light

      Unavailable
       • 
      MX$45.00
    • XX Lager - Ambar

      Unavailable
       • 
      MX$45.00
    • Bohemi Clara

      Sold out
       • 
      MX$60.00
    • Bohemi Oscura

      Sold out
       • 
      MX$60.00
    • Ojo Rojo

      MX$100.00
    • Heinneken

      MX$90.00
    • Base de Suero

      MX$20.00
    • Base de Michelado

      MX$20.00
    • Cerv. artesanal Jabalí

      MX$90.00
    • Cerv. artesanal Santa Helodia

      Unavailable
       • 
      MX$105.00
    • Cerv. artesanal Tierra Blanca (Witbier)

      Unavailable
       • 
      MX$110.00
    • Cerv. artesanal Tierra Ahumada

      MX$110.00
    • Cerv. artesanal Rey Oh! Baby

      MX$105.00
    • Cerv. artesanal Rey Oh! Baby Boystout

      MX$105.00
    • Cerv. artesanal Chica Mala

      MX$110.00
    • Cerv. artesanal Chicana

      MX$120.00
    • Cerv. artesanal Portfirio

      Unavailable
       • 
      MX$110.00
    • Coca Cola

      Sold out
       • 
      MX$45.00
    • Coca Cola Light

      MX$45.00
    • Fanta

      Sold out
       • 
      MX$45.00
    • Sprite

      Sold out
       • 
      MX$45.00
    • Sidral

      Sold out
       • 
      MX$45.00
    • Agua Embotellada

      MX$30.00
    • Agua Mineral

      MX$40.00
    • Naranjada

      MX$45.00
    • Limonada

      MX$45.00
    • Café americano

      MX$40.00
    • Café espresso

      MX$45.00
    • Café capuchino

      MX$55.00
    • Te Gourmet

      MX$45.00
  • Bar por Botella

    • Botella de Los Cuerudos Joven

      MX$900.00
    • Botella de Los Cuerudos Reposado

      MX$1,140.00
    • Botella de Los Cuerudos Tobalá

      MX$1,920.00
    • Botella de Tehuana Joven

      MX$780.00
    • Botella de Tehuana con Chile

      MX$950.00
    • Botella de Tehuana con Gusano

      MX$830.00
    • Botella de Donají Olla de Barro

      MX$1,920.00
    • Botella de Donají Mexicano

      MX$1,920.00
    • Botella de Donají Ensamble

      MX$1,920.00
    • Botella de Huatulco Coctel Margaritas

      MX$460.00
    • Botella de Huatulco Licor de Café

      MX$460.00
    • Selección de vino tint de la casa

      Unavailable
       • 
      MX$660.00
    • Selección de vino blanco de la casa

      Unavailable
       • 
      MX$580.00
    • Selección de vino rosado de la casa

      Unavailable
       • 
      MX$580.00