Skip to content
Dignita Westerpark
Not accepting orders right now

Dignita Westerpark

4.7
(223)

Location and hours

Sunday
09:00 - 17:00Menu (English) - orders above €15 accepted
09:00 - 17:00Menu (Nederlands) - bestellingen boven de €15 geaccepteerd
Monday - Friday
08:30 - 16:00Menu (English) - orders above €15 accepted
08:30 - 16:00Menu (Nederlands) - bestellingen boven de €15 geaccepteerd
Saturday
09:00 - 17:00Menu (English) - orders above €15 accepted
09:00 - 17:00Menu (Nederlands) - bestellingen boven de €15 geaccepteerd
€€ • Comfort Food • Pastry • Breakfast and Brunch • Healthy

Spaarndammerstraat 55, 1013 TA • More


  • Picked for you

    • Chook Norris fried chicken sandwich

      Free range, crispy buttermilk fried chicken sandwiched between two thick slices of our fluffiest house 'milk' bread with refried blackbeans, sliced avocado, chipotle mayo, sweet and sour onion & cilantro. Served with a side of organic corn crisps & pickled jalapēno peppers for an extra kick. Allergens: Lactose, Gluten, Egg, Mustard
      €14.50
    • Bacon benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and crispy bacon. Allergens: Gluten, Egg, Lactose
      €13.00
    • Pumpkin Pie Pancakes

      Our famous American style pancakes, decadently topped with a spiced pumpkin mascarpone crème, confit pumpkin, crunchy pecan nuts, sea buckthorn berries & a pecan tuile. Finally drizzled with pure Canadian maple syrup. gluten, eggs, dairy.
      €13.00
    • Avo Benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and smashed avocado. Allergens: Lactose, Egg
      €13.00
    • Salmon Benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and nordic style cured salmon with jenever, fennel and dill. Allergens: Lactose, Egg, Fish
      €13.00
  • Dishes

    • Bacon benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and crispy bacon. Allergens: Gluten, Egg, Lactose
      €13.00
    • Salmon Benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and nordic style cured salmon with jenever, fennel and dill. Allergens: Lactose, Egg, Fish
      €13.00
    • Avo Benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and smashed avocado. Allergens: Lactose, Egg
      €13.00
    • Broccoli, Chickpea & feta fritter

      Our ever popular fritter with a new twist! Vibrantly green broccoli and chickpea fritters, topped with homemade lemon thyme za'atar, whipped ricotta, preserved lemon relish, poached egg & a wedge of fresh avocado. Finally topped with fresh herbs & toasted pine nuts Allergens: egg, nuts, dairy, sesame
      €12.50
    • Eggs your way

      Two scrambled, poached or fried Freiland eggs served on our rustic homemade bread with our ketchup. Add some of our sides to make your own perfect egg. Allergens: Gluten, Egg (lactose in scrambled egg)
      €8.50
    • Nutty granola

      Our signature nutty granola, made with whole grain oats, loads of nuts, dried fruit, laced with tahini and cardamom flavours. Served with a dollop of red fruits, lavender chia jelly and yoghurt. Allergens: Lactose, Nuts, Sesame, Sulfite
      €8.50
    • KIMCHEEEEZE TOASTIE

      Homemade green kimchi stuffed between slabs of our fluffy milk bread with a free range runny egg, molten young Taleggio cheese & served with a side kick of gochujang mayo Allergens: Gluten, egg, soy dairy, mustard, sesame
      €7.50
    • Chook Norris fried chicken sandwich

      Free range, crispy buttermilk fried chicken sandwiched between two thick slices of our fluffiest house 'milk' bread with refried blackbeans, sliced avocado, chipotle mayo, sweet and sour onion & cilantro. Served with a side of organic corn crisps & pickled jalapēno peppers for an extra kick. Allergens: Lactose, Gluten, Egg, Mustard
      €14.50
    • Vegetarian Chook Norris

      Crispy buttermilk fried AVOCADO sandwiched between two thick slices of our fluffiest house 'milk' bread with refried black beans, sliced avocado, chipotle mayo, sweet and sour onion & cilantro, Served with a side of organic corn crisps & pickled jalapeño peppers for an extra kick. Allergens: Lactose, Gluten, Egg, Mustard
      €14.50
    • Forrest dwellers

      Sautéed eryngii mushrooms, girolles, beech mushrooms and oyster mushrooms, with vegan truffle cream, served with homemade bread, fresh oregano and crunchy hazelnut 2 poached Freiland eggs could be added Allergens: Nuts, Gluten
      €12.50
    • Pumpkin Pie Pancakes

      Our famous American style pancakes, decadently topped with a spiced pumpkin mascarpone crème, confit pumpkin, crunchy pecan nuts, sea buckthorn berries & a pecan tuile. Finally drizzled with pure Canadian maple syrup. gluten, eggs, dairy.
      €13.00
    • Indian summer fig and hazelnut salad

      A salad of red chicory, purple carrot ribbons, fresh figs, chanterelles, hazelnut crumble and mizuna. Tossed in a fragrant fig oil vinaigrette. Served with either a Rabbit-chicken Scotch egg or a vegan blue cheese.
      €12.50
  • Homemade pastries

    • Carrot cake with cream cheese icing

      Allergens: Gluten, Egg, Lactose
      €3.50
    • Sticky Toffee Brownie

      Our homemade gluten-free brownie, topped with a caramel creme. Allergens: Egg, Lactose, nuts
      €4.00
    • Slice of Apple pie

      A slice of our homemade Dignita apple pie with a crumble topping Allergens: Egg, Gluten, Lactose
      €3.50
  • Sides

    • Croissant

      Allergens: Gluten
      €2.50
    • Smashed avocado

      €3.00
    • Maple syrup

      €1.50
    • Crispy baked bacon

      €3.50
    • Nordic style cured salmon

      Nordic style cured salmon with jenever, fennel & dill Allergens: Fish
      €3.50
    • Hollandaise sauce

      Allergens: Lactose, Egg
      €1.50
    • Grilled halloumi

      Allergens: Lactose
      €3.50
    • Gluten-free nut & seedbread

      Allergens: Nuts, Sesame
      €3.00
    • Southern style fried free range chicken

      Fried free range chicken, marinated with buttermilk, southern USA spice mix and coated with flour and cornflakes Allergens: Lactose, Gluten
      €3.50
  • Beverages

    • Earth water sparkling (330ml)

      €3.00
    • Earth water still (330ml)

      €3.00
    • Fevertree gingerale (200ml)

      €4.00
    • Fevertree gingerbeer (200ml)

      €4.00
    • Fevertree tonic

      €4.00
    • Butcha Ginger and Lime Leaf

      Butcha Ginger & Lime Leaf is an organic kombucha brewed with jasmine tea, kaffir lime and a hint of Szechuan peper.
      €3.95
    • Butcha Raspberry and Magnolia

      Butcha Raspberry & Magnolia is an organic kombucha brewed with hibiscus, lime, chamomile, red pepper and black tea.
      €3.95
  • Picked for you

    • Eggs your way

      Twee Freiland eieren: scrambled, gepocheerd of gebakken, geserveerd op ons huisgemaakte brood met onze ketchup. Vul je favoriete ei aan met een van onze bijgerechten. Allergenen: Gluten, Ei, (Lactose in scambled)
      €8.50
    • KIMCHEEEEZE TOSTI

      Huisgemaakte groene kimchi tussen twee sneden van ons luchtige melkbrood met een zachtgekookt Freiland ei, gesmolten jonge Taleggio kaas en geserveerd met een pittige gochujang mayo Allergenen: gluten, ei, soja, zuivel, mosterd, sesamzaad
      €7.50
    • Bacon benny

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en gebakken buikspek. Allergenen: Ei, Lactose
      €13.00
    • Sticky Toffee brownie

      Onze huisgemaakt gluten vrije brownie met een caramel creme Allergenen: Ei, Lactose, Noten
      €4.00
    • Chook Norris fried chicken sandwich

      Krokante met karnemelk gemarineerde boerderij kip op ons geroosterd huisgemaakte 'melk' brood met gebakken zwarte bonen, avocado plakjes, chipotle mayo, zoetzure witte uien en koriander. Geserveerd met biologische maïs chips en zoetzure jalapeño peper voor de extra kick. Allergenen: Gluten, Ei, Lactose, Mosterd
      €14.50
  • Gerechten

    • Bacon benny

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en gebakken buikspek. Allergenen: Ei, Lactose
      €13.00
    • Avo Benny

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en smashed avocado. Allergenen: Ei, Lactose
      €13.00
    • Salmon Benny

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en zalm op Noorse wijze gepekeld met jenever, venkel en dille Allergenen: Lactose, Ei, Vis
      €13.00
    • Eggs your way

      Twee Freiland eieren: scrambled, gepocheerd of gebakken, geserveerd op ons huisgemaakte brood met onze ketchup. Vul je favoriete ei aan met een van onze bijgerechten. Allergenen: Gluten, Ei, (Lactose in scambled)
      €8.50
    • Nutty granola

      Onze bekende huisgemaakte granenmuesli van volkoren haver, lekker veel noten, gedroogd fruit, gekruid met tahin en kardemom. Geserveerd met rood fruit-lavendel chia jam en yoghurt. Allergenen: Lactose, Noten, Sesam, Sulfiet
      €8.50
    • Broccoli, kikkererwten en feta fritters

      Onze altijd populaire fritter in een nieuw jasje! Levendig groene broccoli & kikkererwten fritters, bedekt met huisgemaakt citroentje za'atar, opgeklopte ricotta, ingemaakte citroen-relish, gepocheerd ei & een reep verse avocado. Geserveerd met verse kruiden & geroosterde pijnboompitten. Allergenen: Ei, Zuivel, Sesam, Noten.
      €12.00
    • KIMCHEEEEZE TOSTI

      Huisgemaakte groene kimchi tussen twee sneden van ons luchtige melkbrood met een zachtgekookt Freiland ei, gesmolten jonge Taleggio kaas en geserveerd met een pittige gochujang mayo Allergenen: gluten, ei, soja, zuivel, mosterd, sesamzaad
      €7.50
    • Forrest dwellers

      Gebakken oesterzwam, koningszwam,bundelzwam en cantharellen met veganistische truffelcrème, geserveerd met huisgemaakt brood, verse oregano en krokante hazelnoot 2 gepocheerde Freiland eieren kunnen toegevoegd worden Allergenen: Gluten, Noten
      €12.50
    • Chook Norris fried chicken sandwich

      Krokante met karnemelk gemarineerde boerderij kip op ons geroosterd huisgemaakte 'melk' brood met gebakken zwarte bonen, avocado plakjes, chipotle mayo, zoetzure witte uien en koriander. Geserveerd met biologische maïs chips en zoetzure jalapeño peper voor de extra kick. Allergenen: Gluten, Ei, Lactose, Mosterd
      €14.50
    • Vegetarische Chook Norris

      Krokante met karnemelk gemarineerde AVOCADO op ons geroosterd huisgemaakte 'melk' brood met gebakken zwarte bonen, avocado plakjes, chipotle mayo, zoetzure witte uien en koriander. Geserveerd met biologische maïs chips en zoetzure jalapeño peper voor de extra kick. Allergenen: Gluten, Ei, Lactose, Mosterd
      €14.50
    • Pumpkin Pie Pancakes

      Onze beroemde pannenkoeken in Amerikaanse stijl, met een decadente garnering van een gekruide pompoenmascarponecrème, gekonfijte pompoenstukjes, knapperige pecannootjes, duindoornbessen & een pecan-tuile. Besprenkeld met pure Canadese ahornsiroop.
      €13.00
    • Indian summer vijg en hazelnoot salade

      Een salade van rode witlof, paarse wortellinten, verse vijgen, cantharellen, hazelnoot crumble en mizuna. Omgoten door een geurige vijgenolie-vinaigrette. Geserveerd met een konijn-kip Scotch egg of vegan blauwe kaas.
      €12.50
  • Huisgemaakt gebak

    • Worteltaart met cream cheese icing

      Allergenen: Ei, Lactose, Gluten
      €3.50
    • Sticky Toffee brownie

      Onze huisgemaakt gluten vrije brownie met een caramel creme Allergenen: Ei, Lactose, Noten
      €4.00
    • Appeltaart punt

      Een punt van onze huisgemaakte Dignita appeltaart met crumble Allergenen: Gluten, Ei, Lactose
      €3.50
  • Bijgerechten

    • Croissant

      Allergens: Gluten
      €2.50
    • Crispy gebakken bacon

      €3.50
    • Scandinavisch gemarineerde zalm

      Scandinavisch gemarineerde zalm met jenever, venkel en dille Allergenen: Vis
      €3.50
    • Smashed avocado

      €3.00
    • Hollandaise saus

      Allergenen: Ei, Lactose
      €1.50
    • Maple syrup

      €1.50
    • Gegrilde halloumi

      €3.50
    • Glutenvrij noten & zadenbrood

      Allergenen: Noten, Sesam
      €3.00
    • Southern style gefrituurde boerderijkip

      Gefrituurde boerderijkip, met zuid USA stijl kruidenmix en karnemelk marinade, gecoat met bloem en cornflakes Allergenen: Gluten, Lactose
      €3.50
  • Dranken

    • Earth water plat (330ml)

      €3.00
    • Earth water bruisend (330ml)

      €3.00
    • Fevertree gingerale (200ml)

      €4.00
    • Fevertree gingerbeer (200ml)

      €4.00
    • Fevertree tonic (200ml)

      €4.00
    • Butcha Ginger and Lime Leaf

      Butcha Ginger & Lime Leaf is een biologische kombucha gebrouwen met jasmijnthee, gember, kaffir limoen en een vleugje Szechuan peper
      €3.95
    • Butcha Raspberry and Magnolia

      Butcha Raspberry & Magnolia is een biologische kombucha gebrouwen met hibiscus, limoen, kamille, rode peper en zwarte thee.
      €3.95