Habibi

De populairste soep in Egypte van gele linzen.

Gekruid rundergehakt met peterselie en uien.

Kabeljauw, zalm en garnalen in tomatensaus met tuinkruiden uit de oven. Geserveerd met rijst.

Gefrituurde aubergine, paprika met kikkererwten en knoflooktomatensaus. Geserveerd met brood of rijst.

Tortilla rijk gevuld met falafel balletjes, salade en saus. De Egyptische falafel is de enige die van tuinbonen gemaakt.

Artisjokken Gevulde met gehakt in gekruid tomatensaus. Geserveerd met brood of rijst.

Traditioneel gebakken runderlever met paprika en knoflook.

Verschillende soorten groenten gevuld met rijst. Geserveerd met salade en saus.

Tortilla rijk gevuld met falafel balletjes, salade en saus of patat met saus en drankje.

Een gebakje gemaakt van griesmeel, yoghurt en kokos.