Dignita Westerpark

Dignita Westerpark

€€ • Comfort food • Gebak • Ontbijt en brunch • Gezond

4.8
(108)

Location and hours

Spaarndammerstraat 55, 1013 Ta Amsterdam, Netherlands,
Sunday
09:00 - 17:00Menu (English) - orders above €15 accepted
09:00 - 17:00Menu (Nederlands) - bestellingen boven de €15 geaccepteerd
Monday - Friday
08:30 - 16:00Menu (English) - orders above €15 accepted
08:30 - 16:00Menu (Nederlands) - bestellingen boven de €15 geaccepteerd
Saturday
09:00 - 17:00Menu (English) - orders above €15 accepted
09:00 - 17:00Menu (Nederlands) - bestellingen boven de €15 geaccepteerd

Spaarndammerstraat 55, 1013 Ta Amsterdam, Netherlands,  • More info

Opens Friday 8:30 AM

  • Dishes

    • Benny boy

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and crispy bacon.
      €13.00
    • Burnt honey & fig American pancake stack

      Our famous fluffy American-style pancakes decadently topped with a burnt honey & yoghurt mascarpone creme, ripe fresh figs, honeycomb & bruleed mandarin. Drizzled with pure Canadian Maple syrup & shavings of almond. Honeyed & Intoxicatingly good.
      €12.50
    • Nutty granola

      Our signature nutty granola, made with whole grain oats, loads of nuts, dried fruit, laced with tahini and cardamom flavours. Served with a dollop of red fruits, lavender chia jelly and French yoghurt.
      €8.50
    • Zucchini & chickpea fritter

      Our ever popular fritters, made with zucchini, chickpea, garden peas & cheese, served with minted yoghurt, grilled halloumi, Freiland poached egg, cashew nut dukkah, lime & a wedge of fresh avocado
      €12.00
    • Royale

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and nordic style cured salmon with jenever, fennel and dill.
      €13.00
    • Avo Benny

      Two poached Freiland eggs with apple cider Hollandaise and micro greens, served on our signature crispy potato hash and smashed avocado.
      €13.00
    • Eggs your way

      Two scrambled, poached or fried Freiland eggs served on our rustic homemade bread with our ketchup. Add some of our sides to make your own perfect egg.
      €6.50
    • Chook Norris fried chicken sandwich

      Free range, crispy buttermilk fried chicken sandwiched between two thick slices of our fluffiest house 'milk' bread with refried blackbeans, sliced avocado, lashings of chipotle mayo & coriander. Served with a side of organic corn crisps & pickled jalapēno peppers for an extra kick.
      €13.50
    • Umami avocado with poached eggs

      Lashings of smashed avocado paired with a silken shiitake creme, crunchy bok choy & daikon kimchi, chinkiang marinated mushrooms & toasted nut & seed bread. Finished with a drizzle of sesame soy vinaigrette and 2 poached Freiland eggs
      €13.50
    • Forrest dwellers with poached eggs

      Sauteed girolles, beech mushrooms and shiitake, with vegan truffle cream, served with homemade bread, fresh oregano and crunchy hazelnut and 2 poached Freiland eggs
      €13.00
    • Delicious homemade soup

      Homemade vegan seasonal vegetable soup. Flavors change but the soup is always vegan. With a slice of our toasted poolish bread.
      €6.50
  • Freshly baked

    • Croissant

      Sold out
       • 
      €2.00
    • Grilled cheese toastie

      €4.50
  • Homemade pastries

    • Carrot cake with cream cheese icing

      €3.50
    • Cheesecake

      Cheesecake with a seasonal fresh fruits or dried fruits topping
      €4.50
    • Lemon hazelnut brownie

      Our homemade brownie with candied lemon and crunchy hazelnut
      €4.00
    • Raspberry friand

      An almond based pastry with raspberry and seasonal fruits topping
      €4.50
    • Slice of Apple pie

      A slice of our homemade Dignita apple pie with a crumble topping
      €3.50
  • Sides

    • Smashed avocado

      €3.00
    • Maple syrup

      €1.50
    • Crispy baked bacon

      €3.50
    • Nordic style cured salmon

      Nordic style cured salmon with jenever, fennel & dill
      €3.50
    • Hollandaise sauce

      €1.50
    • Grilled halloumi

      €2.50
    • Gluten-free nut & seedbread

      €3.00
    • Southern style fried free range chicken

      Fried free range chicken, marinated with buttermilk, southern USA spice mix and coated with flour and cornflakes
      €3.00
  • Gerechten

    • Benny boy

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en gebakken buikspek.
      €13.00
    • Gebrande honing & vijg American pancake stack

      Onze beroemde pannenkoeken in Amerikaanse stijl, rijkelijk getopt met een gebrande honing en yoghurt-mascarpone crème, rijpe verse vijgen, honeycomb en gebrande mandarijn. Bedekt met pure Canadese Maple syrup & amandelschaafsel. Honingzoet en bedwelmend lekker.
      €12.50
    • Nutty granola

      Onze bekende huisgemaakte granenmuesli van volkoren haver, lekker veel noten, gedroogd fruit, gekruiden tahin en kardemom. Geserveerd met rood fruit-lavendel chia jam en Franse yoghurt.
      €8.50
    • Courgette & kikkererwten fritter

      Onze populaire courgette en kikkererwten pannenkoekjes met doperwten & kaas, geserveerd met muntyoghurt, gegrilde halloumi kaas, gepocheerd Freiland ei, cashew-kruidenmix en een reepje verse avocado
      €12.00
    • Avo Benny

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en smashed avocado.
      €13.00
    • Royale

      Twee gepocheerde Freiland eieren met appelcider Hollandaise en groene scheuten, geserveerd op onze bekende krokante aardappelkoekjes en zalm op Noorse wijze gepekeld met jenever, venkel en dille
      €13.00
    • Eggs your way

      Twee Freiland eieren: scrambled, gepocheerd of gebakken, geserveerd op ons huisgemaakte brood met onze ketchup. Vul je favoriete ei aan met een van onze bijgerechten.
      €6.50
    • Chook Norris fried chicken sandwich

      Krokante met karnemelk gemarineerde boerderij kip op ons geroosterd huisgemaakte 'melk' brood met gebakken zwarte bonen, avocado plakjes, chipotle mayo, zoetzure witte uien en koriander. Geserveerd met biologische maïs chips en zoetzure jalapeño peper voor de extra kick.
      €13.50
    • Umami avocado met gepocheerde eieren

      Smashed avocado met een zijdezachte shiitake crème, knapperige paksoi & daikon kimchi, chinkiang gemarineerde champignons en geroosterd noten- & zadenbrood. Afgemaakt met een scheutje sesam-soja-vinaigrette en 2 gepocheerde Freiland eieren
      €13.50
    • Forrest dwellers met gepocheerde eieren

      Gebakken girolles, bundelzwam en shiitake, met veganistische truffelcrème, geserveerd met huisgemaakt brood, verse oregano en krokante hazelnoot en 2 gepocheerde Freiland eieren
      €13.00
    • Heerlijke Huisgemaakte soep

      Huisgemaakte veganistische groenten soep. De soep is seizoensgebonden maar altijd veganistisch. Komt met een snee geroosterd poolish brood.
      €6.50
  • Versgebakken

    • Croissant

      Sold out
       • 
      €2.00
    • Rijk met kaas gegrilde tosti

      €4.50
  • Huisgemaakt gebak

    • Worteltaart met cream cheese icing

      €3.50
    • Cheesecake

      Cheesecake met seizoensgebonden fruit of gedroogd fruit topping
      €4.50
    • Citroen hazelnoot brownie

      Onze huisgemaakte brownie met gekonfijte citroen en krokante hazelnoot
      €4.00
    • Frambozen friand

      Gebakje op basis van amandel met framboos en seizoensgebonden fruit als topping
      €4.50
    • Appeltaart punt

      Een punt van onze huisgemaakte Dignita appeltaart met crumble
      €3.50
  • Bijgerechten

    • Crispy gebakken bacon

      €3.50
    • Scandinavisch gemarineerde zalm

      Scandinavisch gemarineerde zalm met jenever, venkel en dille
      €3.50
    • Smashed avocado

      €3.00
    • Hollandaise saus

      €1.50
    • Maple syrup

      €1.50
    • Gegrilde halloumi

      €2.50
    • Glutenvrij noten & zadenbrood

      €3.00
    • Southern style gefrituurde boerderijkip

      Gefrituurde boerderijkip, met zuid USA stijl kruidenmix en karnemelk marinade, gecoat met bloem en cornflakes
      €3.00