Traiteur Frederique

$ • Italian • Alcohol • Vegetarian • Dutch
30–40 min
  • Aanbevolen

  • Maaltijden

  • Salades

  • Bijgerechten & sauzen

  • Soepen van Mathijs

  • Borrelhapjes & delicatessen

  • Desserts

  • Dranken

  • Bieren

  • Wijnen & Limoncello

  • Panini's

Aanbevolen

Grill Groenten (*vegan)
Drie kleuren paprika, ui, pomodori, courgette en kruidenolie.
€ 7.95
Vegetarisch
Flintervlees
Procureur varkensvlees dat is gemarineerd in sambal, ketjap en Indische kruiden.
€ 7.95
Italiaanse Lasagne
Een klassieke gegratineerde lasagne Bolognese met rundergehakt, tomatensaus en bechamelsaus.
€ 7.95
Chili Con Carne
Een gerecht van kidneybonen, gekruid gehakt, mais, stew tomaat en paprika.
€ 7.95
Griekse Salade (*vegetarisch)
De klassieker. Olijven, rode ui, feta, drie kleuren paprika, komkommer en een druppel olijfolie.
€ 4.50
Vegetarisch
Olive Garden
Een pasta met Parmaham, olijven, Parmezaanse kaas en lente uitjes
€ 7.95
Uitverkocht
Traditionele Bami
Bami met ketjap, prei, wortel, verse kruiden en kippendijenvlees
€ 7.95
Uitverkocht

Maaltijden

Andijvie Stamppot
Een Hollandse stamppot met aardappel, spekjes, uitjes en rauwe andijvie.
€ 7.95
Truffelrisotto (*vegetarisch)
Risotto op basis van een groentebouillon met verse truffel, parmezaanse kaas en bospaddenstoelen.
€ 7.95
Vegetarisch
Vegetarische Lasagne (*vegetarisch)
Met zwarte olijfringen gegratineerde lasagne met een mengsel van 3 kazen en spinazie
€ 7.95
Hazenpeper
In rode wijn gestoofd hazenvlees met wortel, zilveruitjes, spek en aardappel
€ 7.95
Uitverkocht
Zuurkool Stamppot (*vegetarisch)
Traditionele zuurkool stamppot met aardappel, room, boter, wijnzuurkool, peper en zout
€ 7.95
Pompoen Stamppot (*vegetarisch)
Stamppot met pompoen, zoete aardappel, uitjes, fijne kruiden en room
€ 7.95
American Beef
Een heerlijke schotel van aardappeltjes, gestoofd rundvlees, paprika, boontjes en stew tomaat
€ 7.95
Uitverkocht
Boerenkool Stamppot (*vegetarisch)
Oud Hollandse romige boerenkool stamppot met aardappel en boerenkool
€ 7.95
Spaghetti Carbonara
De klassieker, room, kaas, witte wijn, spaghetti pasta en uitgebakken stukjes spek
€ 7.95
Tortellini Spinaza (*vegetarisch)
Tortellini in een roomsaus met wilde spinazie, champignons, ui en dragon
€ 7.95
Uitverkocht
Boeuf Bourguignon
Een Frans gerecht met aardappel, runderlappen, wortel, champignon en zilveruitjes in een rode wijn saus
€ 7.95
Ratatouille (*vegetarisch)
Gestoofde groente; Honing thijmsaus, Peper&zout, Bospaddestoelen, Aubergine, Courgette, Tricolore paprika, Sugar snaps, Mini snoeptomaatjes
€ 7.95

Salades

Caprese Salade (*vegetarisch)
Mozzarella bolletjes, pomodori tomaten, pesto en bosui.
€ 4.50
Vegetarisch
Griekse Salade (*vegetarisch)
De klassieker. Olijven, rode ui, feta, drie kleuren paprika, komkommer en een druppel olijfolie
€ 4.50
Frisse Komkommersalade (*vegetarisch)
Komkommer, kappertjes, bosui, pesto en mayonaise
€ 4.50

Bijgerechten & sauzen

Bakje Rundvlees Jus
50 ml
€ 1.00
Slagers Rookworstje
Huisgemaakt door eigen slager. 110 gram.
€ 3.50
Gehaktbal
Kalfsgehaktbal. 100 gram
€ 2.95
Bakje Basmatirijst (*vegetarisch)
Bakje met witte basmatirijst en een neutrale smaak (175 gram)
€ 2.75
Bakje Sambal
50 ml
€ 1.25
Bakje Parmezaanse kaas
50 cc
€ 1.75
Bakje grove mosterd
50 cc
€ 1.25
Kuipje appelmoes (*vegetarisch)
100 gram
€ 1.50

Soepen van Mathijs

Groentesoep (*vegetarisch)
Rijkgevulde biologische groentesoep met wortel, ui, prei, selderij en ui (0,35 liter)
€ 4.75
Traditionele Hollandse erwtensoep
Spliterwten, spek, rookworst, knolselderij, winterwortel, prei, ui en aardappel (0,35 liter)
€ 4.95

Borrelhapjes & delicatessen

Quiche Méditerranée (*vegetarisch)
Verse quiche met geitenkaas, spinazie, zongedroogde tomaat en pijnboompitten.
€ 4.50
Vegetarisch
Quiche Geitenkaas Honing (*vegetarisch)
Verse quiche met geitenkaas, honing en hazelnoot.
€ 4.50
Spaanse mini chorizo worstjes
20 stuks
€ 5.75
Truffeltapenade
130 gr, lekker door de pasta, risotto of op een bruschetta. Ook heerlijk bij vlees en vis of bijvoorbeeld op een omelet.
€ 10.25
Peppadews gevuld met roomkaas
10 stuks
€ 7.50
Dadels gevuld met geitenkaas
10 stuks
€ 6.95
Aardappel-truffeltaartje
€ 2.95

Desserts

New York Cheesecake (*vegetarisch)
Het klassieke recept van de New York cheesecake! Heerlijke cheesecake met als basis een laag van gemalen graham crackers voor een super krokante textuur.
€ 3.75
Appel-Kaneeltaart (*vegetarisch)
Heerlijk roomboter deeg en een vulling van verse appels die op smaak gebracht zijn met aromatische kaneel
€ 3.50
Ambachtelijke brownie met cranberry topping (*vege...
€ 3.75
Ambachtelijke brownie met kokos topping (*vegetari...
€ 3.75
Tiramisu
Ons klassieke Italiaanse dessert volgens authentiek recept met de ingrediënten van biscuit, cacao, mascarpone, koffie en ei
€ 4.50

Dranken

Coca Cola
0,33 l
€ 2.50
Fanta
0,33 l
€ 2.50
Sprite
0,33 l
€ 2.50
Stella Maris
0,5 l
€ 2.95
Nix&Kix: Komkommer-Mint (*vegan)
0,33 l. Vegan en van nature laag in calorieën.
€ 3.75
Nix&Kix: Mango-Gember (*vegan)
0,33 l. Vegan en van nature laag in calorieën.
€ 3.75
Nix&Kix: Perzik-Vanille (*vegan)
0,33 l. Vegan en van nature laag in calorieën.
€ 3.75
Thijstea: Appel-Brandnetel
0,25 l
€ 2.75
Thijstea: Gember-Citroen
0,25 l
€ 2.75
Thijstea: Granaatappel-Framboos
0,25 l
€ 2.75
Agroposta limonade giftbox
Lekker voor jezelf en leuk om weg te geven! 5 zakjes Agroposta limonadesiroop: vlierbloesem, lavendel, salie, frambozen en citroen
€ 7.50

Bieren

Heineken
0,25 l
€ 2.75
Unavailable
Brouwerij 't IJ
0,33 l, keuze uit meerdere bieren van Brouwerij 't Ij
€ 4.75
Heineken 0.0%
0,25 l, alcoholvrij bier
€ 2.75

Wijnen & Limoncello

BIO Mundo Yuntero Libelula Verdejo/Sauvignon Blanc...
Lichtgele kleur, briljant met fijne fruitige, bloemige aroma's. Fris, levendig, delicaat in de mond met een lange afdronk. 12% alcohol.
€ 16.25
Bouché Cuvée Réserve Brut (0,75l/champagne)
Zeer mooie frisse champagne met een lange afdronk. Perfecte aperitief of om mee te proosten tijdens een feestje. 12% alcohol.
€ 49.95
Lance Nero d'Avola Sicilia (0,75l/rode wijn)
Diep, donker en rood. Tevens pittig en krachtig, maar in balans met een kruidige afdronk. 14,5% alcohol.
€ 18.75
Legendary Pinot Noir (0,75l/rode wijn)
Prachtige smaken, bijna stroperig in concentratie. Rijk en krachtig, met hints van complexe zwarte kersen, frambozen en kaneel. 12,5% alcohol.
€ 13.95
Legendary Sauvignon Blanc (0,75l/witte wijn)
Verfrissend, met de smaak van passiefruit, mandarijn en kruisbes. Licht pittig en verfrissend door vriendelijke zuren. 11,5% alcohol.
€ 13.95
BIO Cuvée le Soleiller (0,25l/witte wijn)
Een biologische piccolo witte wijn van 25cl, voor wanneer 2 glazen genoeg is. Zachte en fris droge wijn met zachte kruiden. 11.5% alcohol.
€ 5.95
BIO Cuvée le Soleiller (0,25l/rode wijn)
Een biologische piccolo rode wijn van 25cl voor wanneer 2 glazen genoeg is. Redelijk krachtige rode wijn met zachte tannines. 13.5% alcohol.
€ 5.95
Bello Limoncello
The macho liquor. 32% alcohol.
€ 29.95
Vinus Chardonnay Reserve (0,75l/witte wijn)
Rijk en vol met een goede zuurbalans en een lange afdronk met hints van ananas. 13,5% alcohol.
€ 22.75
Vinus Merlot Reserve (0,75l/rode wijn)
Complex met zwarte bessen, pruimen, drop en kruiden, zacht en zwoel met een goede afdronk. 13,5% alcohol.
€ 22.75

Panini's

Panini Kip Pesto
Goed gevuld met kip en kaas, aangevuld met een heerlijke groene pesto. Vers van de grill!
€ 4.75
Panini Caprese Mozzarella (*vegetarisch)
Goed gevuld met tomaat, mozzarella en groene pesto. Vers van de grill!
€ 4.75
Uitverkocht
Panini Ham Kaas
Goed gevuld met ham, kaas en een vleugje tomatentapenade. Vers van de grill!
€ 4.75
Uitverkocht
Panini Tonijn
Goed gevuld met tonijn, Goudse kaas en een vleugje tomatentapenade. Vers van de grill!
€ 4.75
Uitverkocht
Panini Pulled Pork
Goed gevuld met fijn gegaarde beenham, Goudse kaas en een vleugje honing mosterdsaus. Vers van de grill!
€ 4.75
Uitverkocht
Als je items aan je winkelwagen toevoegt, kun je ze hier bekijken.