Alma Verde (Cacho)
Abre: 7:00 AM

Alma Verde (Cacho)

$$ • Saludable
4.7
(500+)
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Ubicación y horario de atención

Alma Verde, Tijuana, B.C. 22040
Todos los días
07:00 - 20:00

Alma Verde, Tijuana, B.C. 22040 • Más información


  • Entradas

    • Coles de Bruselas

      Fritas con tocino, aceitunas, alcaparras y limón amarillo.
      $95.00
    • Papas Cambray

      Acompañadas con aderezo de yogurt griego a las finas hierbas.
      $85.00
    • Brochetas de Champiñones

      con aderezo cremoso de alcaparras
      $100.00
    • Chips de Camote

      Con prosciutto y pesto de pistache.
      $95.00
    • Portobello Relleno

      Pesto de pistache, mozzarella fresco y tomate cherry marinado.
      $85.00
    • Coliflor Asada

      Ajos rostizados, mantequilla y queso parmesano.
      $110.00
    • Crema del Día

      $80.00
  • Brunch All-Day

    • Parfait

      Fruta de temporada, granola, quinoa, yogurt griego con miel de agave.
      $90.00
    • Bowl de Frutas

      Mix de frutas de temporada, granola y yogurt griego con miel de agave.
      $125.00
    • Avena y Quinoa

      Con nueces mixtas, frutos secos, endulzado con miel de agave.
      $100.00
    • Portobello Mañanero

      Portobello relleno de espinacas, quinoa, parmesano, huevo estrellado y hash brown de camote.
      $120.00
    • French Toast Relleno

      Pan brioche, queso ricotta, fruta de temporada, endulzado con miel de agave.
      $145.00
    • Pancakes Integrales

      Preparados con harina integral, harina de coco, avena y fruta de temporada.
      $130.00
    • Chilaquiles de la Casa Alma Verde

      Salsa especial de la casa(su receta contiene cacahuate) queso real del castillo, aguacate, crema y la proteína a elegir.
      $135.00
    • Chilaquiles Morados

      Salsa de betabel con chiles secos, queso real del castillo, crema y aguacate (sólo en temporada).
      $130.00
    • Chilaquiles Verdes

      Salsa verde, queso real del castillo, aguacate, crema y huevo.
      $130.00
    • Chilaquiles de Cacao

      Mole hecho en casa de cacao recién tostado, queso real del castillo, aguacate, crema y huevo.
      $140.00
    • Croque Madame

      Sandwich integral con pechuga de pavo, chile verde tatemado, bechamel de chiles secos, queso real del castillo gratinado, huevo estrellado arriba y papas cambray.
      $155.00
    • Croque Madame de Salmón Ahumado

      Sandiwch integral, salmón ahumado en casa, queso crema, bechamel de eneldo, queso real del castillo gratinado, huevo estrellado y papas cambray.
      $175.00
    • Hash Brown de Papa y Quinoa

      Pechuga de pavo natural, queso real del castillo y huevo.
      $125.00
    • Omelette de Calabaza

      Calabacita rallada, queso real del castillo, tomates cherries, elote rostizado y aceite de coco.
      $125.00
    • Omelette de la Casa

      Rajas de chile california, queso real del castillo, salsa especial de las casa y crema.
      $130.00
    • Omelette de Espinacas y Champiñones

      Con queso real del castillo.
      $125.00
    • Platon rosa salmón

      Agotado
       • 
      $180.00
    • Acai bowl

      $110.00
    • Pitaya bowl

      $110.00
    • KIT BAG chilaquiles de la casa AV

      kit para 4 porciones de chilaquiles de la casa alma verde incluye: -crema -totopos -salsa de la casa -aguacate -queso real del castillo -recetario con instrucciones
      $400.00
  • Ensaladas

    • Ensalada La Poblana

      Pechuga de pollo orgánica, chile guajillo dorado, elote rostizado, aguacate, lechugas mixtas y aderezo poblano.
      $145.00
    • Ensalada La Texana

      Filete de res, tocino, aguacate, lechugas mixtas, huevo cocido, aderezo cremoso de eneldo.
      $170.00
    • Ensalada Camelia

      Salmón, lechugas mixtas, nectarina con vinagreta de hierbas y un toque de menta.
      $180.00
  • Platillos

    • Filete de Salmón

      Con aderezo de yogurt griego a las finas hierbas. Todos los platillos son servidos en cama de quinoa con vegetales de temporada.
      $260.00
    • Pechuga de Pollo

      Con aderezo de alcaparras. Todos los platillos son servidos en cama de quinoa con vegetales de temporada.
      $205.00
    • Filete de Res

      En costra de pistache. Todos los platillos son servidos en cama de quinoa con vegetales de temporada.
      $245.00
  • Menú de Niños Desayunos

    • Huevo con Sombrero

      Pan integral con huevo estrellado, acompañado de hash brown de papa.
      $80.00
    • Omelette

      Queso real del castillo y pechuga de pavo.
      $75.00
    • French Toast

      Con fresas y plátano.
      $90.00
    • Mini Pancakes

      Pancakes miniatura con fruta de temporada.
      $95.00
    • Vaso con Leche

      Deslactosada 2%, entera o leche de almendra.
      $40.00
    • HEALHTY MEAL BREAKFAST

      MINI PANCAKES O FRENCH TOAST JUGO DE NARANJA O CACAO MILK 1 GALLETA
      $130.00
  • Menú de Niños Comidas

    • Nuggets de Pollo

      De pollo orgánico empanizados con avena y quinoa con chips de camote.
      $100.00
    • Sandwich de Queso

      Pan integral, queso mozzarella, pavo, pesto de pistache y chips de camote.
      $90.00
    • HEALTHY MEAL LUNCH

      ELIGE ENTRE NUGGETS DE POLLO O SÁNDWICH DE QUESO ACOMPAÑADO DE CHIPS DE CAMOTE ELIGE ENTRE JUGO DE NARANJA O CACAO MILK 1 GALLETA
      $130.00
  • Sandwiches

    • Sandwich El Pin-Pollo

      Pechuga de pollo orgánica, aderezo de chile poblano, tomate, aguacate, queso real del castillo y rajas de chile california.
      $110.00
    • Sandwich El Bandolino

      Pechuga de pavo, prosciutto, pesto de pistache, tomate y lechuga.
      Agotado
       • 
      $105.00
    • Sandwich Apache

      Tocino, tapenade, queso mozzarella, aguacate, tomate y lechuga.
      Agotado
       • 
      $105.00
    • Sandwich Campesino

      Portobello asado, mermelada de cebolla, lechuga y queso real del castillo.
      $100.00
    • Sandwich Capitán

      Salmón, huevo cocido, aderezo de alcaparras, aguacate y lechuga.
      $130.00
    • Pan de barra tapioca

      $25.00
  • Menú Vegano

    • Chilaquiles Veganos de la casa

      Salsa especial vegana,aguacate,crema de nuez de la india y portobello.
      $140.00
    • Pancakes veganos

      Integrales con sabor de temporada y miel de agave.
      $130.00
    • Hummus

      De chile morita con ajos rostizados,hemp seed y pan pita.
      $125.00
    • Nachos Veganos

      Queso cheddar de nuez de la India, crema vegana, aguacate, salsa pico de gallo y portobello asado.
      $165.00
    • Ensalada Caesar

      Aderezo sin huevo y sin anchoas,queso parmesano de nuez de la india y hempseed.
      $125.00
    • Adelfa

      Lechugas mixtas, betabel, albahaca, pepitas caramelizadas y vinagreta balsámica.
      Agotado
       • 
      $105.00
    • Tabule de Quinoa

      Pepino persa, cebolla morada, perejil y menta.
      $120.00
    • Hamburguesa con Queso

      Hamburguesa de frijol, quinoa y portobello, lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar de nuez de la India, tocino de coco y papas de camote con ajos rostizados.
      Agotado
       • 
      $160.00
    • Raviolis de Betabel

      Marinados rellenos de queso sin cabra de nuez de la India, con vinagreta de ajo y albahaca con ensalada de lechugas mixtas con mandarina y macadamia.
      Agotado
       • 
      $160.00
    • Rainbow Spring Rolls

      Pepino persa, zanahoria, repollo morado, aguacate, noodles de arroz y salsa de almond butter con tamari.
      $125.00
    • Buffalo Cauliflowers

      coliflor capeada bañada en salsa buffalo,zanahoria,apio y ranch vegano de nuez de la india.
      $145.00
    • GRILL BURGER BAG

      4 HAMBURGUESAS
      Agotado
       • 
      $500.00
  • Postres

    • Mousse de Cacao Vegano

      Sin azúcar, sin glúten.
      $95.00
    • Pay de Temporada

      $80.00
    • Pink Velvet

      Con harina de coco, endulzado con monk fruit.
      Agotado
       • 
      $95.00
    • Sweet Lemon

      Harina de almendra, monk fruit, hojuelas de coco y almendra tostada.
      Agotado
       • 
      $95.00
    • Zuchinni cake

      harina de coco,nuez,zanahoria y endulzado con monk fruit.
      Agotado
       • 
      $95.00
  • Cold Pressed Juices

    • Detox I

      Manzana, espinaca, pepino, apio y limón.
      $85.00
    • Detox II

      Piña, manzana, espinaca, pepino y apio.
      $85.00
    • Active

      Sandía, betabel, pepino, menta y limón.
      $85.00
    • Energy

      Betabel, espinaca, manzana, pepino, zanahoria y limón.
      $85.00
    • Skin Tonic

      Zanahoria, naranja y pepino.
      $85.00
    • Pink Power

      Fresa, toronja, piña, manzana, sandía, betabel y pepino.
      $85.00
    • Cashew Milk

      Nuez de la India, dátil, vainilla y agave.
      Agotado
       • 
      $85.00
    • Hang Over

      tomate,pepino,apio,limon,betabel,sal del himalaya,gengibre y cayenne.
      Agotado
       • 
      $85.00
  • Hidratantes

    • Agua Fiji

      $45.00
    • Lemonella

      Limón amarillo, miel de agave, agua natural o mineral.
      $75.00
    • Narangella

      Naranja, miel de agave, agua natural o mineral.
      $70.00
    • Agua Mineral

      Agotado
       • 
      $50.00
    • Jugo de Naranja

      $55.00
  • Smoothies

    • Pinky Promise

      Plátano, fresa, naranja y miel.
      $85.00
    • Green

      Plátano, espinaca, almond butter, linaza, leche de almendras, vainilla y miel.
      $85.00
    • Yellow Breeze

      Mango, naranja, piña y miel.
      $85.00
    • Very Berry

      Berries, fresas, naranja, aguacate y miel.
      $85.00
    • Sweet Cacao

      Plátano, dátil, cacao, leche de almendra, vainilla y miel.
      $85.00
    • Morning Punch

      Mango, naranja, zanahoria, jengibre y miel.
      $85.00
    • Mango Tango

      mango, naranja, miel de agave y chamoy son stevia.
      $90.00
  • Superfoods

    • Maca

      Agotado
       • 
      $30.00
    • Espirulina

      $30.00
    • Cacao

      $30.00
    • Chia

      $30.00
    • Linaza

      $30.00
    • Tumérico

      $30.00
    • Cayenne

      $30.00
    • Polen

      $30.00
    • Dátil

      $30.00
    • Almond Butter

      $30.00
    • Hemp seed

      $30.00
    • Cúrcuma

      $30.00
  • Infusiones Naturales

    • Anti Flu

      Jengibre, própoleo, miel, equinacea y limón.
      $70.00
    • Anti-Inflamatorio

      Turmérico, jengibre, limón y miel.
      $70.00
    • Immunity

      Naranja, cáscara de naranja, canela y miel.
      $70.00
    • Happy Tummy

      Menta, manzanilla y miel.
      $70.00
    • Bella Durmiente

      Manzanilla, menta y lavanda.
      $70.00
  • Espresso Bar

    • Espresso Sencillo

      $30.00
    • Espresso Doble

      $40.00
    • Espresso Cortado

      $50.00
    • Espresso Americano

      $45.00
    • Café de la Olla

      $50.00
    • Latte Natural

      $65.00
    • Latte Dulce de Leche

      $70.00
    • Latte Piloncillo

      $70.00
    • Hot Cacao

      $70.00
    • Pistachino

      $80.00
    • Butterfinger latte

      Agotado
       • 
      $75.00
  • Moon Milks

    • Golden Milk

      Cúrcuma, canela y vainilla . Endulzada con miel de agave.
      $75.00
    • Matcha Milk

      Vainilla y matcha . Cúrcuma, canela y vainilla . Endulzada con miel de agave.
      $80.00
    • Blue Matcha

      Almond butter, vainilla, blue matcha y canela . Cúrcuma, canela y vainilla . Endulzada con miel de agave.
      $80.00
    • Rose Milk

      Rosas, cardamo, canela y jengibre. Cúrcuma, canela y vainilla . Endulzada con miel de agave.
      $80.00
    • Lily Milk

      Jarabe de lavanda. Cúrcuma, canela y vainilla . Endulzada con miel de agave.
      $80.00
  • Shots

    • Wheat Grass

      Pasto de trigo, manzana, naranja y espinaca.
      Agotado
       • 
      $50.00
    • Cleanse shot

      Manzana y jengibre.
      $40.00
    • Ginger Shot

      Jengibre natural.
      $50.00
    • Flu shot

      Naranja, limón, jengibre, cúrcuma y miel.
      $40.00
  • Extras

    • Huevo

      $20.00
    • Claras (2)

      2 claras.
      $30.00
    • Pechuga de Pavo

      $40.00
    • Filete de Res

      100 gramos.
      $130.00
    • Filete de Salmón

      100 gramos
      $125.00
    • Tocino

      $40.00
    • Salsa de la Casa

      200 mililitros
      $55.00
    • Portobello

      $30.00
    • Pan

      $35.00
    • Aguacate

      $25.00
    • Yogurt Griego

      $25.00
    • Hash Brown

      $40.00
    • Queso

      $25.00
    • Quinoa

      $65.00
    • Verduras

      $30.00
    • Queso Vegano

      $50.00
    • Tocino de Coco

      $35.00
    • Crema Vegana

      $30.00
    • Leche de Almendras

      $15.00
  • Menú Canino

    • Chicken & Quinoa Bowl

      Pollo orgánico y quinoa.
      $60.00
  • Super super food

    • Matcha

      $40.00
    • Butterfly pea

      $40.00
    • Blue espirulina

      $40.00
  • Aguas Alcalinas

    • Slimonade

      limón,jengibre,cayenne ,stevia
      Agotado
       • 
      $75.00
    • Dark water

      carbón activado,clorofila,limón.
      Agotado
       • 
      $75.00
    • Blue magic

      piña,limón amarillo,blue espirulina,miel de agave.
      $85.00
    • Hydra-tonic

      naranja,limón,miel y sal del himalaya.
      Agotado
       • 
      $75.00