Umami Ramen House
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- Edamames$143.00 • 91% (49)frijol de soya salteados al wok con aceite de ajonjoli, aderezados con salsa ponzu, togarashi y sal de mar
- Ramen Umami$299.00 • 95% (237)fondo de carne de cerdo y pollo, mix de verduras, con lomo de cerdo cocido en salsa chashu, kimchi, cebolla caramelizada, espinaca, huevo y cebollín
- Kushiague Cheese$221.00 • 86% (15)Brochetas de queso manchego finamente empanizado (4 pezas)
- Ramen Katsu$286.00 • 95% (40)Fondo de puerco con pollo, toping de tocino, chashu y bambú curtido.
- Kushiague Ebi$255.004 pzs de brochetas de camaron empanizadas, acompañadas de dip de mayotonkotsu.
- Yakisoba de cerdo$286.00 • 80% (50)pasta japonesa salteada al wok con mix de verduras, lomo de cerdo, tallos de brocoli,ajo , jengibre, salsa de ostion, tonkotsu, salsa de soya y cebollin
- Yakimeshi umami$234.00 • 84% (32)arroz salteado al wok, acompañado de huevo, tocino, carne de res, pollo y camaron, cebollin, zanahoria, un toque de soya y mirin
- Gyoza$246.00 • 91% (120)rellenas de carne de cerdo, cebollín y mix de verduras, selladas y terminadas al vapor, bañadas en salsa de soya, aceite de ajonjolí y jengibre
Entradas
- Edamames$143.00 • 91% (49)frijol de soya salteados al wok con aceite de ajonjoli, aderezados con salsa ponzu, togarashi y sal de mar
- Yakisoba de cerdo$286.00 • 80% (50)pasta japonesa salteada al wok con mix de verduras, lomo de cerdo, tallos de brocoli,ajo , jengibre, salsa de ostion, tonkotsu, salsa de soya y cebollin
- Yakimeshi de cerdo$221.00 • 93% (116)Arroz frito acompañado de cerdo, cebollin, zanahoria, toque de soya, y jengibre cutido.
- Tori Karague$247.00 • 91% (115)pollo frito en cubos capeados en salsa de ostion, salsa de soya y jengibre, acompañado de tercias de limon
- katsu don$299.00 • 78% (14)arroz japones al vapor, filete de carne de cerdo empanizado y un toque de salsa tonkotsu
- Tori nanban$247.00pollo tempura, acompañado de repollo morado, salsa tartara y sishimi togarashi.
Ramen
- Ramen Miso$299.00 • 90% (150)fondo de carne de cerdo y pollo con un toque de mantequilla y pasta miso, mix de verduras, elote, espinaca y cebollín
- Ramen Gyu$286.00 • 95% (154)Fondo de puerco con salsa de ajonjolí, carne molida, naruto y alga nori.
- HAKATA TONKOTSU$286.00 • 93% (60)FONDO DE PESCADO Y POLLO CON SALSA TONKOTSU, CON MEDALLON DE CARNE DE CERDO, CEBOLLA CARAMELIZADA, ESPINACA, CEBOLLIN Y AJONJOLI
- Ramen veggie$286.00 • 93% (201)fondo a base de verduras, hongo japones y miso, con espinaca baby, elote, alga wakame,germinado de alfalfa, tofu fresco , chips de ajo y cebollín
- miso spicy$299.00 • 93% (148)fondo de carne de cerdo y pollo con pasta miso, con carne de lomo de cerdo salteado en pimienta, mix de verduras, cebollín y un toque de salsa rayo.
- kagoshima$299.00 • 100% (10)fondo de pescado y pollo con salsa de charal y guajillo, mix de verduras, camarón , alga wakame, hojuelas de pez bonito y cebollin
Bun
Bebidas
poke bowls
TOPPING
