Umami Ramen House (Corporativo)
4.6 x (180+) • 1540 mi • Japonesa • Asiática • Sushi • Información
Circuito Frida Kahlo 203, L125 y L126
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Artículos destacados
Entradas
- Gyozas$246.00 • 94% (19)Rellenas de carne de cerdo, cebolliny mix de verduras (chícharos, zanahoria y lechuga), selladas y terminadas al vapor, bañadas de salsa de soya, aceite de ajonjoli y jengibre.
- Yakisoba con carne de cerdo$286.00 • 83% (6)Pasta japonesa salteada al wok con mix de verduras ( zanahoria y repollo), lomo de carne de cerdo, y tallos de brocoli, con un toque de ajo y jenjibre, salsa de ostion, tonkatsu, salsa de soya y cebollin.
- Edamames$143.00 • 93% (15)frijol de soya salteados al wok con aceite de ajonjoli, aderezado con salsa ponzu, togarashi y sal de mar.
- Kushiagues de ebi (4pzas)$255.00Brochetas de camaron empanizadas , acompañadas de salsa tonkatsu.
- Kushiagues de queso (4 pzas)$221.00Brochetas de queso manchego empanizadas, acompañadas de salsa tonkatsu.
Arroces
- Yakimeshi umami$234.00 • 76% (13)Arros salteado la wok acompañado de huevo, tocino, carne de res, pollo y camaron, cebollin, zanahira, un toque de soya mirin coronado con jengibre curtido.
- Katsu don$299.00Lomo de carne de cerdo empanizado con huevo y cebolla caramelizada en cama de arroz japones.
- Ebi don$325.00Camaron empanizado, aguacate y queso crema en cama de arroz japones con masago, kanikama y salsa de anguila.
- YAKIMESHI DE CERDO$221.00ARROZ FRITO ACOMPAÑADO DE CEBOLLIN, ZANAHORIA, CALABAZA ITALIANA, HUEVO UN TOQUE DE SOYA MIRIN Y JENGIBRE CURTIDO
Buns
- Pork belly$116.00 • 87% (8)Cocido al vacio, con cacaute tostado y salsa hoisin( salsa especial ligeramente dulce).
- Soft shell crab$169.00Cangrejo de concha suave crujiente con un toque de mantequilla mayo spicy.
- Shitake$116.00Shitake cocido en salsa teriyaki.
- Bisket teriyaki$116.00 • 75% (4)Brisket glaseado con salsa teriyaki un toque de mantequilla y aderezo de mayo spicy.
- Niku$116.00Rib eye con un toque de mantequilla y salsa soya teriyaki.
- Ebi$116.00Camaron empanizado relleno de queso crema y tocino ahumado con un toque de mantequilla, hoja de lechuga, aderezo mayo spicy.
Ramen
- Umami$299.00 • 94% (36)Fondo de pollo y cerdo, medallon de lomo de cerdo en salsa chasu, mix de verduras ( zanahoria y repollo), cebolla caramelizada, kimchi, espinaca, huevo, cebollin.
- Miso spicy$299.00 • 92% (40)Fondo de pollo y cerdo, con trozos de lomo de cerdo salteado en wok con sal y pimienta, salsa rayu( salsa de la casa a base de ajonjoli,jengibre y chiles secos) naruto mix de verduras (zanahoria y repollo), cebollin.
- Miso$299.00 • 100% (7)Fondo de pollo y cerdo con un toque de mantequilla y miso, brisket cocido a baja temperatura por 24 horas, naruto mix de verdura (zanahoria y repollo), espinaca , granos de elote, cebollin.
- Katsu$286.00 • 80% (15)Fondo de pollo y cerdo con medallon de lomo de cerdo en salsa chasu y laminas de pork belly, mix de verduras (zanahoria y repollo),alga wakame, elote, chips de ajo frito y cebollin.
- Hakata tonkotsu$286.00 • 91% (12)Fondo de pollo y cerdo con salsa tonkatsu, panceta de cerdo, narutos cebolla caramelizada, espinaca , ajonjoli, cebollin.alga wacame, alga nori
Ramen especiales
Pokes
Topping
Postres
Bebidas s/alcohol
