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Santo Gusano Comal y Mezcal (Perisur)

L-605, Blvd. Adolfo López Mateos 4690, Insurgentes Cuicuilco, Coyoacán, 04500 Ciudad De México, Cdmx, Mexico, Mexico City, 04530

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Domingo

9:00 - 20:00

Lunes - Jueves

11:00 - 20:00

Viernes - Sábado

9:00 - 20:00

  • Desayunos

    • Paquete Huevos del Sureste
      Huevos estrellados, servidos sobre tortilla de maíz hecha a mano, cubiertos de cochinita pibil, frijoles de la olla al epazote, aguacate y salsa de habanero. Acompañados de jugo natural (235 ml) o plato de fruta (150 g) y café.

    • Paquete de Huevos Poblanos
      Chile poblano relleno de huevo revuelto con quesillo y grano de elote asado, servido sobre salsa de frijol al aguacate y crema de poblano y queso ahumado. Acompañados de jugo natural (235 ml) o plato de fruta (150 g) y café.
    • Paquete Sope de Chicharrón
      Sope hecho a mano, con frijoles refritos, chicharrón prensado guisado, aguacate, lechuga, cebolla, crema de rancho y queso fresco. Servido con salsa de molcajete asada o salsa morita tatemada. Acompañado de jugo natural (235 ml) o plato de fruta (150 g) y café.

  • Chilaquiles

    • Chilaquiles
      Generosa porción de nuestros chilaquiles con tortilla horneada y la salsa de tu preferencia. Servidos con crema de rancho, queso fresco, cebolla y cilantro criollo. Acompañados de Frijolitos de la olla de cortesía.

  • Antojitos

    • Guacamole Tradicional
      Nuestro delicioso guacamole, acompañado de totopos.
    • Guacamole con chapulines
      Nuestro exquisito guacamole con chapulines, queso fresco y totopos.
    • Sopa de la Marquesa
      Flor de calabaza / champiñón / epazote / huitlacoche / queso fresco / grano de elote. (300 ml)
    • Sopa de Haba
      Exquisita sopa de haba estilo Santo Gusano
    • Esquites
      Deliciosos Esquites de nuestra casa Santo Gusano

  • Ensaladas

    • Ensalada Santo Gusano
      Mezcla de lechugas / piña a la canela / manzana / aderezo de maracuyá / queso ahumado / cacahuate garapiñado.
    • Ensalada de la Chinampa
      Mezcla de lechugas, espinaca, verdolaga fresca, aguacate, tomate, pepino, queso de cabra, cacahuate tostado y aderezo de naranja

  • Enchiladas

    • Enchiladas de Mole Negro
      (3 pzas.) Pollo o cerdo / mole negro / plátano macho / crema / queso fresco / cebolla morada. Acompañadas de nuestro delicioso arroz a la mexicana de cortesía.
    • Enchiladas de mole rojo
      (3 pzas.) Pollo o cerdo / mole rojo / verdolagas / crema de rancho / queso fresco. Acompañadas de nuestro delicioso arroz a la mexicana de cortesía.
    • Enfrijoladas
      (3 pzas.) Pollo / chorizo Oaxaqueño / crema / queso / rajas de cuaresmeño. Acompañadas de nuestro delicioso arroz a la mexicana de cortesía.
    • Enchiladas Poblanas
      (3 pzas.) Pollo / salsa poblana / granos de elote / queso / cebolla morada. Acompañadas de nuestro delicioso arroz a la mexicana de cortesía.

  • Tacos Del Comal

    • Los Chipocludos
      (3 pzas.) Tortillas hechas a mano / Camarones / pimiento verde / elote en salsa cremosa de chipotle / queso fundido. Acompañados de sopa del día de cortesía.
    • Los del Orgullo
      (3 pzas.) Tortillas hechas a mano / pollo con mole negro o rojo / plátano macho / crema de rancho / cilantro criollo.
    • Los Callejeros
      (3 pzas.) Tortillas hechas a mano / Chicharrón en salsa tatemada de chile morita / crema de rancho / queso fresco / cilantro criollo.
    • Los Santos Encacahuatados
      (3 tacos) Tortillas hechas a mano / Pollo o cerdo / salsa de cacahuate / aceituna verde / cilantro criollo / chipotle.
    • Los del Pípila
      (3 pzas.) Tortillas hechas a mano / Lomo y costilla de cerdo / verdolagas / en salsa de tomatillo. Acompañados de sopa del día de cortesía.

  • Tacos de La Milpa

  • Quesadillas

  • Sopes y Tlacoyos

  • De las Cazuelas

  • Postres

  • Aguas Frescas

  • Mezcalitas

    • Preguntas frecuentes

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