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    4. La Noria
    5. Rufina (La Noria)
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    Ubicación y horario de atención

    Avenida 41 Poniente 41, Puebla, 72410, Pu, Mx, PU 72410
    Domingo
    08:30 - 13:40
    Lunes - Sábado
    08:30 - 16:40

    Rufina (La Noria)

    4.5 (57 calificaciones) • Mexicana
      •  Más información
    Avenida 41 Poniente 41, Puebla, 72410, Pu, Mx, PU 72410
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    • Seleccionado para ti
      • Sopa de tortilla
      • Club sándwich
      • Trilogía de quesadillas (3 piezas)
        De champiñones / chicharrón prensado / chorizo.
      • Chilaquiles salsa verde
      • Taro frío
        14 Onzas.
    • Desayunos
        • Coctel de frutas de temporada con yogurt + miel + granola
        • Coctel de frutas de temporada
        • Verrin
          Yogurt griegos frutos rojos, granola y miel.
      • Bowls
          • Bowl de frutas de temporada
            Con leche de almendra + plátano + nuez + coco rallado + avena tostada + granola + amaranto + base de pudín de chía.
          • Bowl de fresa
            Con leche de almendra + plátano + nuez + coco rallado + avena tostada + granola + amaranto + base de pudín de chía.
          • Bowl de mango
            Con leche de almendra + plátano + nuez + coco rallado + avena tostada + granola + amaranto + base de pudín de chía.
        • Hot cakes
            • Hot cakes tradicionales
              Acompañados de plátano + miel.
            • Hot cakes especiales
              Acompañados con nutella + plátano.
          • Huevos
              • Omelette de espinacas con queso doble crema
                De espinacas con queso doble crema + champiñón + ensalada cuaresmeña (pico de gallo, nopal y queso panela) + frijol con queso añejo.
              • Huevos al gusto
                Sobre tosta de pan de la casa con aguacate.
              • Huevos con chorizo
                Sobre tosta de pan de la casa con aguacate.
              • Huevos con tocino
                Sobre tosta de pan de la casa con aguacate.
              • Huevos tibios
                Tosta de pan + limón + sal y pimienta.
              • Huevos divorciados
                En cama de quesadilla bañados en salsa de tu preferencia + frijoles.
              • Huevos rancheros
                En cama de quesadilla bañados en salsa de tu preferencia + frijoles.
              • Omelette de chicharrón prensado
                De chicharrón prensado + queso doble crema + salsa verde + queso gratinado + ensalada cuaresmeña (pico de gallo, nopal y queso panela) + frijol con queso añejo.
              • Omelette de cochinita pibil
                De cochinita pibil + recaudo negro + cebolla encurtida + aguacate + queso gratinado.
            • Tostas
                • Tostas aguacate + huevo estrellado o huevo poché
                  Aguacate + huevo estrellado o huevo poché + queso doble crema + jitomate cherry + aceite de oliva. Todas nuestras tostas están acompañadas de papas cambray con amaranto.
                • Tostas camarones (mantequilla, paprika y toque de limón)
                  Camarones (mantequilla, paprika y toque de limón) + jitomate cherry + queso doble crema. Todas nuestras tostas están acompañadas de papas cambray con amaranto.
                • Tostas chorizo
                  Chorizo + queso fundido + aguacate + huevo estrellado o huevo poché. Todas nuestras tostas están acompañadas de papas cambray con amaranto.
                • Tostas pollo
                  Pollo + aguacate + pimientos salteados + reducción de bálsamico + queso crema. Todas nuestras tostas están acompañadas de papas cambray con amaranto.
              • Chilaquiles
                  • Chilaquiles salsa verde
                  • Chilaquiles roja
                  • Chilaquiles habanero
                  • Chilaquiles salsa de frijol
                  • Chilaquiles ahogados
                    En salsa de torta ahogada + carnitas + aguacate + cebolla + cilantro.
                  • Chilaquiles yucatecos
                    De recaudo negro + cochinita pibil + aguacate + cebolla encurtida.
                • Enchiladas
                  • Enchiladas del cole
                  • Enfrijoladas
                  • Enchiladas suizas
                    Salsa especial de la casa + pollo o huevo o quesillo + gratinadas con el toque especial de Rufina.
                • Molletes
                    • Molletes tradicionales
                      Con frijoles + gratinados + pico de pillo.
                    • Molletes nopal (molletes keto)
                      Nopal + frijol+ queso panela + pico de gallo.
                  • Sándwich
                      • Club sándwich
                        Tocino dorado + pollo + jamón + queso gouda + jitomate + aguacate / acompañado de papas chips o papas cambray.
                      • Sándwich tostado de quesito fresco
                        Queso panela + aguacate + jitomate + lechuga + frijoles / servido con ensalada verde.
                      • Sándwich del kínder
                        Jamón + queso panela + aguacate + frijoles + jitomate + aguacate / acompañado de papas chips o papas cambray.
                      • Sándwich clásico francés
                        Con jamón a la plancha + huevo frito + salsa blanca + tocino + queso gratinado.
                      • Sándwich pollo
                        Tzatziki+ papas cambray o ensalada verde.
                      • Sándwich waffle
                        Huevo + tocino + miel maple.
                    • Tortas
                      • Torta la de la loncherita
                      • Torta la cubana
                      • Torta la yucateca
                        De cochinita pibil + cebolla curtida + aguacate.
                      • Torta la clásica
                        De milanesa de pollo + aguacate + frijoles + jitomate + quesillo + chipotle.
                      • Torta ahogada
                        Torta ahogada de carnitas + aguacate + cebolla encurtida.
                      • Torta la enchilada
                        De carne enchilada + frijoles + mayonesa + aguacate + quesillo gratinado.
                      • Torta chilangas
                        Torta de chilaquiles de salsa verde o roja o habanero.
                    • Antojitos
                      • Picaditas de la casa (hechas a mano) (3 piezas)
                      • Tostadas de pollo (2 piezas)
                      • Los ahogados dorados (3 piezas)
                      • Trilogía de quesadillas (3 piezas)
                      • Esquites
                        Acompañados de mayonesa de hormiga chicatana + limón + queso añejo + polvo de chiles de la casa.
                      • Molotes de papa con queso (3 piezas)
                        Epazote + puré de papa + quesillo + chile jalapeño + acompañados de queso + crema.
                      • Molotes de tinga poblana (3 piezas)
                        Jitomate + cebolla blanca + chipotle + acompañados de queso + crema.
                      • Molotes vegetarianos (3 piezas)
                        De flor de jamaica + requesón + acompañados de queso + crema.
                      • Chalupas (5 piezas)
                        Con carne deshebrada + cebolla.
                      • Panuchos (3 piezas)
                        Tortilla hecha a mano + frijoles + cochinita + lechuga + cebolla curtida.
                      • Papas a la francesa a-papa-cho
                        Con el toque del hermano menor de Rufina + salsa a su elección.
                    • Tacos
                        • Tacos del mar
                          Filete de pescado rebozado en cerveza + ensalada de col y zanahoria + cebolla curtida.
                        • Tacos de canasta (4 piezas)
                          De papa + frijol + carne deshebrada.
                        • Tacos de carnitas (3 piezas)
                          Acompañado de cebolla + cilantro + limón + salsa verde cruda.
                        • Taco Rufina
                          Frijoles + cecina asada + quesillo + láminas de aguacate + cebolla cambray + jitomate + salsa verde.
                        • Tacos de la abuela (2 piezas)
                          De fideo seco + aguacate + crema + queso añejo + chile guajillo + chicharrón.
                        • Tacos clásico
                          De milanesa de pollo + frijoles + arroz rojo + puré de papa + láminas de aguacate.
                        • Tacos revolcados (2 piezas)
                          Huevo revuelto + carnitas + salsa verde cruda + limón.
                        • Tacos revolcados (2 piezas) receta keto, pídelo sin tortilla
                        • Tacos de cochinita (3 piezas)
                          Cochinita pibil + cebolla curtida + limón.
                      • Ensaladas
                          • Ensalada italiana
                            Mix de lechugas + espinaca + jitomate cherry + aguacate + crocante de queso parmesano + aderezo de mostaza.
                          • Ensalada mexicana
                            Mix de lechugas + espinaca + nopal + jitomate + chile serrano + queso panela + chicharrón + aderezo de limón.
                          • Ensalada tropical
                            Mix de lechugas + mango + fresa + cacahuate garapiñado + pasas + vinagreta de miel.
                          • Ensalada pollito
                            Mix de lechugas + pechuga asada + pimientos asados + aguacate + jitomate cherry + aderezo ranch.
                          • Ensalada española
                            Mix de espinaca con lechuga + fresa+ jamón serrano + reducción de bálsamico + queso doble crema + cacahuate garapiñado + pepita de calabaza.
                        • Sopas
                          • Sopa fideo seco
                          • Sopa de tortilla
                          • Arroz rojo
                            Con plátano frito o huevo estrellado.
                          • Sopa de hongos rufi
                            Champinones + hongo seta + jitomate + cebolla + epazote.
                          • Caldito de pollo
                            Huevo tibio + arroz blanco con verduras + chile serrano + cebolla + limón.
                          • Spaguetti rojo
                            Con queso añejo.
                        • Principales
                          • Albóndigas de res
                          • Milanesa de pollo
                          • Croquetas de papa con atún (3 piezas)
                          • Carnita asada
                          • Costilla en salsa verde
                            Costilla + nopales + cebolla blanca / bañadas en salsa verde, acompañados de frijoles + arroz blanco.
                          • Mole de olla
                            De espaldilla + elote + zanahoria + calabaza + limón + cebolla + chile serrano.
                          • Carne deshebrada estilo Sonora
                            Acompañada de puré de papas + rajas + zanahoria + calabaza + arroz blanco.
                          • Calabaza rellena
                            De sofrito a la mexicana + caldillo de jitomate + queso gratinado.
                          • Enmoladas
                            Rellenas de pollo, huevo o quesillo + lechuga + rábano + ajonjolí + crema + queso o sólo con ajonjolí.
                        • Para los más peques
                            • Nuggets de dinosaurio
                              Papas a la francesa + spaguetti rojo o fideo seco + plátano macho o plátano tabasco.
                            • Palomitas de pollo
                              Papas a la francesa + spaguetti rojo o fideo seco + plátano macho o plátano tabasco.
                          • Postres
                            • Brownie especiado mexicano
                            • Helados y nieves artesanales
                            • Mamá carlota
                              Carlota de limón + lemond curd (gelatina de limón) + nieve de limón.
                            • Arroz de la abuela
                              Arroz con leche estilo Rufina.
                            • Flan de queso
                              Con pastelito de almendra + helado o nieve de su elección.
                            • Galletas rufi
                              Chocolate con nuez.
                            • Waffle rosa
                              Helado de cardamomo + coulis de frambuesa + chocolate liquido + fruit loops + crema batida.
                          • Bebidas
                              • Jugo canas verdes
                                Naranja + pepino + apio + espinaca + perejil. 14 onzas.
                              • Jugo oasis
                                Naranja + piña + fresa. 14 onzas.
                              • Jugo naranja
                                14 onzas.
                              • De termporada
                                14 onzas.
                            • Licuados
                                • Plátano
                                  14 Onzas.
                                • Chocolate
                                  14 Onzas.
                                • Plátano con chocolate
                                  14 Onzas.
                                • Plátano con fresa
                                  14 Onzas.
                                • Fresa
                                  14 Onzas.
                                • Nuez
                                  14 Onzas.
                              • Bebidas frías
                                  • Moka frappé
                                    14 Onzas.
                                  • Capuchino frío
                                    14 Onzas.
                                  • Latte frío
                                    14 Onzas.
                                  • Chai frío
                                    14 Onzas.
                                  • Taro frío
                                    14 Onzas.
                                  • Matcha frío
                                    14 Onzas.
                                  • Chai Rufina / base de yogur natural
                                    14 Onzas.
                                • Smoothies
                                    • Fresa yogur
                                      14 Onzas.
                                    • Mango yogur
                                      14 Onzas.
                                    • Piña colada yogur
                                      14 Onzas.
                                  • Malteadas
                                      • Chocolate
                                        14 Onzas.
                                      • Fresa
                                        14 Onzas.
                                      • Oreo
                                        14 Onzas.
                                    • Aguas
                                        • Vaso de agua del día
                                          14 Onzas.
                                        • Jarra de agua del día
                                        • Limonada natural o mineral
                                          14 Onzas.
                                        • Naranjada natural o mineral
                                          14 Onzas.
                                      • Refrescos
                                          • Coca cola
                                            355 ml.
                                          • Coca cola light
                                            355 ml.
                                          • Coca cola sin azúcar
                                            355 ml.
                                          • Refresco de sabor fanta
                                            355 ml.
                                          • Refresco de sabor sprite
                                            355 ml.
                                          • Refresco de sabor manzana
                                            355 ml.
                                          • Agua mineral
                                            355 ml.
                                          • Boing mango
                                            355 ml.
                                          • Boing guayaba
                                            355 ml.
                                          • Flotante
                                            Coca Cola – nieve de limón.
                                          • Agua embotellada
                                            355 ml.
                                        • Bebidas calientes
                                            • Espresso
                                              14 Onzas.
                                            • Espresso doble
                                              14 Onzas.
                                            • Capuchino
                                              14 Onzas.
                                            • Capuchino especial + kaluah o licor del 43
                                              Agotado
                                              14 Onzas.
                                            • Latte
                                              14 Onzas.
                                            • Latte caramelo
                                              14 Onzas.
                                            • Moka
                                              14 Onzas.
                                            • Americano
                                              14 Onzas.
                                            • Chocolate + malvaviscos + leche
                                              14 Onzas.
                                            • Chocolate mexicano con toque de la abuela
                                              14 Onzas.
                                          • Tés
                                              • Taro latte
                                                14 Onzas.
                                              • Chai latte
                                                14 Onzas.
                                              • Matcha latte
                                                14 Onzas.
                                              • Tisanas
                                                Pregunta por nuestra variedad de tisanas. 14 Onzas.