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Artículos destacados
Pizzas
- Piza del mare$199.00Deliciosa pizza artesanal de masa madre tamaño mediana 30 cm con queso mozzarella original camaron morron y cebolla.
- Pizza matriarca$199.00Deliciosa pizza artesanal de masa madre tamaño mediana 30 cm con queso mozzarella original arrachera asada al cabon cebolla morada y jalapeño.
- Pizza capital$199.00Deliciosa pizza artesanal de masa madre tamaño mediana 30 cm con queso azul chorizo argentino chistorra y chorizo corona asados al grill.Popular
- Pizza navarra$199.00Deliciosa pizza artesanal de masa madre tamaño mediana 30 cm con queso mozzarella original champiñon cebolla morada y morron fresco.
Hamburguesas
- Hamburguesa Matriarca angus$239.00250 gr de carne angus molida preparada al carbon con tocino y cebolla caramelizado ccon pan brioche recien hecho y bañada en queso amarillo. Producto compuesto elegir acompañamiento chips de camote o papas parmesanas.
- Hamburguesa de camaron$239.00Mezcla de camaron y queso chedar coronado con aguacate servido con pan brioche recien hecho. Producto compuesto elegir acompañamiento chips de camote o papas parmesanas.
- Hamburguesa de atun$239.00Atun fresco cocinado al grill con un toque de guacamole y cebolla caramelizada con vino tinto preparado con pan brioche recien hecho. Producto compuesto elegir acompañamiento chips de camote o papas parmesanas.
Menú
- Orden de tacos gourmet$230.00Orden de tres tacos con carne y embutidos premium a elegir preparados con torilla de maiz azul tradicional. Producto compuesto a elegir 3 arrachera, new york, picaña, chorizo argentino y chistorra.
- Chicharron ribeye$249.00Ribeye confitado con toque especial de la casa montado sobre una cama de guacamole.
- Chicharron de atun$249.00Atun fresco confitado con toque especial de la casa montado sobre una cama de guacamole.
- Camarones roca$249.00Camarones confitados con cubierta de tempura bañados en mayonesa de sriracha.
- Ensalada matriarca$195.00Lechuga fresca pera cebolla morada queso azul con un toque de vinagreta mostaza y miel.
- Guacamole$139.00Hecho con aguacate fresco de calidad.
- Chips de camote$124.00Camote en forma de wafle frito con un toque dulce.
- Papas parmesanas$124.0090gr papas fritas con un toque de queso parmesano y paprika.
