Porfirio's - Vallarta
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- Guacamole bar$140.00Preparado con jitomate, cebolla, jugo de limón, cilantro, servido con totopos de maíz y queso canasto.Popular
- Tuétanos de res a la parrilla$390.003 Piezas. Con champiñones, jalapeño, cebollas cambray y tortillas de maíz.
- Cazuela de cochinita pibil$230.00200 g con cebolla encurtida, salsa xnipec y tortillas de maíz.
- Tostadas de atún$160.00 • 100% (4)100 g - 2 piezas. De maíz azul con aguacate, mayonesa chipotle y soya cilantro.
- Aguachile de camarón$290.00130 g. Pepino, cebolla morada y chile serrano.
- Ceviche de salmón con mango$220.0090 g con aderezo de aguacate y chipotle.
- Queso fundido$160.00Mix de quesos y tortillas de harina.
- Esquites tiernos$120.00 • 84% (13)Esquites con mayonesa, queso canasto, limón y chile tajín.
- Esquites arracheros$210.00Tradicional con arrachera 100 g, servido sobre hoja de elote con mayonesa, queso canasto y chile de árbol.
- Tostadas de tinga de zanahoria$95.002 Piezas. Lechuga, cilantro, cebolla morada y salsa de aguacate.
Ensaladas
- Mango tamarindo$180.00Con nuez de la india, arándanos, queso cotija, palitos de tamarindo y aderezo mango-habanero.
- Espinacas y queso de cabra$190.00Cacahuate, elotes baby, manzana verde, tocino y vinagreta de frutos rojos.
- Ensalada César$190.00 • 100% (4)Lechuga orejona, queso parmesano y crotones de ajo.
Platos fuertes
- Enchiladas verdes$210.00 • 57% (7)4 Piezas. Pollo, queso canasto, cebolla morada y cremoso de queso de cabra.
- Enmoladas$220.00 • 80% (5)4 Piezas. De pollo, bañadas en mole almendrado, cebolla, queso canasta y cremoso de queso de cabra.
- Chile relleno dos quesos$200.00 • 87% (8)Capeado. Relleno de queso panela y gouda en salsa ranchera. Acompañado de arroz y frijoles negros.
- Torta de milanesa y chamorro$240.00 • 66% (3)De pechuga de pollo (100 g) y chamorro adobado (100 g), frijol negro, puré de papa y cebolla encurtida con habanero y chiles en vinagre.
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