Península alta cocina
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PARA BOTANEAR
- Queso fundio con arrachera o champiñones.$235.00Mix de queso fundido con arrachera o champiñones flameado.
- Tacos de arrachera (2 pzas)$230.00Tortilla de maíz, costra de quesillo, arrachera en salsa verde, pico de gallo, aguacate y rabano.
- Tacos baja (2 pzas)$215.00Tortilla de maíz, aderezo de chipotle, camarón salteado, pico de gallo y aguacate.
- Queso fundido$195.00Mix de queso fundido natural flameado.
- Tacos le lechon (2 pzas)$210.00Tortilla de maíz, frijol, guacamole, cebolla salteada y chiles toreados.
- Tacos de chapulín (2 pzas)$195.00Tortilla de maíz, costra de quesillo, guacamole y chapulín.
- Garnachas de camaron (5 pzas)$190.00Camarones al ajillo, salsa morita, queso itsmeño y col encurtida
ENTRADAS
- Ceviche de pulpo$315.00Tomate, miltomate, cebolla morada, aguacate, cilantro y rabano, emulsionado con aceite rojo.
- Aguachile de camarón$365.00Cebolla morada, aguacate, pepino, aceite de oliva y habanero.
- Ensalada de la casa$185.00Piña asada, quelites, amaranto, acelgas, pepitas, queso de cabra y aderezo de cilantro.
- Ensalada fresca$205.00Pepino, tomate, aceitunas, cebolla, queso feta, vinagre balsamico, aceite de oliva, oregano y perejil.
- Sopa de campo$130.00Calabacita criolla, flor de calabaza, hongos, espesado con elote, acompañada de tasajo y tortilla con aciento
BARRA DE PAN
- Hamburguesa de pollo$215.00Pechuga de pollo rebozada, lechuga, ensalada de col y zanahoria con aderezo de ajo y acompañado de papas gajo.
- Hamburguesa prime$235.00Mezcla de sirloin y arrachera gratinada, cebolla caramelizada, jamón, tocino, pan de la casa y papas gajo.
- Panini de arrachera$235.00A la plancha con costra de queso, guacamole, lechuga y acompañado de chips de papa.
- Panini de pollo$225.00A la plancha, queso mozarella, pesto, tomate y arúgula, acompañado de chips de papa.
DE ESPECIALIDAD
- Arrachera marinada de Rancho el 17 (250 grs)$470.00Gratinada con tuétano a la brasa, acompañada de ensalada, papas de la casa y guacamole.
- Pulpo península$470.00A las brazas terminado con tuétano y flameado
- Pasta caprichosa$290.00Pasta del día, tomate cherry, quezo mozarella fresco, albahaca, aceitunas y pollo a la plancha.
- Picaña ahumada (300 gr)$590.00Corte a la parrilla, con costra de queso, acompañado en salsa verde, guacamole y papa rellena.
POSTRES
PIZZAS
COCTELERIA DE LA CASA
COCTELERIA TRADICIONAL
BEBIDAS SIN ALCOHOL
