Panga Urbana
4.8 x (230+) • 1888.7 mi • Pescados y mariscos • Información
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Miguel Noreña 33, colonia San José Insurgentes. Alcaldía Benito Juárez, 03900, CDMX
Panga Urbana es un destacado restaurante de mariscos ubicado en la vibrante Ciudad de México. Los visitantes pueden esperar disfrutar de una gama de platos frescos y sabrosos, destacando opciones como ceviche d... Más
Panga Urbana es un destacado restaurante de mariscos ubicado en la vibrante Ciudad de México. Los visitantes pueden esperar disfrutar de una gama de platos frescos y sabrosos, destacando opciones como ceviche de atún, pescadillas, caldito de camarón y aguachile de camarón, todos conocidos por su sabor auténtico y preparación cuidadosa. Además, el restaurante se ha ganado una reputación por su ambiente acogedor y su servicio amable, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan disfrutar del mejor sabor del mar en la capital. Menos
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- Aros de calamar y camarones crunchy (110g)$175.00 • 84% (13)Aros de calamar y camarones capeados en crujiente con coco, sobre una cama de verdurita y aderezo de chiltepin y chipotle.
- Filetitos de pescado (180g)$170.00 • 80% (10)Capeados con guarnición de verduritas
- Guacamole panga (200g)$260.00Guacamole con camarón y cebollita morada , muy al estilo de los #señoresdelchiltepín.
- Dorados de Jaiba (200g)$145.00Tacos dorados de Jaiba servidos sobre una cama de guacamole de la casa y espolvoreados de queso manchego
Ceviches
- Ceviche de Atún (300g)$235.00 • 97% (38)Lomo de atún aleta amarilla de Mazatlán cortado en cubos y servido en crudo, equilibrado con pepino y cebolla morada, todo salseado con una suave mezcla de nuestros jugos negros. Porción: 300g.
- Ceviche Colimote (300g)$190.00 • 100% (10)Pesca del día curtida en jugo de limón mexicano, mezclado con jitomate, cebolla blanca y zanahoria, con un toque de cilantro, todo sazonado con sal de Colimense. Porción: 300g.
- Ceviche de Camarón (300g)$230.00 • 100% (29)Camarón crudo y cocido, con su pepino y cebolla morada, salseado con una suave mezcla de nuestros jugos negros. Porción: 300g.
- Ceviche Mochis (300g)$295.00 • 93% (15)Camarón crudo y cocido, pulpo y callo de almeja, pico de gallo, cebolla morada y pepino, un toque de cilantro; bañado en jugo de tomate y almeja al estilo del norte de Sinaloa. Porción: 300g.
Tostadas
- Tostada de Atún (150g)$175.00 • 100% (20)Láminas de lomo de atún aleta amarilla de Mazatlán, servido en crudo, montada sobre una cama de pepino y cebolla morada, aderezada con nuestra mayonesa de chiltepín tatemado. Bañada en nuestro concentrado de salsa negra. Porción: 150g. Picor: bajo
- Tostada de Camarón (150g)$165.00 • 92% (13)Camarón crudo y cocido, montada sobre una cama de pepino y cebolla morada, aderezada con nuestra mayonesa de chiltepín tatemado. Bañada en nuestro concentrado de salsa negra. Porción: 150g. Picor: bajo
- Tosta de la Patrona (300g)$260.00 • 100% (3)Torre de camarón crudo y cocido, pulpo, atún y callo de almeja, montada sobre una cama de pepino y cebolla morada, aderezada con nuestra mayonesa de chiltepín tatemado. Se acompaña de una salsa oscura con chiltepín y habanero única para la reina de las tostadas. Porción: 300g.
- Tostada de Pulpo (150g)$240.00Pulpo de la península cocido con nuestra técnica secreta, montada sobre una cama de pepino y cebolla morada, aderezada con nuestra mayonesa de chiltepín tatemado. Bañada en nuestro concentrado de salsa negra. Porción 150g. Picor: bajo
- Tosta de Ceviche Colimote (180g)$100.00 • 100% (3)Tostada de molido de pescado curtido en jugo de limón mexicano, mezclado con jitomate, cebolla blanca y zanahoria, con un toque de cilantro, todo sazonado con sal de Colimense. Coronada con aguacate.
Aguachiles (salseado hecho en molcajete)
- Aguachile de camarón (150g)$265.00 • 96% (27)Camarón crudo, acompañado de pepino, cebolla morada, pimienta negra y aguacate.
- Aguachile mixto (200g)$340.00 • 90% (11)Pulpo, camarón crudo y láminas de atún. Acompañados de pepino, cebolla morada, pimienta negra y aguacate.
- Aguachile de atún (150 g)$275.00 • 100% (4)Láminas de atún aleta amarilla del pacífico. Acompañadas de pepino, cebolla morada, aguacate, pimienta negra.
Propuestas
- Yaquesita (400g)$360.00 • 100% (36)Mejunje de camarón crudo, camarón cocido, pulpo, callo de almeja y atún en un salseado negro de chiltepin del Valle del Yaqui en Sonora. Porción: 400g. Picor: medio
- Piedra de mar (400gr)$390.00 • 100% (9)Molcajete generoso de camarón crudo, camarón cocido, atún, pulpo y callo de almeja; bañado en nuestra salsa negra con un toque suave de chiltepín. Porción: 400g. Picor: bajo
Cocktails
- Cocktail de camarón grande (500ml)$230.00 • 93% (31)A nuestro estilo, ni muy jarocho ni muy noroeste. Camarón cocido, pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate; bañados en salsas de tomate, anguila, hierbas y almeja.
- Cocktail de camarón chico (380ml)$170.00 • 100% (5)A nuestro estilo, ni muy jarocho ni muy noroeste. Camarón cocido, pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate; bañados en salsas de tomate, anguila, hierbas y almeja.
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