Mariscos Saldivar Calao
1003.9 mi • Pescados y mariscos • Americana • Sureña • Información
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Clásicos
- Empanizados$166.00Acompañados con ensalada fresca de lechuga, puré de papa, arroz, pan y mayonesa de chipotle. La ensalada tiene lechuga, jitomate y cebolla blanca. Pan de harina de trigo. Empanizados: es rebozado en harina de trigo, huevo y pan molido y luego frito.
- Mojo de ajo$182.00Bañados con ajo y mantequilla, acompañado de vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita.
- A la diabla$175.00Bañados con salsa de chipotle picosita, acompañado de vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita.
- Michoacana$189.00Bañados con crema michoacana, con delicioso sabor a chipotle, vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita. Camarones o filete de pescado bañados en crema michoacana (crema receta secreta de la casa).
- Villa ahumada$169.00Bañados en cremosa salsa de jalapeño servido con vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita.
- Camarones salsa de mango$186.00Bañados en salsa de mango agridulce, toque picante, servidos con vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. 150G. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita.
- Camarones al coco$198.00Empanizados con ralladura de coco, con salsa de mango y chile de árbol, acompañado de vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. 150G. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita. Empanizados: es rebozado en harina de trigo, huevo y pan molido y luego frito.
- Filete a la mantequilla$170.00Bañados en mantequilla caliente, vegetales al vapor, puré de papa, arroz y pan. 220 G. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita. Filete de pescado.
Pescados
- Mojarra frita$168.00Sazonado y frito, servido con ensalada fresca de lechuga, aderezo ranch, acompañado de arroz, puré de papa y pan de la casa. La ensalada tiene lechuga, jitomate y cebolla blanca. Mojarra es un pescado.
- Mojarra al mojo de ajo$176.00Pescado sazonado y frito, bañado con mojo de ajo dorado, servido con ensalada frresca de lechuga, aderezo ranch, acompañado de arroz, puré de papa y pan de la casa. La ensalada tiene lechuga, jitomate y cebolla blanca. Mojarra es un pescado.
- Lonja de curvina$189.00Lonja de curvina y brocheta de camarón, marinadas en aderezo de la casa y asadas al grill, servido con vegetales al vapor, acompañado de arroz, puré de papa y pan. Pan de harina de trigo. Vegetales en general verduras como zanahoría, brocolí y calabacita.
- Pescado lagunero nuevo$153.00Pescado curvina adobado al chileajo, frito, con frijoles de la olla, ensalada de la casa, papas gajo, salsa spicy, tortillas de maíz. Ensalada de la casa ensalada fresca de lechuga. Las papas gajo son papas fritas cortadas de forma rústica.
- Zarandeado de la casa nuevo$172.00Pescado curvina entero al grill abierto en mariposa, sazonado con aderezo especial, servido con cebolla asada y tortillas. Aderezo especial es receta secreta de la casa.
Cocteles
- De camarón$71.00Camarón cocido, tomate, cebolla, pepino, salsa coctelera de la casa, jícama y aguacate. La jícama o nabo mexicano es una planta leguminosa.
- Campechano$198.00Combinación de camarón cocido y mariscos, tomate, cebolla, pepino, salsa coctelera de la casa y aguacate. Grande.
- Coco fresh$240.00Camarón, ostión, caracol, pulpo, agua y pulpa de coco, salsa coctelera, jícama, tomate, cebolla, pepino y abanico de aguacate servidos en el coco entero escarchado con chamoy, tamarindo y tajín. La jícama o nabo mexicano es una planta leguminosa. Chamoy salsa marca comercial picante. Tajin adobo marca marca comercial.
