Maíz Negro
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Calle 14 Oriente 603, Hotel Casa Real Cholula
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Entradas
- Trilogía de tostas de moles$90.00Tostas de pan de masa madre con mole y pipianes de pollo, cerdo y hongos. (160gr).
- Tartar de cecina Maíz Negro$180.00Cecina encurtida en jugo de limón y mayonesa negra, acompañada con aguacate, chapulines, cebollín y tostadas a mano (ceniza de maíz negro), semilla de pepita tostada. (150gr).
- Guacamole con chapulines$140.00Aguacate machacado con cebolla, cilantro, chile serrano y jitomate, servido con chapulines, chicharrón y queso ranchero acompañado con tortillas a mano. (300gr).
- Chalupas casa real (6PZ)$80.00Tradicional de la cocina poblana, pequeñas tortillas fritas en manteca, cubiertas con pollo o carne deshebrada, cebolla y salsa.
- Aguachile de pescado$160.00Pescado curado en salsa de pepino y chiles, servidos con cebolla morada, aguacate en dos texturas, granos de maíz, acompañados con tostadas hechas a mano (180gr).
- Tlacoyos de mercado (3PZ)$70.00Hechas al momento de maíz negro rellenas de frijoles y cubiertas con queso fresco, crema y salsa.
Caldocitos
- Chileatole de la casa$85.00Tradicional atole verde servido con mayonesa y queso ranchero (300ml).
- Crema de huitlacoche con mezcal$110.00Con tropiezos de chapulín , queso parmesano, granos de elote y granos de huitlacoche (300ml).
- Sopa poblana blanca$80.00Tradicional servida con calabacita, granos de elote, champiñones, flor de calabaza y chile poblano. (300ml).
- Esquites de tuétano$150.00Cocinados al epazote y hoja santa, acompañados con mayonesa de chapulín, chilito, limón, queso ranchero y tuétano de res a la parrilla. (300ml).
Pastas
- Fettuccine Maíz Negro$220.00Huitlacoche cocinado en mantequilla al ajo, acompañado con queso parmesano laminado y cubos de salmon. (300gr) salmón (100gr).
- Fettuccine arrabiata$150.00Acompañado con salsa pomodoro y hongos silvestres (300gr).
- Fettuccine con camarones$190.00Servido con salsa blanca de la casa con esencia de ajo, servida con camarones y queso parmesano (300gr) camarones (100 gr).
Platos fuertes
- Duo de moles$220.00Con suprema de pollo sobre cama de arroz, ensaladilla de hojas verdes, puré de plátano macho, pepita y ajonjolí negro. (200gr).
- Robalo al pastor negro$240.00Filete de robalo cocinado con adobo rojo de achiote, cremoso de guacamole, acompañado con ensalada de cilantro, cebolla morada encurtida, piña asada y tortillas. (200gr).
- Tacos de rib eye$160.00Cocinados al grill, sobre tortilla hecha a mano, servido con guacamole y ensalada de nopales curados, acompañado con salsa taquera y limones. (160gr).
- Tacos de suadero$160.00Suadero confitado en su propia grasa, servidos con cremoso de aguacate cebolla morada en curtida ceniza de cebolla acompañado con salsa verde y limones. (160gr).
- Pipián Maíz Negro$170.00De pepita de calabaza, servido con costilla de cerdo confitada y zucchini, acompañado de tortillas a mano. (250gr).
- Tacos de cochinita pibil$140.00Servidos en tortilla a mano, con xnipec de habanero, cebolla morada y cremoso de aguacate. (160gr).
- Mixiote de mariscos$240.00Pulpo,camaron, filete de pescado, almejas cocinadas al vapor en adobo de chile guajillo y cubitos de aguacate y zuchini (300gr).
Internacionales
De la parrilla
¿Puedo hacer un pedido de Maíz Negro a domicilio en San Andrés Cholula con la app de Uber Eats?
Sí. Las entregas de Maíz Negro a domicilio están disponibles en la app de Uber Eats en San Andrés Cholula.
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¿Cómo hago un pedido de Maíz Negro a domicilio en línea en San Andrés Cholula?
Hay 2 maneras de hacer un pedido en Uber Eats: a través de la app o en línea por medio del sitio web de Uber Eats. Después de revisar el menú de Maíz Negro, simplemente elige los artículos que quieres pedir y agrégalos al carrito. A continuación, podrás revisar, hacer y seguir tu pedido.
¿Dónde puedo encontrar los precios del menú en línea de Maíz Negro?
Consulta la información de las tarifas por adelantado de los distintos artículos que ofrece Maíz Negro aquí en esta página.
¿Cómo puedo obtener entregas sin costo de envío en mis pedidos de Maíz Negro?
Para ahorrar dinero en la entrega, puedes obtener una membresía de Uber One, si está disponible en tu área, ya que una de las ventajas es la entrega sin costo de envío ($0) en pedidos seleccionados.
¿Cómo puedo pagar mi pedido de Maíz Negro?
El pago se hace a través de tu cuenta Uber Eats.
¿Qué es lo mejor para pedir de Maíz Negro a domicilio en San Andrés Cholula?
Si necesitas sugerencias para tu pedido de Maíz Negro, consulta los artículos que se muestran en Seleccionado para ti en esta página.
