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Artículos destacados
Tacos
- SANTA MARÍA LA RIBERA TACO *1 pza.$145.00MEZCLA DE HONGOS EN COSTRA DE QUESO DE CASHEWS FERMENTADO CON NATTO Y CEBOLLITAS PREPARADAS CON PICANTE / A MIX OF INTENSE GRILLED MUSHROOMS, FERMENTED NATTO-CASHEW CHEESE, MISO & FERMENTED SPICY ONIONS.Popular
- FISH TACO *1 pza.$145.00 • 100% (3)PESCADITOS DE HONGOS EN PANKO, CON SALSA ESPECIAL DE NORI A BASE DE FRIJOL DE SOYA ORGÁNICO, HABANERO, AGUACATE Y CILANTRO / DEEP FRIED PANKO OYSTER MUSHROOMS, SPICY HABANERO SAUCE MADE OF SOYBEANS, AVOCADO, CORIANDER AND NORI.
- TOKIOLULA TACO *1 pza.$155.00MOLE NEGRO, SETAS Y HONGO ENOKI, QUESO FERMENTADO DE ALMENDRAS, AJONJOLÍ TOSTADO Y QUESO DE CASHEWS / BLACK MOLE, GRILLED OYSTER MUSHROOMS, ENOKI MUSHROOMS, FERMENTED ALMOND CHEESE, TOASTED SESAME SEEDS AND GRILLED CASHEW CHEESE.
- AL PASTOR TACO *1 pza.$140.00SETAS ROSAS Y GRISES EN ADOBO FRUTAL, CILANTRO CRIOLLO, CEBOLLA, QUESO DE CASHEWS Y PIÑA ASADA / GREY AND PINK OYSTER MUSHROOMS COOK IN A FRUITY ADOBO SAUCE, CREOLE CORIANDER, ONION, CASHEW CHEESE AND GRILLED PINEAPPLE.
- ARRACHERA FELIZ TACO *spicy *1 pza.$155.00ARRACHERA DE SETAS ROSAS Y GRISES CON CEBOLLITAS ENCURTIDAS CON LIMÓN Y SAL, CILANTRO Y UN TOQUE DE PICANTE / ARRACHERA MUSHROOM WITH PICKLED ONION, A DASH OF CHILI OIL AND CREOLE CORIANDER.
- MIDORI MOLE TACO *spicy *1 pza.$155.00MOLE VERDE HECHO CON VEGETALES DEL MERCADO ORGÁNICO, ALMENDRAS, AJONJOLÍ, PEPITAS, CACAHUATES, ENOKI, QUESO DE CASHEWS, QUESO ENCURTIDO DE ALMENDRAS Y PADRON PEPPERS / GREEN MOLE MADE WITH VEGETABLES FROM THE SUNDAY’S FARMERS MARKET, ALMONDS, SESAME SEEDS, PEANUTS, PUMPKIN SEEDS & PADRON PEPPERS, WITH ENOKI MUSHROOMS, CASHEW CHEESE AND FERMENTED ALMOND CHEESE.
- GRILLED CHEESE QUESADILLA *1 pza.$170.00QUESADILLA ABIERTA CON QUESO DE CASHEWS, QUESO FERMENTADO DE ALMENDRAS Y QUESO DE CHÍCHAROS / OPEN-FACED GRILLED CHEESE QUESADILLA (CASHEW CHEESE, FERMENTED ALMOND CHEESE & GREEN PEA CHEESE).
- CHILAQUILES VERDES$290.00MAÍZ CRIOLLO, MIDORI MOLE (MOLE VERDE), CREMA DE FRIJOL DE SOYA ORGÁNICO, QUESO DE ALMENDRAS FERMENTADAS, HONGOS ASADOS, AGUACATE Y CEBOLLA / CORN TRIANGLE CHIPS, MIDORI MOLE (GREEN MOLE), SOUR CREAM MADE OF ORGANIC SOYBEANS, FERMENTED ALMOND CHEESE & GRILLED MUSHROOMS.
- CHILAQUILES ROJOS$290.00MAÍZ CRIOLLO, SALSA ROJA A BASE DE HIERBAS OAXAQUEÑAS, CREMA DE FRIJOL DE SOYA ORGÁNICO, QUESO DE ALMENDRAS FERMENTADAS, HONGOS ASADOS, AGUACATE Y CEBOLLA / CORN TRIANGLE CHIPS, RED SAUCE WITH OAXACAN HERBS, SOUR CREAM MADE OF ORGANIC SOYBEANS, FERMENTED ALMOND CHEESE & GRILLED MUSHROOMS.
- CHILAQUILES DIVORCIADOS$290.00MAÍZ CRIOLLO, MIDORI MOLE (MOLE VERDE), SALSA ROJA, CREMA DE FRIJOL DE SOYA ORGÁNICO, QUESO DE ALMENDRAS FERMENTADAS, HONGOS ASADOS, AGUACATE Y CEBOLLA / CORN TRIANGLE CHIPS, MIDORI MOLE (GREEN MOLE), RED SAUCE, SOUR CREAM MADE OF ORGANIC SOYBEANS, FERMENTED ALMOND CHEESE & GRILLED MUSHROOMS.
- ENMOLADAS$285.00MAÍZ CRIOLLO ENVUELTO EN HIERBA SANTA Y RELLENO DE HONGOS ASADOS, CON MOLE NEGRO, CREMA HECHA DE FRIJOL DE SOYA ORGÁNICO, QUESO DE ALMENDRAS FERMENTADO, AGUACATE Y CEBOLLA / CREOLE CORN TORTILLAS WRAPPED IN HIERBA SANTA LEAF FILLED WITH GRILLED MUSHROOMS, BLACK MOLE, SOUR CREAM MADE OF ORGANIC SOYBEANS, FERMENTED ALMOND CHEESE, AVOCADO & ONION.
- ENFRIJOLADAS$289.00MAÍZ CRIOLLO RELLENO DE HONGOS ASADOS CON QUESO DE CASHEWS, BAÑADO EN SALSA DE FRIJOLES, CREMA DE FRIJOL DE SOYA ORGÁNICO, QUESO DE ALMENDRAS FERMENTADO, PICO DE GALLO Y AGUACATE / CREOLE CORN TORTILLAS FILLED WITH GRILLED MUSHROOMS & CASHEW CHEESE, CREOLE BLACK BEAN SAUCE, PICO DE GALLO, AVOCADO, SOUR CREAM MADE OF ORGANIC SOYBEANS & FERMENTED ALMOND CHEESE.
- PANCAKES$265.00HECHOS DE HARINA DE TRIGO CON MIELECILLA DE FLORES Y MERMELADA DE PERAS ORGÁNICAS, CON FRESAS Y LIMAS / WHEAT FLOUR PANCAKES WITH HONEY MADE OF FLOWERS, ORGANIC PEAR JAM, STRAWBERRY & CITRICS.
- CHURRO BURGER "DÍA DE MUERTOS"$320.00PAN DE MUERTO ESTILO CHURRO DULCE CON HONGOS EMPANIZADOS, ENSALADA DE COL Y QUESO DE CHÍCHAROS / SWEET OAN DE MUERTO BREAD WITH FRIED PANKO MUSHROOMS, CABBAGE SALAD & GREEN PEA CHEESE.
- PAN DE MUERTO "MATCHA"$165.00PAN DE MUERTO RELLENO DE CREMA DE CASHEWS CON MATCHA ORGÁNICO.
ENTRADAS/ STARTERS
- GYOZA *6 pzs.$190.00MEZCLA DE HONGOS SILVESTRES, HIERBAS OAXAQUEÑAS, PAK CHOY, JENGIBRE Y AJO / MINCED WILD MUSHROOM MIX, OAXACAN HERBS, GARLIC & GINGER.Popular
- SPICY DUMPLINGS *10 pzs.$280.00MEZCLA DE HONGOS (SHIMEJI, ENOKI, SHIITAKE, HONGOS SILVESTRES), JENGIBRE, AJO, CHICORIA, CÍTRICOS, SHOYU, CHINTEXTLE & SALSA MACHA / MINCED MUSHROOM MIX, SHIMEJI MUSHROOMS, ENOKI MUSHROOMS, SHIITAKE, WILD MUSHROOMS, GARLIC, GINGER, LIME, SHOYU, CHINTEXTLE & SALSA MACHA.
- CRISPY DUMPLINGS *8 pzs.$260.00DUMPLINGS FRITOS CON MEXCLA DE HONGOS SILVESTRES, JENGIBRE, AJO, CHICORIA, CEBOLLITAS PREPARADAS CON LIMÓN, CHILI OIL, SHOYU Y CILANTRO / DEEP FRIED DUMPLINGS FILLED WITH WILD MUSHROOMS, GARLIC, GINGER, CHICORY, ONTOP CHILI OIL, PICKLED ONION WITH LEMON, HABANERO, SHOYU & CORIANDER.
- KYURI NOODLES & NATTO$155.00FIDEOS DE PEPINO CON SHOYU, ACEITE DE AJONJOLÍ, NORI Y NATTO DE AMAKUSA NATTO EN TOKIO, JAPÓN / CUCUMBER NOODLES WITH SHOYU, SESAME SEED OIL, NORI & BEAUTIFUL NATTO FROM AMAKUSA NATTO IN TOKYO, JAPAN.
Café
Agua / Water
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Cerveza sin alcohol sin gluten / Alcohol free beer gluten free
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Cerveza / Beer
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