July Cocina (Puerto Vallarta)
1568.4 mi • Mexicana • Comida económica • Desayuno y brunch • Información
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14:00 - 17:00 • Comidas
Sábado
Gorditas al comal
- Gorditas de chicharrón prensado$45.00Las gorditas se preparan con 60 gms de masa, se cuecen al comal, el chicharrón prensado se prepara en salsa roja con muy poco picante y se rellenan las gorditas que miden aprox. 10 cm de diametro. Llevan salsa picosa aparte
- Gorditas de carne deshebrada con papas$45.00Son 60 gms de masa, torteada y cocida al comal, se rellena de carne de res deshebrada y guisada con papas y salsa de jitomate, no tiene picante. Se acompaña con salsa picosa aparte.
- Gorditas de chilorio$45.0060 gms de masa torteada a mano, se cuecen al comal y se rellenan con chilorio (carne de puerco) marca "La chata" no pica. mide aproximadamente 10 cms de diametro. Se sirve con salsa picosa aparte.
- Gorditas de Champiñon con queso$45.0060 gms de masa, se tortean a mano y se cuecen al comal, los champiñones son naturales, se filetean y se sazonan a la plancha junto con el queso. Se rellena con éstos la gordita. Se agrega aparte la salsa picosita de tomatillo con chile habanero.
- Gorditas de rajas con elote$45.0060 gms de masa torteada a mano y cocida al comal, mide aprox. 10 cms de diámetro. Las rajas son asadas, llevan granos de elote, cebolla fileteada y crema pican un poco. Se sirve salsa picosa de tomatillo con chile habanero asado aparte.
- Gorditas de frijoles con queso$45.0060 gms. de masa torteada a mano y cocida al comal, se rellena de frijoles guisados con manteca de cerdo, y se les agrega queso de rancho. Se sirven con salsa de tomatillo verde y chile habanero asado aparte.
- Gorditas de pierna en salsa verde$45.0060 gms de masa de maíz torteada a mano y cocida al comal, la pierna es en cubitos guisada con una salsa de tomatillo verde y poblano. No es picosa. Se sirve aparte la salsa picosita.Popular
- Gorditas solo de queso$45.0060 gms de masa torteada a mano y cocida al comal, de 10 cms de diámetro aproximadamente. Rellenas solo de queso Oaxaca. Se sirve salsa picosa de tomatillo con habanero asada aparte.
- Gorditas de huevo con nopales$45.0060 gms de masa de maíz torteada a mano y cocida al comal de 10 cms de diámetro aproximadamente. Se rellena con huevo revuelto con nopales y se sirve salsa picosa de tomatillo con chile habanero aparte.Popular
- gorditas de papa con chorizo$45.00Gordita de maíz, 60 gms aproximadamente 10 cms de diametro. se cuece al comal y se rellena del guiso
- Combo trio$120.00Orden de Tres gorditas al comal de diferentes guisados o de uno solo
- Gorditas de costillita en salsa roja$45.00
Tacos de guisados con tortilla recién hecha
Comida corrida
