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    El Artesano
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    El Artesano

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    Ubicación y horario de atención

    Domingo
    09:30 - 14:00
    Lunes
    09:30 - 13:00
    Martes
    Cerrado
    Miércoles - Sábado
    09:30 - 17:20

    Calle Gral. Ignacio Zaragoza 414, Aguascalientes, Ciudad de México 20000 • Más


    • Seleccionado para ti

      • Huarache Campesino Adobada

        Dos huevos, queso fresco, crema, salsa, lechuga y aguacate con una guarnición de ensalada de nopales a la mexicana y carne adobada
        $115.00
      • Huarache Campesino Pollo

        Dos huevos, queso fresco, crema, salsa, lechuga y aguacate con una guarnición de ensalada de nopales a la mexicana y pollo a la plancha
        $115.00
      • Trío de Tacos

        1 de milanesa de pollo empanizada y arroz + 1 campechano + 1 estilo Baja de pescado rebosado
        $180.00
      • Fajitas Combinadas

        Arrachera, pollo, camarón, pimientos y cebolla. 300 gr
        $270.00
      • Huarache Campesino Filete de res

        Dos huevos, queso fresco, crema, salsa, lechuga y aguacate con una guarnición de ensalada de nopales a la mexicana y filete de res
        $155.00
    • Ensalada

      • Ensalada de palmitos

        Combinación de lechugas, jitomate, cebolla morada, palmitos en trozo, alcachofa y aceitunas negras con pollo desmenuzado.
        $120.00
    • Comida

      • Milanesa de Pollo

        Filete empanizado acompañado de guacamole, nopal asado y papas fritas. 110 gramos.
        $140.00
      • Filete de Pechuga

        A la plancha o al ajillo, guarnición de ensalada verde y frijoles refritos. 110 gramos.
        $140.00
      • Mole de la Tía Lupe

        Deliciosa receta con el toque casero: elige entre pollo o cerdo, rojo o verde, lo acompañamos con arroz. 120 gramos.
        $140.00
      • Fajitas de Pollo

        Filete asado en tiras con pimientos y cebolla, con guacamole y frijoles refritos. 150gr
        $160.00
      • Arrachera El Artesano

        Acompañada de guacamole, frijoles refritos, plátano macho y dos picaditas del sur. 150gr
        $230.00
      • Arrachera a la Mexicana

        Fajitas de arrachera con cebolla, jitomate, chile serrano, sazonadas con salsa de la casa, guarnición de frijoles refritos y guacamole. 150 gr
        $230.00
      • Puntas de Res

        Salteadas con rajas, cebolla, granos de elote y champiñones, acompañadas de guacamole y frijoles refritos. 150gr
        $250.00
      • Tampiqueña de Res

        Filete acompañado de frijoles refritos, arroz, cebollitas, chile toreado, guacamole y dobladitas de mole. 150 gr
        $250.00
      • Milanesa de Res

        Filete empanizado, acompañado de guacamole, nopal asado y papas fritas. 150 gr
        $240.00
      • Cochinita Pibil

        Receta clásica yucateca de cerdo marinado, frijoles refritos y cebolla morada con habanero. 160 gr
        $120.00
      • Fajitas de Camarón

        Camarones salteados con pimientos, cebolla, champiñones y tocino, acompañados de frijoles.
        $230.00
    • Chilaquiles

      • Chilaquiles Tradición

        Totopos, crema, queso fresco, cebolla morada, frijoles refritos negros,elige tu proteína.
        $90.00
      • Chilaquiles Artesano

        Proteína a escoger (arrachera marinada o cochinita pibil o carne adobada) totopos, crema, queso, cebolla, cilantro picado, y frijoles refritos negros.
        $115.00
    • Los Huevos

      • Huevos con Machaca

        Huevos con machaca, jitomate, cebolla y chile serrano. Se acompaña con frijoles negros refritos.
        $100.00
      • Huevos Sincronizados

        Estrellados sobre una sincronizada de tortilla de maíz, jamón y queso, bañados con mole de la casa, crema y queso.
        $100.00
      • Huevos San Marcos

        Estrellados sobre dos quesadillas una de flor de calabaza y otra de huitlacoche, bañados en salsa verde con crema, queso y pico de gallo. Se acompañan de chilaquiles rojos.
        $95.00
      • Huevos Enojados

        Estrellados sobre una tortilla, se bañan con salsa verde y roja, acompañados de frijoles refritos
        $85.00
      • Huevos de la Tía Lupe

        Huevos estrellados sobre una tortilla frita con frijoles y jamón, bañados en salsa martajada
        $85.00
      • Huevos Tirados

        Revueltos con frijoles negros, acompañados de plátano macho frito
        $85.00
      • Huevos al Gusto

        A elegir un ingrediente, champiñones o chorizo o tocino o queso o jamón. Se acompañan con chilaquiles y frijoles refritos
        $90.00
    • Omelettes

      • Omelette Pibil

        Receta tradicional yucateca con queso, acompañado de cebollita morada, habanero y frijoles refritos
        $105.00
      • Omelette San Antonio

        Espinacas y queso bañado en salsa de jitomate, acompañado de chilaquiles verdes y frijoles refritos
        $95.00
      • Omelette Poblano

        Relleno con rajas de poblano, pimientos, cebolla, champiñones y queso, sobre una cama de salsa poblana y papas fritas.
        $105.00
      • Omelette al Gusto

        A elegir 1 ingrediente, champiñones o chorizo o tocino o queso o jamón. Guarnición de frijoles refritos
        $90.00
    • Entre Maíz y Trigo

      • Enfrijoladas Queso

        Rellenas de queso, bañadas de nuestra salsa de frijol con un toque de crema, queso y cebolla (4 piezas)
        $85.00
      • Enfrijoladas Pollo

        Rellenas de pollo, bañadas de nuestra salsa de frijol con un toque de crema, queso y cebolla. (4 piezas)
        $85.00
      • Enfrijoladas Huevo

        Rellenas de huevo revuelto, bañadas con nuestra salsa de frijol, con un toque de crema, queso y cebolla. (4 piezas)
        $85.00
      • Picaditas del Sur Naturales

        Con salsa roja, verde y martajada. servidas con queso y cebolla picada
        $55.00
      • Picaditas del Sur con Huevo

        Bañadas con nuestras salsas, les ponemos huevo revuelto
        $65.00
    • Cremas y Sopas

      • Sopa Azteca

        Tradicional receta mexicana acompañada de tiritas fritas y chicharrón duro, con queso, crema, aguacate y chile pasilla
        $90.00
      • Crema de Frijol

        Base de crema acompañada de tiritas de tortilla frita, aguacate y queso
        $80.00
      • Consomé de Pollo

        Consomé del día, con arroz, pollo desmenuzado, pico de gallo y cubitos de queso
        $70.00
      • Consomé de Pollo Rojo

        Consomé servido con adobo, pollo desmenuzado, cebolla y cilantro
        $70.00
    • Tacos, Tostadas y Enchiladas

      • Tacos Baja Camarón

        4 tacos de camarón rebosado, acompañados con ensalada de repollo y zanahoria, aderezo de chipotle
        $180.00
      • Tacos de Filete de Res

        Acompañados de guacamole, salsa, cebolla y cilantro. 4 piezas
        $170.00
      • Tacos Campechanos

        Combinación de filete de res y chorizo, acompañados de guacamole, salsa verde, cilantro y cebolla. 4 piezas
        $180.00
      • Tacos de Chorizo

        4 piezas
        $155.00
      • Tacos de Adobada

        4 piezas
        $155.00
      • Tostadas Encueradas

        Tortilla frita con frijoles refritos, jamón y cueritos, acompañados de salsa. 2 piezas
        $85.00
      • Enchiladas Suizas Pollo

        Rellenas de pollo, bañadas con nuestra salsa verde al gratín. 4 piezas
        $110.00
      • Enchiladas Suizas Queso

        Rellenas de queso, bañadas con nuestra salsa verde al gratín. 4 piezas
        $110.00
      • Enchiladas Suizas Mixtas

        Rellenas de pollo y queso, bañadas con nuestra salsa verde al gratín. 4 piezas
        $110.00
      • Enchiladas Aguascalientes Queso

        Rellenas de queso. Acompañadas con una mezcla de papas, zanahoria y nopal al vapor. Servidas con queso y crema. 4 piezas
        $90.00
      • Enchiladas Aguascalientes Pollo

        Rellenas de pollo. Acompañadas con una mezcla de papas, zanahoria y nopal al vapor. Servidas con queso y crema. 4 piezas
        $90.00
      • Enmoladas Pollo

        Elige el mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de frijoles refritos.
        $140.00
      • Enmoladas Queso

        Elige el mole de la casa, rellenas de queso, acompañadas de frijoles refritos.
        $140.00
      • Tacos de Cochinita

        4 piezas, bañados de salsa pibil, se acompañan con frijoles refritos negros.
        $120.00
    • Lo Dulce!

      • Molote de Plátano Macho con Queso

        Croqueta de plátano macho frito, rellena de queso fresco con un toque de crema y queso
        $60.00
      • Molote de Plátano Macho con Frijol

        Croqueta de plátano macho frito rellena de frijoles, con un toque de queso y crema
        $60.00
    • Bebidas

      • Café de Olla

        Disfruta de nuestro café de olla, endulzado con piloncillo
        $35.00
      • Tascalate con Leche Caliente

        Bebida del sur del país a base de maíz, cacao, achiote y canela
        $45.00
      • Tascalate con Leche Fría

        Bebida del sur del país a base de maíz, achiote, cacao y canela
        $45.00
      • Tascalate con Agua Frío

        Bebida del sur del país a base de maíz, cacao, achiote y canela
        $45.00
      • Tascalate con Agua Caliente

        Bebida del sur del país con base de maíz,cacao, canela y achiote
        $45.00