Dolce Maria
3.7 x (12) • 1891.5 mi • Mexicana • Italiana • Desayuno y brunch • Información
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DESAYUNOS (HUEVOS/CAPRICHOS/CHILAQUILES)
- ATLIXCO$150.002 huevos acompañados de un mollete y chilaquiles bañados con salsa al gusto.
- DOLCE MARIA$178.002 huevos pochados, revueltos o estrellados sobre pan artesanal gratinado con queso gouda (20gr), bañados con salsa guajillo y tocino crujiente (20 gr)
- WAFFLES TOFFE$138.00Plátano, salsa de caramelo, avellanas y blue berries.
- CHAPATA NAPOLITANA$196.00Burrata artesanal (70 gr), jamón serrano speck (25 gr), jitomate, arúgula y salsa pesto, acompañado de papitas.
- WAFFLES DE FRUTOS ROJOS Y MORAS$161.00Acompañados de coulis o jarabe tipo maple.
- FRITATA ITALIANA$173.003 claras de huevo, arúgula, jitomate cherry, queso de cabra (30 gr), miel balsámica y aceite de oliva virgen.
- MOLLETITOS ESPECIALES$161.004 molletes con chistorra (20 gr), o jamón (20 gr), o tocino (20 gr), o rajas, o surtidos, gratinados con queso gouda (60 gr) y frijol.
- AVOCADO TOAST SALMÓN GRAVLAX$178.00Carpaccio de salmón curado en casa (40 gr) con limón europeo, montado sobre pan de la casa con aguacate, un huevo y acompañado de aderezo de yogurt griego (50 gr).
- MOLLETITOS CLÁSICOS$145.00Molletes gratinados con queso gouda (60 gr).
- ENCHILADAS SUIZAS$173.00Rellenas de pollo (80 gr) y gratinadas con queso gouda (50 gr).
- HUEVOS AL GUSTO$150.002 huevos preparados a la mexicana, tocino o jamón.
- CHILAQUILES CON ARRACHERA$207.00Salsa verde, roja, suiza, guajillo.
- REGIOS$173.00Machaca sonorense (15 gr) con 3 huevos bañados en salsa roja, acompañados de frijoles con pecado (chorizo, queso y chicharrón) y 3 tortillas de harina.
- CHILAQUILES DOLCE MARIA$205.00De arrachera (200 gr), chistorra (50 gr) y elotitos.
Salsa a elegir: verde, roja, guajillo, suiza. - OMELLETE ESPAÑOL$161.00Elaborado con 2 huevos, relleno de queso gouda (40gr) y chistorra (50 gr), acompañado de pan tomate y papitas.
- FRUTA DE TEMPORADA$145.00Fruta variada (350 gr) con yogurth griego (8 gr), granola y miel.
- CHAPATA CON SALMÓN$196.00Salmón gravlax curado en casa con eneldo (60 gr) y limón eureka, guacamole, jitomate, arúgula y aderezo de yogurth griego, acompañado de papitas.
- CHILAQUILES CON PECHUGA DE POLLO$173.00Salsa verde, roja, suiza, guajillo.
- CHILAQUILES CON 2 HUEVOS$150.00Revueltos, estellados.
Salsa verde, roja, suiza, guajillo. - OMELLETE SUIZO$161.00Elaborado con 2 huevos, relleno de rajas poblanas y queso gouda (40 gr) con espejo de salsa cremosa suiza y elotitos.
ENTRADAS
ENTRADAS PARA COMPARTIR
ENSALADAS PERSONALES
ENSALADAS PARA COMPARTIR (3 A 4 PERSONAS)
PASTAS PERSONALES
PASTAS PARA COMPARTIR (3 A 4 PERSONAS)
CARNE Y PESCADOS
PIZZAS NAPOLITANAS (8 REBANADAS)
PIZZAS ROMANAS (18 REBANADAS)
BEBIDAS CALIENTES
BEBIDAS FRIAS
PANADERIA
REPOSTERÍA
