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Cuerno

Calz. Del Valle Alberto Santos 333, Hermosillo, Nuevo León 66220

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Todos los días

13:00 - 23:00

  • Entradas

    • Col trufa habanero 500gr.
      Asada al carbón con aderezo de habanero y pistache.
    • Cochinita Pibil 200gr
      Con tortillas ribeteadas, salsa de pepita y cebolla encurtida.
    • Sashimi de Salmón 120gr.
      Láminas de salmón bañadas en salsa de cítricos y crocante de quinoa.
    • Queso Quemado 200gr.
      Asadero con salsa de chorizo.
    • Aguachile de Espina 400gr.
      Con aguacate, rábano y mezcla de chiles .
    • Ceviche de Atún Aleta Azul 150gr.
      Con cubos de mango y salsa con aroma a trufa.
    • Chicharrón de Pulpo 250gr.
      Pulpo crocante bañado en salsa cítrica picante.
    • Chicharrón de Rib Eye 280gr.
      Sobre frijoles puercos y guacamole.
    • Arroz carretero 200gr.
      Con rajas de poblano y cubos de rib eye.
    • Chicharrón Cuerno 300gr.
      Pork belly hecho al momento para taquear.
    • Sashimi de Hamachi 120gr.
      Con salsa razurada de chiltepín.
    • Ostiones a las brasas (6 piezas)
      En salsa negra y grana padano.
    • Tuétano Asado con Escamoles (6 piezas)
      Ahumados al josper con topping de escamoles en chile morita.
    • Maki de Betabel Asado 300gr.
      Rodajas de betabel cubiertas de pistache con aderezo de mostaza y arúgula.
    • Coliflor Roca 220gr.
      Con aderezo picante, cebollín y ajonjolí negro.
    • Ostiones con Toro (6 piezas)
      Kumiai con ikura, toro y salsa de la casa.
    • Aguachile de Camarón (7piezas)
      Servido con su cabeza crujiente y salsa piquín.
    • Taquitos de Lechuga San (4 piezas)
      De Hamachi y Salmón servidos sobre lechuga.

  • Tacos y tostadas

    • Tacos Callejeros (5 piezas)
      Bañados con salsa cremosa de aguacate.
    • Tacos de Rib eye (3 piezas)
      Con salsa de chorizo y costra de queso.

  • Ensaladas

  • Bebidas

  • Postres

  • Cortes

  • Sides

  • Sopas

  • Del mar

    • Preguntas frecuentes

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