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- Espinazo en chile$70.00Espinazo de puerco, cocido y dorado, con salsa preparada a base de chile ancho y un toque de especias.
- Carne en su jugo$70.00Paleta de res picada, preparada a base de tomate de cáscara y frijoles de la olla.Popular
- Carne asada$70.00Corte de res paleta, sazonado con pimienta y ajo molido, cocido a fuego alto.
- Pollo salteado$70.00Pechuga de pollo picada y frita a altas temperaturas con aceite y condimentada con salsa de soya, acompañada de brócoli y zanahoria.
- Caldo pollo$70.00Es una sopa de pollo, lo servimos con pierna y muslo, contiene papa y zanahoria de verdura, viene condimentado con tomate, cebolla, ajos, apio, orégano y apio.Popular
- Pipian con pollo$70.00Bañamos el corte americano con salsa característica de la cocina típica de morelos, elaborada con semillas de calabaza.
- Mole$70.00Corte americano bañado en salsa mexicana hecha principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, con tortilla y con bolillo.
- Costilla dorada$70.00Costilla de cerdo, condimentada con laurel y otras especias, dorada hasta su punto crujiente.Popular
- Bistec a la mexicana$70.00Bistec de res picado, con jitomate, cebolla blanca y chile serrano finamente picado y sazonado con salsa de jitomate.
- Bistec en salsa verde$70.00Bistec de res picado, en salsa de tomate verde y especies.
- Chuleta ahumada$70.00Chuleta de cerdo, frita en aceite y sazonado solo con pimienta.
- Caldo de camarón$70.00Rica sopa de camarones, hervida sazonado con ingredientes frescos acompañado con verdura picada y cocida, servida caliente o templada.
- Albóndigas en caldo$70.00Bolas de carne picada de res mezclada con huevos, diversos condimentos y arroz, hervida con verduras y salsa de jitomate.
- Tacos de camarón$70.00Tortilla de maíz, rellena de camarón fresco y dorada en aceite, acompañada de verduras picadas y una salsa especial.
- Pollo a la plaza$70.00Pollo corte americano, frito y servido abajado de una capa de col picado y sazonado, acompañado de papas fritas, arroz y frijoles, bañado en salsa a base de vinagre de manzana y jitomate.Popular
- Tortitas de res$70.00Carne de res y puerco molida y sazonada principalmente de hierbabuena y orégano, bañado con una salsa especial hecha de chile ancho y jitomate.
- Costillas en salsa verde$70.00Costilla de cerdo frita y bañada en salsa a base de tomate de cáscara, acompañado de arroz, frijoles y espagueti.Popular
- Chiles rellenos$70.00Platillo mexicano que consiste en una pieza entera de chile poblano, asada directamente en la lumbre, para pelarlos y retirarles las semillas con facilidad y rellenarlos con queso panela o afin, después se les envuelve en una capa de huevo batido y se les fríe en aceite medio alto, bañado con salsa de jitomate.
- Coliflor capeada$70.00Vegetal cocido y sazonado con anticipacion para después sumergirlo en huevos batidos para acto seguido freírlo en aceite a temperatura media.
- Higado encebollado$70.00Hígado de res frito junto con cebolla blanca en corte juliana y sazonado con especias.
Filetes
