Cenaduria Yañez
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- Orden de guacamole$121.00 • 100% (5)Aguacate machacado (300g) acompañado de salsa bandera queso fresco y totopos de la casa. Queso mozarrella. Guacamole, tomate y cebolla blanca. Tototpos son receta de la casa.
- Los 3 burritos$115.00Plato con 3 burritos uno de pollo pibil (50 gr) uno de carne con chile (50 gr) y uno de frijoles (50 gr) acompañado de guacamole. Guacamole, tomate y cebolla blanca. Carne de res. Chile rojo.
Caldos
- Menudo$202.00Preparado con panza de res (80 gr) y nixtamal (200gr) incluye aparte cebolla, cilantro y limon se puede acompañar con pan con mantequilla, tortillas de maiz o harina, tototpos. Cebolla blanca. Tototpos son receta de la casa. Harina de trigo. Tortilla de maíz.
- Pozole$202.00Preparado con pierna de puerco (80g) nixtamal (200gr) y chile colorado se puede acompañar con pan con mantequilla, tortillas de maiz o harina, tototpos. Tototpos son receta de la casa. Harina de trigo. Chile rojo. Tortilla de maíz.Popular
- Cocido$202.00 • 100% (3)El clasico caldo sonorense con carne cocida (80gr) verduras cocidas y garbanzo se puede acompañar con pan con mantequilla, tortillas de maiz o harina, tototpos. Tototpos son receta de la casa. Harina de trigo. Carne de res. Verduras cocinadas tomate y cebolla. Tortilla de maíz.
- Caldo de queso$202.00Caldo a base de queso fresco, chile verde, cebolla, tomate y papa. Se puede acompañar con pan con mantequilla, tortillas de maiz o harina, tototpos. Queso mozarrella. Cebolla blanca. Tototpos son receta de la casa. Harina de trigo. Papa a la francesa. Tortilla de maíz.
- Sopa de tortilla$202.00Caldillo de tomate y chipotle acompañado de frituras de maiz, crema, queso fresco, aguacate y chile pasilla frito. Queso mozarrella. Chile rojo.
Platillos
- Orden de chiles rellenos$229.00 • 100% (5)Rellenos de queso(100 gr) bañados en salsa de tomate y acompañados de arroz rojo (150 gr) frijoles (50 gr) se puede acompañar con tortillas de maiz o de harina. Queso mozarrella. Harina de trigo. Tortilla de maíz.
- Pollo en mole$229.00Pechuga de pollo (170g) bañada en mole negro acompañado de arroz rojo (150gr) y frijoles (50gr). Pechuga de pollo.
Antojitos
- Orden de tacos dorados (3 piezas)$155.00 • 100% (5)Relleno a elegir:pollo con papa (120gr)o carne deshebrada con papa (120gr)acompañados con lechuga y queso fresco. Queso mozarrella. Carne de res. Lechuga romana. Papa a la francesa.
- Orden de sopes (3 piezas)$155.00 • 100% (4)Sopes pasados en salsa de chile colorado con coronamiento a elegir: pollo con papas (120gr) o deshebrada con papa (120 gr) acompañado de lechuga y queso fresco. Queso mozarrella. Chile rojo. Lechuga romana. Papa a la francesa.
- Enchiladas (3 piezas)$155.00 • 100% (4)Relleno a escoger :queso fresco (120 gr), pollo con papa (120 gr) o deshebrada con papa (120 gr), bañadas en salsa a elegir: roja verde o suiza gratinadas con queso, creama y cilantro, acompañadas de arroz rojo(150 gr) y frijoles(100gr). Queso mozarrella. Salsa a elegir es mayonesa, tomate y ajo. Papa a la francesa. Creama receta secreta de la casa.
- Burro de carne con chile$160.00Tortilla sobaquera rellena de carne con chile(125 gr) acompañado de guacamole(50 gr). Guacamole, tomate y cebolla blanca. Carne de res. Chile rojo.
- Chimichanga$138.00 • 100% (9)Relleno a elegir: pollo con papa (150gr) o deshebrada con papas (150 gr), acompañada de mayonesa, lechuga, tomate, queso fresco y consome de la casa. Queso mozarrella. Lechuga romana. Papa a la francesa. Consomé de la casa es recta secreta de la casa.
