Caprichito Montebello
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Artículos destacados
Especialidades y Burgers
- Best Burger$337.00 • 75% (4)Hamburguesa 160 grs de carne premium, confitado de pancetta, cebolla asada, queso cheddar y suizo, crema de pepinillos, espinaca y arúgula, en pan brioche de la casa, acompañada de nido de papa.
- Costillas BBQ$332.00 • 90% (30)Costilla de cerdo marinada en salsa bbq de la casa, pure de papa rústico a la mantequilla y fritura de camote. (280grs)
- Burger de Costilla y Pancetta$332.00Hamburguesa de 160 grs de carne
premium, costilla y pancetta bañadas
en bbq de ciruela, queso suizo, aderezo
de la casa, crema de pepinillos, lechuga,
tomate y chile güerito, en pan brioche de
la casa, acompañada de papa cajún. - Cabrería al Chimichurri$441.00 • 90% (10)Corte de cabrería de 180 gramos sellada al punto, acompañada de salsa chimichurri; acompañamiento de rescoldo de camote.
- Pork Belly en Salsa Texas$345.00Cocinada por 24 horas en un rubs spick y con salsa estilo Texas servida con ensalada de col, manzana y arándanos
- Cabrería French Fries$480.00 • 50% (4)Corte de 180 grs de cabrería cocinada a término, gratinada con queso blanco sobre nido de papa, bañada en salsa de carne a la pimienta , acompañada de espárragos asados
en salsa de naranja y parmesano - Costilla Braseada en Salsa de Arándano$345.00 • 80% (10)Costlla de cerdo bañada en salsa de arándano y chiles secos, sobre pure de plátano macho con caramelo de coco y col morada cristalizada. (280grs)
- Cabrería en Salsa de Portobello$441.00 • 77% (9)Corte de cabrería de 180 gramos sellada y bañada en salsa de hongo portobello con un toque de nuez moscada; acompañamiento de porción de pasta mediterránea fría o tomates frescos al pesto.
- Camarón Grilleados al Guajillo$332.00
- Salmón en Vino Blanco$377.00
Ensaladas
- Ensalada Caprichito$285.00 • 91% (278)Mix de lechuga con arúgula, tomate cherry, queso de cabra, reducción de balsámico, ajonjolí y nuez garapiñados.
- Ensalada al Pesto$241.00 • 95% (49)Mix de lechuga, morrón rojo, tomate deshidratado al horno, vinagreta de pesto, queso de cabra y parmesano.
- Romana Cesar$234.00 • 80% (5)Lechuga orejona bañada con tradicional aderezo cesar y parmesano, servida con pollo crispy y crotones provenzales
- Ensalada Veggie con Pollo$267.00 • 95% (24)Mix de lechuga, cebolla, morrón, tomate, champiñón, aceituna negra, queso ricotta, pollo a la plancha, vinagre balsámico y parmesano.
Pastas y Lasagnas
Pizzas
Tapas Rojas
Tapas Veggie
Tapas del Mar
Postres
Refrescante
